2008年10月17日
白子のムニエル
昨晩の賄いですオス鮭の白子とカマです
さっぱりとポン酢で頂きました。
食材は、できるかぎり捨てないのが
基本ですよねやっぱり！！！
【 らかん亭 】
群馬県安中市安中３８７０－１
ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
営業時間：11時半～１４時半
１７時半～２１時半（ラストオーダー）
定休日 ：月曜日
さっぱりとポン酢で頂きました。
食材は、できるかぎり捨てないのが
基本ですよねやっぱり！！！
【 らかん亭 】
群馬県安中市安中３８７０－１
ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
営業時間：11時半～１４時半
１７時半～２１時半（ラストオーダー）
定休日 ：月曜日
Posted by らかん亭 at 16:03│Comments(2)
│賄い
この記事へのコメント
むだなし いいですね。。
海のものは 生だとちょっと苦手なんです。
焼くか煮てれば 大好きです。。
海のものは 生だとちょっと苦手なんです。
焼くか煮てれば 大好きです。。
Posted by おえかき at 2008年10月18日 21:48
おえかきさんこめんとありがとうございます。
白子は、お店でも提供することもあります、
ムニエルにして焦がしバターにフォンドヴォーとケッパーを加え醤油を少々・・・・きのこソテーを添えて完成です。
お酒のつまみにも、グーですよ！
白子は、お店でも提供することもあります、
ムニエルにして焦がしバターにフォンドヴォーとケッパーを加え醤油を少々・・・・きのこソテーを添えて完成です。
お酒のつまみにも、グーですよ！
Posted by らかん亭 at 2008年10月20日 17:51
