お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは☆

ヴィシソワーズはじめました


暑い時期にぴったりの、冷たいスープです。

じゃがいもにはビタミンC、カリウム、食物繊維といった栄養素が豊富に含まれます。
しかも！
ビタミンCは熱に弱いので、加熱調理で失われやすいのですが
じゃがいもの場合はでんぷんがビタミンCを守るので、加熱調理をしてもビタミンCが失われにくい！！

優秀な食材です

じゃがいもといえば・・・

グラタンも人気です

こちらはあつあつです


  

こんばんは
昼間の暑さにやられがちなこの頃です・・・

さて！
もう終わってしまいましたが・・・
『母の日スペシャルセット』を写真でご紹介します


ローストビーフ＆グラタン　赤ワインソース


なめらかチョコプリン　季節のフルーツを添えて

大変好評で、完売いたしました
ご来店のみなさま、ありがとうございました～！！


これは娘から送られてきたカーネーション
ありがとう～

来月は父の日がやってきますね！
スペシャルなメニューを考え中です


  

こんばんは！
今日はプレミアムメニューに載っているペスカトーレのご紹介です


ペスカトーレ

イカやエビなどの魚介類とトマトソースのスパゲッティ！
具も沢山でボリューミーです
でも、魚介の旨味がたっぷりなのでペロッと完食しちゃいますよ～～

暑くなってきたので、なかなかご飯が進まない日もあると思いますが
麺類はつるっと食べられるのでなぜか食べられちゃうんですよね

ペスカトーレの一番上にドーンと乗っているムール貝は鉄分豊富で、美肌効果もあるんだそうです！
あさりやしじみなどの貝類も鉄分豊富なので貧血気味の方は積極的にとりたいですね

明日もらかん亭は営業しております
スタッフ一同ご来店おまちしておりまーす  

お待ちかね！
現在のランチメニューをご紹介しまーす

チキンと新ゴボウのトマト煮


いなだのムニエル　焦がしバターソース


生ハム＆ルッコラのスパゲッティ


ハンバーグステーキ　たけのこ入りトマトソース


昨日のイチバン人気はハンバーグでした
子どもからお年寄りまで幅広く人気があります！！

オプションでデザートもおススメです





  

こんばんは☆
らかん亭では本日より、『母の日スペシャルセット』やってます！
13日までの期間限定セットです

メインはローストビーフ
仕込みをしました！！



はじめにプライパンで焼き色をつけます。
そのあとオーブンに入れてじっくり1時間・・・
おいしそうに焼けました

特製赤ワインソースで召し上がれ～

そして！！セットのスープはヴィシソワーズです。
こちらは夏の定番メニューとなりました

ランチタイムもご注文いただけますので、ぜひご賞味くださいませ！！


  

こんばんは
今日はこどもの日です

昨日からランチメニューが変わりました



初夏にふさわしいメニューとなっております
今回注目していただきたいのは・・・『チキンと新ゴボウのトマト煮』

新ゴボウはまだ完全に成長しきっていないため、
柔らかく、風味も一般的なごぼうと比べて上品で優しい香りです

ゴボウはきんぴらや煮物だけじゃないんですね！チキンとトマトとの相性バッチリです

ぜひ食べてみてくださいね

そして、母の日スペシャルセットもご予約受付中です
お気軽にお問合せくださいませ～
  

こんばんは☆
ゴールデンウィーク真っただ中、らかん亭は元気に営業しております

さて、今年の母の日は5月13日です。
『母の日スペシャルセット』の内容が決定しました



母の日にもらって嬉しいプレゼント1位は、『外食』なんだそうです。
ローストビーフは特別感があるので、喜んでもらえること間違いなし！！ですね

母の日はご家族でぜひお越しくださいませ～

5月10日から13日までの期間限定セットとなっております。
お見逃しなく！！

ご予約はこちらまで→→382-5310