お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは★
毎日暑くて大変ですね

厨房もなかなか暑いですが・・・頑張ります

先日の仕込みの様子です



こちらは焼く前のタルト達
芸術的な美しさです

自家製タルトは店内はもちろん、お持ち帰りもできます
お好きな大きさにカットできるので、実はホール買いがおすすめなんです。

ホールのご用意はない日もありますので、ご希望であれば事前予約をお願いいたします

７月に入り、ランチメニューが近々変わる予定です。
のちほどご紹介しますので、お楽しみに

  

こんばんは★
今日も暑かったですね

なので・・・
ヴィシソワーズはじめました

らかん亭のスープの中でもかなり人気の高いスープです
なめらかさが自慢の一品
夏の定番となりました

今日の1枚は・・・

コース料理の最後をしめくくるデザート

オレンジのタルトとゆずのシャーベットとフルーツです
実は・・・アプリコットソースも自家製です
甘酸っぱいソースはどんなデザートにも合うのです

お料理でおなかいっぱいでも食べられてしまう別腹デザートは、内容は日によって変わりますので
何が出るかはお楽しみです(^^♪



  

こんばんは★

タイトルにあります通り、価格改定のお知らせです。

昨今の原材料の急騰などにより、以下の通り価格の改定をさせていいただくことをお知らせいたします。

2022年4月1日より
・ランチメニューの一部　50円～100円の値上げ
・テイクアウトメニューの一部　50円～100円の値上げ

大変心苦しい決断ではありますが、どうぞご理解くださいますようお願いいたします。

本日の1枚は・・・

大人気パスタセットのデザートです
洋ナシのタルトとさくらのアイス

セットの最後にふさわしい一皿となっております
単品のタルト＆アイスよりひとまわり小さめサイズで、おなかにちょうど良いのです

内容は日によって変わりますので、お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ




  

こんばんは★
3月も中旬に入り、暖かい日が続いていますね

らかん亭のまわりの歩道や田んぼやお庭に、いろんな花が咲き始めました
虫が増えてきてちょっと嫌ですが、お花はやっぱりかわいいです

今日の1枚は・・・


デザートの盛り合わせ　お誕生日バージョン

先日お誕生日の方がいらっしゃって、こちらをお出ししました。
誕生日カードとろうそくのささやかな演出ですが、とっても喜んでくれました

お誕生日だけでなく、入学や卒業、結婚や出産などのお祝いにも是非ご利用くださいませ

  

こんばんは☆
らかん亭は今日も元気に営業しています

日によって違いますが、ランチタイムはお客様が少しずつ増えてきているな～と思う今日この頃です
感謝です。
入店時の消毒やマスク着用など、引き続きお客様にもご協力をお願いいたします！！

本日の１枚は・・・

オレンジタルト

焼き上がったばかりのまんまるタルトです
見た目も美しい
タルトはホールでもお持ち帰りいただけます
豪華な見た目と、お好きな大きさにカットできるのでお家でのワイワイタイムにぴったりです

カットよりも少しお得なので、実はかくれたおススメ品です
１ホール￥2600（税込￥2808）
店頭にない場合もありますので、前もってご予約も可能です

お休みのお知らせ
誠に勝手ながら、下記の通りお休みさせていただきます。

３月１日／３月１１日ディナータイム／３月１２日

テイクアウトもお休みとさせていただきます。
なお、３月１１日のランチタイムは営業いたします。

  

こんばんは★
本日もらかん亭は元気に営業しております。

本日は人気のAコースの一部を写真でご紹介します


オードブル
写真のオードブルはエビのテリーヌ・ラタトゥイユ・鴨の燻製の３品です
内容は日によって変わることもありますが、この３品はスタメンが多いです

オードブルに続き、スープ、サラダ、メイン（魚料理または肉料理）、パンまたはライス、デザート、コーヒーとなります。


デザート
洋ナシのタルト・ゆずのシャーベット・季節のフルーツです

この内容で3300円はとってもリーズナブル
気軽にフレンチを楽しんでもらいたいというシェフの思いが詰まっています

内容は日によって変わりますので、お気軽にお尋ねくださいませ～

  

こんばんは

本日もらかん亭は元気に営業いたしました～
今日はタルトを仕込みました


オレンジタルト


フランボワーズタルト


バナナタルト

美味しそうに焼けました！！
てりてりしていますね
てりてりの正体は、自家製のアプリコットジャム

出来立てはやっぱりオススメです！

ホールでのお持ち帰りも出来ますのでおうちごはんのお供にご利用くださいませ  

こんばんは★
これから残暑が厳しくなる予報です

そんな日に召し上がれ～


オレンジの冷製スフレ

ヒンヤリ冷たいデザートは『また食べたくなる味』で
リピーターさん続出です

こちらはお持ち帰りができないので、店内でお召し上がりのみのデザートです。
ご来店の際は、是非ともオーダーくださいませ

大好評お持ち帰りセットのご案内です。

内容は時々変わりますので、ブログやインスタをチェックしてくださいね

お持ち帰りセットの他に単品メニューもテイクアウト可能です。
お気軽にお問合せくださいませ！！
382-5310  

こんばんは★
梅雨明けが待ち遠しい毎日です

本日はプリンを仕込みました
オレンジ風味のカスタードプリン


オレンジの果汁はもちろん、果皮も入ってオレンジ感すごいです。
プリン好きさんはもちろん、オレンジ好きさんにもオススメのデザートです

プリンはお持ち帰りもできますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ


  

こんばんは★

本日は自家製タルトが大人気でした
完売してしまうほど・・・

先日の仕込みの様子です↓↓

バナナタルト
オレンジタルト
プラムタルト
フランボワーズタルト
洋ナシタルト（写真には写っていません）

自家製タルトはランチタイムのデザート2品＆デザート3品や
デザート盛り合わせにも入っています


ランチタイムのデザート3品　￥450（税込￥495）
写真はバナナタルト＆かぼちゃプリン1/2＆フルーツです

自家製タルトはお持ち帰りでも大人気です
今日のように完売してしまう場合もありますので、お目当てのタルトが決まっている方は
ぜひお電話にてご予約ください！！

先日からお知らせしています通り、ディナーの営業時間が短縮となっております。
19：30ラストオーダーとなりますのでお早めにご来店くださいませ




  

こんばんは
本日は、グランドメニューより『デザート』をご紹介


アイス以外は全て自家製
お店で手作りしています。

中でもおすすめなのが、自家製デザートの盛り合わせ
タルト、プリン、チョコレートムース、オレンジの冷製スフレの4種とフルーツが盛り合わせになって
なんと990円（税込1089円）

2～3人であれば、シェアするのもおすすめ！
もちろん1人でも食べられちゃうので、食後のおなかと相談してくださいね

タルトとプリンはお持ち帰りもできます。
お店の入口にショーケースがありますので、ご来店の際はチェックしてみてください！
持ち帰りのみ、買いに来られるお客様も多くいらっしゃいます。
仕事帰りやお買い物帰りにお気軽にお立ち寄りくださいませ
  

こんばんは☆

本日もたくさんのご来店ありがとうございました

本日のランチタイムランキング1位は・・・

ハンバーグでした
ドライプラムソースはパンにもライスにもよく合います！！

そして、別腹にどうぞ～

デザート3品
自家製タルト＆自家製プリン（ハーフ）＆フルーツの3品です

タルトは日によって変わります！
ご注文の際は、お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ

  

こんばんは★☆

本日の仕込みの様子です！

オレンジ風味のカスタードプリン
プリンは店内でお召し上がりの他に、お持ち帰りもできます

こちらは昨日の仕込みの様子です！

オニオングラタンスープ
これを仕込んでいる時の厨房は、オニグラのいい香りにつつまれています
（マスターは大変そう・・・）

オニグラはお持ち帰りできませんので、お店に食べにいらしてくださいね～
別腹のデザートにはオレンジ風味のカスタードプリンを是非どうぞ

  

こんばんは☆
9月になったのに、まだまだ暑い日が続いています

暑い日に超おすすめのひんやりデザートといえばこれ！！

オレンジの冷製スフレ
1度食べたらやみつきのおいしさです。

そして、冷製といえばこれ！！

じゃがいもの冷製スープ『ヴィシソワーズ』
（筑井先生バージョン）

ヴィシソワーズは期間限定のため、涼しくなったら終了となります。
この暑いうちにぜひ

オレンジの冷製スフレはお持ち帰りできませんが、ヴィシソワーズはお持ち帰り可能です
テイクアウトの際はお料理と一緒にどうぞ！！  

こんばんは☆

本日の仕込みは・・・
オレンジ風味のカスタードプリン


かぼちゃのプリンとならんで人気のデザートです
オレンジの香りが何とも言えないすこーし大人のデザートです。
とはいえ、お子様にも人気です

テイクアウトも承ります
今なら作り立てたくさんあります～。
是非ご賞味くださいませ☆

明日から新ランチメニューに変更します
お持ち帰りセットもリニューアル☆パスタが変更になりますので要チェックです！！

みんな大好きナポリタン

＊お知らせ＊
誠に勝手ながら9月29日火曜のランチタイムはお休みさせていただきます。
ディナータイムは通常通り営業いたします。
  

こんばんは☆

本日はランチデザートのご紹介です！

デザート3品￥450

ちょっとずつ色んな種類を食べたい方にピッタリ！
自家製タルト・自家製プリン（ハーフ）・季節のフルーツの3品となります。
内容は日によって異なりますので、スタッフにお気軽にお尋ねください

さらに、暑いので季節のシャーベットもおすすめ
現在は、ゆず・マンゴー・キウイ・ピーチの4種類をご用意しています。

自家製タルト・自家製プリンはお持ち帰りもできます

お持ち帰りはお電話でもご注文可です！
お料理とご一緒におうちでデザートもお楽しみくださいませ～




  

皆さんこんにちは
本日のランチタイムもじめじめした気候の中、沢山のお客様にご来店いただきました
梅雨明けが待ち遠しい限りですね・・・

さて、本日はらかん亭の影の人気者”シェフお手製タルト”の仕込みを紹介いたします！
らかん亭のタルトは全５種類ございまして、全てマスターが手作りしています。
お味はオレンジ、プラム、フランボワーズ、バナナ、洋ナシでご用意
今回はアーモンド生地がベースの洋ナシ以外の４種類を仕込みました！

焼き上がりはコチラ・・・　



こんがりいい色に仕上がっています


お次はこちらにパナージュ（アプリコットシロップ）を塗ってコーティングしていきます




そして仕上がりはこちら





きらきらに仕上がりました
写真に載っているのはオレンジ、バナナ、フランボワーズのタルトです！


デザートの盛り合わせやコース料理のデザートにも登場するタルト自家製たち。
単品でのオーダーやお持ち帰りにも対応しておりますのでお気軽にお申し付けくださいませね






  

みなさまこんばんは！
本日の仕込みはコチラ
オレンジの冷製スフレです

製作の過程をご覧くださいませ

リキュールやオレンジ果汁のはいった卵黄をふわふわになるまで混ぜていきます


別立てしたクリームと合わせて・・・


急いで混ぜます！


冷凍庫で凍らせて完成



盛り付けはコチラでございます



お食事後のデザートにひんやりお楽しみ下さいませね
みなさまのオーダーお待ちしております！

  

みなさまこんにちは！
今日は大変いいお天気ですね～！
お天気がいいと気分も弾む、そんなわけで今日もたくさんのテイクアウトを承りました
今日の品々を少しご紹介。


上州ポークの網焼き～トマトソース～




しっかりどっしりのポークは食べ応え満点！
ローズマリー香る仕上がりでございます。


上州牛のヒレステーキ～赤ワインソース～


上州牛のヒレ肉は言わずもがなの柔らかさと、たっぷりのうま味が凝縮されています！
赤ワインのソースがお肉本来のおいしさを引き立てます。

暑くなってきたからこそのお肉でスタミナをつけたいですね。
今後とも皆様のご注文をお待ち申し上げております！
ご注文は店頭またはお電話にて承ります。

  

皆さまこんばんは！
お天気のいい日が続いておりますね。

今日はお客様から自家製タルトをホールでご予約いただきましたのでそちらをせっせと仕込みました

写真は洋ナシのタルト。



焼きあがったものを少し休ませてアプリコットのシロップでコーティングしていきます！



自家製タルト各種はホールでも、１カットからでもお買い上げいただけます

１カット　350円税別
1ホール　2600円税別

ホールでのお買い上げが少しお得になっておりますのでご家族で分けて頂いたり、2日間に分けてお楽しみいただいてもいいかと存じます！
ぜひ皆さまらかん亭のオリジナルデザートもテイクアウトしてくださいね