お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

コース料理の一品～です！

さくらのアイスクリーム＆チョコレートムースーーー！
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日






  

今日の賄いは、オムライス～～♪

  

今日のコース料理の魚料理

以外かもしれませんが～～美味しくいただけますよ～！



　　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日

  

とりあえずビールに餃子～～・・・後は呑んでから考えましょう


おお～～と今日は奥様の誕生日でした何か作らねば・・・・・・！



　　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日
  

月刊raifu３月号に掲載されました、群馬のお気軽フレンチの特集で紹介していただきました


写真の本は、群馬よみうりのraifuです、出版社から送られてきたものです。


月刊raifu3月号は、これから購入しに行ってきま～す！

シンクリードのスタッフの皆さんありがとうございました。
　


　　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日



  

今日の賄いは、カキ＆ムキ・アサリのトマト・リゾットでした～作り方は、、カキ＆アサリをオリーブオイルで軽く炒め白ワインをいれて加熱しますトマトソースとブイヨン加え沸騰したら刻んだほうれん草とご飯を加えて軽く煮込みパルメザンチーズを加え完成で～す！


本格的に作る場合の作り方は、全然違います短時間で仕上げる賄いでは・・・・・。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日


  

フランス語で・・・グラタン・ドフィノワーズ・・・ポテトグラタンです！！


作り方は写真で紹介します





スライスしたメークインを牛乳＆生クリームで形が崩れない程度に煮込みます味付けは、塩、コショー、ニンニク、バターです
耐熱皿に移しチーズをまぶし焼き上げます。
　　

　　　　　　　　　（ランチメニュー）　　　　　　
　　
　　☆ムキあさり＆春キャベツのスパゲティー　　　　　　　　　￥８５０－
　　
　　☆オムライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８５０－
　　
　　★カキのムニエル・香草入りバターソース　　　　　　　　　￥１，０５０－　　　　
　　
　　★チキンソテー・ノルマンディー風　　　　　　　　　　　　　　￥１，０５０－
　　
　　★煮込みハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥９８０－　　　　　
　　
　　★牛ロースステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，４００－
　
　　　・オードブル３品　　　　　　　　　　　　　　　￥５００
　　　・さつまいものクリームスープ　　　　　　　￥３００
　　　・デザート２品　　　　　　　　　　　　　　　　￥２５０
　　　・デザート３品　　　　　　　　　　　　　　　　￥４００
　　　・ソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２００
　　　　　
　　　　　　★印は、パンかライスをお選びいただけます。
　　
　　　　　　全メニュー　サラダ・ドリンク付き　　
　　　　　　　
　　　　　　（ランチメニューは、土、日もお出ししてます）　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日


  

若鶏のソテー～オレンジソース～！

リクエストに応えて～～作りました！！

  

カキのムニエル香草入りバターソース

チキンソテー・ノルマンディー風


カキのムニエル再び～です、毎回ソースと付け合わせは、変えているのですが・・・・シーズン最後ということで魚料理は、カキにしました広島県産です～～プリッ！プリッ！の～～大きなカキです！

肉料理も、再びチキンソテーです今回は、りんごを使ってノルマンディー風に仕上げましたボリュームありまーす！！！

　　　　　　　　　　　（ランチメニュー）　　　　　　
　　
　　☆ムキあさり＆春キャベツのスパゲティー　　　　　　　　　￥８５０－
　　
　　☆オムライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８５０－
　　
　　★カキのムニエル・香草入りバターソース　　　　　　　　　￥１，０５０－　　　　
　　
　　★チキンソテー・ノルマンディー風　　　　　　　　　　　　　　￥１，０５０－
　　
　　★煮込みハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥９８０－　　　　　
　　
　　★牛ロースステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，４００－
　
　　　・オードブル３品　　　　　　　　　　　　　　　￥５００
　　　・さつまいものクリームスープ　　　　　　　￥３００
　　　・デザート２品　　　　　　　　　　　　　　　　￥２５０
　　　・デザート３品　　　　　　　　　　　　　　　　￥４００
　　　・ソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２００
　　　　　
　　　　　　★印は、パンかライスをお選びいただけます。
　　
　　　　　　全メニュー　サラダ・ドリンク付き　　
　　　　　　　
　　　　　　（ランチメニューは、土、日もお出ししてます）　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日
  

ランチメニューが一部変更になりました
ムキあさりと春キャベツのスパゲティー




　　　　　　　　　　　　　（ランチメニュー）　　　　　　
　　
　　☆ムキあさり＆春キャベツのスパゲティー　　　　　　　　　￥８５０－
　　
　　☆オムライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８５０－
　　
　　★カキのムニエル・香草入りバターソース　　　　　　　　　￥１，０５０－　　　　
　　
　　★チキンソテー・ノルマンディー風　　　　　　　　　　　　　　￥１，０５０－
　　
　　★煮込みハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥９８０－　　　　　
　　
　　★牛ロースステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，４００－
　
　　　・オードブル３品　　　　　　　　　　　　　　　￥５００
　　　・さつまいものクリームスープ　　　　　　　￥３００
　　　・デザート２品　　　　　　　　　　　　　　　　￥２５０
　　　・デザート３品　　　　　　　　　　　　　　　　￥４００
　　　・ソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２００
　　　　　
　　　　　　★印は、パンかライスをお選びいただけます。
　　
　　　　　　全メニュー　サラダ・ドリンク付き　　
　　　　　　　
　　　　　　（ランチメニューは、土、日もお出ししてます）　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日
  

昨日は春を感じさせる、暖かな一日でしたが今日は、どんより曇り空で天気も下り坂の様ですね・・・・・？


春を感じるものと言えば人それぞれ違うと思いますが私は、仕事がら店頭に並ぶ旬の素材ですね～～～最近、富山産のホタルイカが出回り始めました、春は、もうすぐですかね～～～！  

今日の賄いはミートソース～～！

  

今日は鰹・昆布だしを使って醤油バター味の和風スパゲティー～～でーす。お試し下さ～～い！
  

カキのムニエル～トマトソース


お客様のリクエストにお応え致しました～！

  

今日の賄いは、プリッ！プリッ！のカキとトマトソースでリゾットを作りました～カキの美味しいダシがトマトソースに溶け込みそれがご飯にしみ込んで美味しく出来ましたよ～～お試しくださ～い！


  

昨日の雪には、ビックリでした～昨日は、定休日でしたので実家がある沼田に行ってきたのですが雪は、ほとんどありませんでした帰りにイオンに寄って買い物をしている間に外は真っ白～～子供たちは大喜びでしたが～！

今日の賄いは帆立貝のソテーを作ってみました～。