お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは★

さて、なんの新作かというと・・・

筑井先生のちいさなギャラリーに新作登場です

クリスマス＆おひなさまの第２弾が出来上がりました～★


もうすぐひな祭り。
本物のおひなさまを飾れなくても、こんな風にコルクボードに貼るだけで超かわいいです


こちらはクリスマスバージョン

素敵なカードが１２枚入りで１セットになっています。
数量限定ですが、販売しておりますので気になった方は是非スタッフへお声かけくださいませ！！

筑井先生イチオシ！！国産牛ほほ肉の赤ワイン煮

こちらも要チェックです！！



  

こんばんは！

最近店内に、ちいさなギャラリーを設置してみました



筑井孝子先生は前橋の絵描きさんです
よく食べにいらしてくれます

絵ももちろん素敵なのですが、筑井先生ご本人がさらに素敵なのです
すごーーーーーく面白い方で、
マスターをはじめ、スタッフ全員がファンです

ご来店の際はぜひ、お手に取ってご覧くださいませ☆☆

らかん亭ではテイクアウトも承っております。
暑くて作る気がしなーい・・・なんて時にもぜひご利用ください

テイクアウト1番人気はハンバーグ↓↓


お電話にてご注文いただけます。
お気軽にご連絡ください382-5310
  

こんばんは★

先日、安中市出身のシンガーソングライターEmii（エミイ）ちゃんが来店してくれました！！


11/8に新しくリリースされたＣＤを手に記念撮影

デビュー前からご家族でよく来てくれていたので、もう長いお付き合いになりますね
エミイちゃんはスタイル抜群！なのですが、とってもよく食べます
どこに入るんだろう・・・と疑問なのですが（笑）
気持ちがいいくらいたくさん食べてくれます！


エミイちゃんもお気に入り！らかん亭の『自家製タルト』

応援してます
地元の方もそうでない方もぜひ聴いてみてくださいね♪♪

  

　こんばんは！
台風が接近しているせいか今日は寒いですね

先日お客様からのリクエストでオマール海老を使った料理です



オマール海老のスープとカマンベール焼き、エスカルゴ

オマール海老のうま味がギュッと詰まった濃厚なスープになっております。
カマンベール焼きとエスカルゴはお店の人気メニューでお酒との相性も抜群です！



オマール海老のナージュ仕立て

こちらはクールブイヨンでボイルしたオマール海老とムール貝です
こちらのソースはクールブイヨンから作ったクリーム色のバターソースで、赤いソースのほうはオマール海老のダシから作ったバターなんです！
赤いソースはオマールのダシをとる時にバターも一緒に入れることでオマールのエッセンスをバターへ移すのだそうです
聞くだけだと意外と簡単なのかな？と思ってしまうかもしれませんが、とても大変な作業なんだそうです。。。

料理の名前もオシャレですよね

せっかくの三連休ですが、明日も雨っぽいですね
体調崩さないように気を付けましょう～！



  

こんばんは～
朝晩が冷え込む季節になってきました・・・

今日ご紹介するのはこちら！！　スペシャルなオードブル3品


　・焼きカキのマリネ風
　・ホタテのカルパッチョ
　・サーモンのマリネ

『シェフにおまかせオードブル』　です
よく来てくださるお客様のリクエストにお応えして・・・

実は、このお客様・・・
通っている歯医者さんの先生のお兄さんだったことが判明
びっくり！！世間はせまいですね～　そしてご縁を感じますね～




  

こんばんは

お客様に、しそをいただきました！！



天ぷらにしたり、ふりかけにしたり・・・

しそジュースに挑戦してみようかと思います

  

こんばんは

先日、ラジオ高崎の『Very Merry Emii』という番組で、らかん亭のデザートが紹介されました
Emiiさん、ありがとうございます～

シンガーソングライターのEmiiさんは安中の観光大使もつとめています。
Emiiさんの公式ＨＰはこちら⇒http://emii.jp/

紹介していただいた、デザートは・・・
かぼちゃのプリン


洋ナシのタルト（右端のタルトです！）


どちらも大人気のデザートです

  

突然ですが・・・、らかん亭の店内↓↓



お客様の筑井先生が描いてくれました
他にも筑井先生が描いてくれたいろいろな絵を店内に飾らせてもらってます

絵も素敵ですが、先生がすっごく魅力的な方です
そんな先生のおすすめメニューは！！！


国産牛ホホ肉の赤ワイン煮！！　￥1460
当店自慢の看板メニューです

ぜひ１度食べてみてくださいませ～☆★

  

お客様の筑井先生が、私（マスター）の絵を描いてくださいました




大事にしまーす
ありがとうございます

  

私は絵がまったく描けません・・・
描ける人が心底うらやましいです！

お客様に先生がいらっしゃいます。
筑井孝子先生。とっっても素敵な絵を描いてくれます

ボトル達とヴィシソワーズ


らかん亭の外観



ご来店の際は、ぜひご覧くださいね
  

食用ほおずきを頂きました～～～！
ネットで購入したそうです甘くてと～～ってもイイィ香りがするんですぅぅ！！機会があったら是非食べてみてください食感はトマトみたいかな～・・・・・
  

先日お客様から頂きましたネットで購入したそうです～夕張メロン～未だ食べたこと無かったんですゥ！ラッキーーーー。


勿論、美味し～～くいただきました。  

２０１０.５．２７（木）～６．１７（木）まで

高碕市中里見町に在る茶茶テラスで

らかん亭の設計をしていただいた

水上勝之氏のステンドグラスと建築展を

開きますので是非ご来店下さい！


  

筑井先生の水彩画展が高崎スズラン地下１階美術工芸サロンで開催されます。

今回は、上毛新聞タカタイ連載作品の出版記念　原画即売会です～～

筑井先生の作品は、県内の風景を画いた作品が多く、

親近感のある作品も数多くあります

是非お立ち寄りくださ～い！！  

最近頂き物が多い我が家です

安中市郷原に在る田村製菓さんの栗どら焼き

富岡の並木屋さんのおだんご！

鳴沢さんちの～のおいしいたまご～～！

みなさ～～ん何時もお気ずかいありがとうございます！  

waransaiho、のちーずまる～～！



おみやげで頂きました

中には、チーズの塊～～

チーズ好きには、たまりませ～ん！

美味しくいただきました！！  

いつもお世話になっている筑井先生の画いた可愛いXmasツリーがやって来ました～～

可愛いクリスマスツリーでしよう～～～

店内は、クリスマスの装飾でいっぱ～～～いです！  

先日、お客様から美味しいりんごを頂きました実の締ったあま～～いりんごです。


ぐんま名月と言うりんごだそうです初めていただきました・・・とても美味しい林檎でした。わざわざ届けてくださり感謝でーす！  

安中のオフ会、無事終了しました～～～。

らかん亭でのオフ会に参加していただいた皆さんありがとうございました、お蔭様で楽しい時間を過すことが出来ました今後とも宜しくお付き合いいただければ幸いです。


　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日

  

先日お客様から頂きました、岡山の、あたごです。

私のメガネをかけられるくらい大きいです。

見た目は、梨ですね、切ってみるとやはり梨でした～～～～。
甘みもあり美味しかったです。

　

　　　　　　　　【　らかん亭　】
　　　　　　群馬県安中市安中３８７０－１
　　　　　　　　ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
　　　　　　　　営業時間：11時半～１４時半
　　　　　　　　　　　　　　　１７時半～２１時半（ラストオーダー）
　　　　　　　　定休日　 ：月曜日