お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは★
今日は風が強くて、冬っぽい日でした
たくさんのご来店ありがとうございます！！

本日ご紹介するのは・・・

エビときのこのクリームパスタ

こちらはメニューに載っていない特別メニューです
エビのエキスたっぷりのソースがパスタに絡んでもりもり食べられます！
材料があればオーダー可能です。少々お時間をいただく場合もございますのであらかじめご了承くださいませ。
もしおなかに余裕があれば、是非ガーリックトーストをご一緒に
ソースを付けて残さず召し上がれ～

続いてクリスマスのこと。
今年のクリスマスは、おうちでされる方が多いと思います

そこで、今年のらかん亭はクリスマスのテイクアウトメニューを考案中です。
詳細が決まりましたらブログやインスタでご案内しますので、チェックしてみてくださいね！

  

本日は11月の第3木曜日なので
ボジョレーヌーヴォーの解禁日です。
らかん亭にも届いております！



今年のお味は・・・どんなでしょう
春のブドウの花の開花以降、7月は降水量が例年より少なく乾燥し、
8月は40度に達するほど暑い日々が続いたため、ブドウの成熟度が高く、良い状態のブドウに恵まれたそうです！
これは期待できます～

マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー（白の新酒）も同時入荷しました！
軽やかな味わいなので、食事にあわせやすいのがうれしいところ。
今年の味をぜひお楽しみください。

お家でワインを楽しむ場合はらかん亭のお料理をご一緒に


お電話にてご注文承っております。
お時間がかかる場合もございますので、前もってご注文いただけますと幸いです
  

こんばんは☆

本日もたくさんのご来店ありがとうございました

本日のランチタイムランキング1位は・・・

ハンバーグでした
ドライプラムソースはパンにもライスにもよく合います！！

そして、別腹にどうぞ～

デザート3品
自家製タルト＆自家製プリン（ハーフ）＆フルーツの3品です

タルトは日によって変わります！
ご注文の際は、お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ

  

こんばんは★☆

本日の仕込みの様子です！

オレンジ風味のカスタードプリン
プリンは店内でお召し上がりの他に、お持ち帰りもできます

こちらは昨日の仕込みの様子です！

オニオングラタンスープ
これを仕込んでいる時の厨房は、オニグラのいい香りにつつまれています
（マスターは大変そう・・・）

オニグラはお持ち帰りできませんので、お店に食べにいらしてくださいね～
別腹のデザートにはオレンジ風味のカスタードプリンを是非どうぞ

  

こんばんは★
だんだんと冷え込んできましたね～
と・・・いうことは・・・
カキの季節がやってまいりました

牡蠣のことわざで「Rの付かない月には牡蠣を食べるな」と聞いたことはありませんか？
今から200年以上も前にフランスで生まれたことわざで、当時は冷蔵保存がなく夏場には腐ってしまうことがあったため、法令で定められたことなんだそう。

「R」の意味は、英語表記にしたときの「月」にRが付かない、つまり、5月（May）～8月（August）の時期を指しています。
反対にRの付く月、9月（September）～4月（April）は、おいしく食べらるといわれています。


らかん亭の生ガキは赤ワインビネガーをベースにしたソースをかけます。
レモンではなく、ひと手間加えたこのソースがとっても好評なんです

そして・・・もうすぐカキのムニエルも登場します！！
乞うご期待です
  

こんばんは☆
朝の冷え込みがきびしくなってきましたね。

この時期の限定
『キリン一番搾りとれたてホップ生ビール』
入荷しました

※当店は瓶ビールのみ取り扱いです。

澄んだ麦のうまみをベースに、とれたてのホップのおいしさが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいが特長です。
ファンの方も多いのではないでしょうか
かくいう私も大好きです

おともにどうぞ

カマンベール焼き


牛ロースステーキ
  

こんばんは★

冬本番を迎える前に・・・
らかん亭冬の定番『オニオングラタンスープ』はじまりました！！


あめ色玉ねぎとグリュイエールチーズのＷのコクがおいしさの秘密です
人気メニューのため、タイミングによっては完売してしまうことも・・・
オニオングラタンスープをご予約いただくことも可能ですので、是非



ぐんまGO TO Eat 食事券はテイクアウトの場合もご利用いただけますので、ご活用くださいませ！！
  

こんばんは★
11月になり、ランチメニューが本日から変更になりました


真鱈のムニエル　アーモンド焦がしバターソース
本日1番人気でした！！
冬のお魚代表『真鱈』　低脂肪・高たんぱくなお魚です


チキンとごぼうのトマト煮
晩秋から冬が旬の『ごぼう』　和なイメージのごぼうは、実はトマトとの相性がいいんです


ハンバーグ　ドライプラムソース
ほんのり甘いソースがハンバーグの肉汁と合わさると・・・・・
絶妙な幸せです！！


ランチメニューの変更に伴い、お持ち帰りセットの内容もリニューアル☆
パスタセットとリゾットセットが変更になります
こちらも要チェックです！！