お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

いま、ランチメニューのお肉料理はチキンの赤ワイン煮でーす。



赤ワインの豆知識

１．ポリフェノール（ぶどうの皮に含まれている成分）が、善玉コレステロール値を高め、動脈硬化を予防すると言われています。
２．肉料理の味を引き立てるばかりでなく胃液の分泌をよくし、肉類の消化を助けてくれる働きもあるそうです。
３．カテキンがガンや高血圧予防、また抗酸化作用や免疫活性化の働きもしてくれます。
４．フラボノイドという成分も口臭予防や血管を柔軟にし、血圧を下げる効果があるようです。

などなど。みなさんもう知ってるよっ！ってことばかりでしょうか・・・ね。

もうすぐ、ランチメニューが変わる予定です。
お早めにお試しあれー

  

今月のランチメニューのスパゲッティーは
桜えびのクリームスパゲッティー



桜えび豆知識

１．成人病の大敵コレステロールを下げる「タウリン」がたっぷりです。
２．動脈硬化を防ぐ「ＥＰＡ・ＤＨＡ」もたっぷりです。
３．骨をつくる「カルシウム」もたっぷりです。

そして、実は『えび』ではなく生物学上は『プランクトン』の仲間なんだそう！

さて、うんちくはこのくらいにして・・・（笑）

ぜひ一度食べてみてくださいね！


  

今日の魚屋さんの仕入れは、ノルウェー産サーモン・広島産のむきガキ・近海のすずき～～ですう。
  

まだまだ寒い日続きますがもすぐ春ですう～

季節の移り変わりは、人それぞれ感じる商品や出来事があると思いますが私は仕事柄やはり市場に並ぶ品物ですね～～今日仕入れたホタルイカ初物？です冷凍品は、少し前から出回っていましたが・・・やっぱり～ちがいますぅまだまだ小さいですが桜の咲くころには卵をいっぱ～い蓄えて２倍ぐらいになりますョ！！！  

今日のコース料理の････
  

帆立貝のサフラン風味



ファンの方が多いメニューのひとつです（と、思っています・・・）
ソースまできれいに食べてくださって、真っっっ白なお皿が返ってくるととっても嬉しくなりまーす
パンが王道ですが、ライスにもよく合います
  

バレンタインSPデザート～～～!
  

カキのムニエル　トマトソース


チキンの赤ワイン煮




みなさまのお越しをお待ちしています
  

今晩の賄いは、ベーコン＆白菜のクリームスパゲティーーーー！


お疲れ様でした～～～


  

桜えびのクリームスパゲティー



  

明日からランチメニューが変わりますー。

  

今日は、いつもお世話になっている方のお誕生日でーす

お花をプレゼントしました。
これからも元気でいてくださいね！



ちなみに、このお花は安中の『花のみさわ』さんにて

  

今晩の賄いは、ランチの残りものーーで、すいませ～ン！
  

意外と知られていない・・・？お座敷＆個室のご案内でーす



↑《お座敷》小さなお子様がいても安心のお座敷のお部屋です。大人の方で7名様くらい入れます。
お座敷をご希望の場合は、ご予約をおすすめします。（1部屋しかないので・・・）



↑《個室テーブル席》ホール奥のテーブル席は個室になります。10名様くらいまで入れます。
少人数でも個室をご希望の場合はご相談くださいね。

  

今日の晩ごはんは、・・・・
定休日なのでー家飯～～
我が家は～～～焼肉～～～！


  

今日は、定休日でも～午前中は、仕入れや買出しに・・・・用事を済ませてから自宅にて昼飯～～（お店の食材を少々いただきましたー）


近日中にランチメニューが変更になりますーー!  

これから焼かれます・・・



らかん亭の自家製タルトは全部で5種類！
洋ナシ・バナナ・プラム・オレンジ・フランボワーズ　です。
お持ちかえりもできます！

タルトを焼いている時、厨房は幸せな香りでーす  

みんな大好きオムライス

らかん亭でも不動の人気メニューです。

ランチタイムはサラダ・ドリンクがついて￥850円！
ぜひご賞味あれ～
もともとボリューム満点ですが、大盛りもできますよ！！



ランチメニューは土日もお出ししています！  

らかん亭では、テイクアウトも人気です！
お店の味をご家庭や職場でも楽しんでいただけます。

テイクアウト1番人気は、ハンバーグ
そして、ピザ

お持ち帰りのお時間に合わせておつくりしています。
お気軽にお問い合わせください



パーティーに！オードブル盛り合わせもご予約にて承ります。  

バレンタインセットのご紹介です
2月10日～16日までの期間限定です。



特別な日にチョコっと贅沢を・・・