お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは★
12月も半ばになり、『今年も終わり感』が漂ってまいりましたね

その前に！！
クリスマスがやってきます

先日からご案内しております、クリスマスディナーの写真です↓↓（試作品です）

あん肝と白子のポワレ
火の入れ方で食感が変わってきます。
ソースとのバランスなど、試作してみてわかる事もたくさんあります。


タルト・オ・ユズ
フランスでは超定番の『タルト・オ・シトロン』をアレンジ！！
ゆずの果汁と果皮で風味抜群
メレンゲがまろやかさをプラスしてくれます。

一部試作品ですが、クリスマスディナーのご紹介でした
まだお席に空きがございますので、お気軽にお問合せくださいませ！！



年末年始のご案内
★★12/30～1/3までお休みいたします★★