2022年12月14日
クリスマスディナー★
こんばんは★
12月も半ばになり、『今年も終わり感』が漂ってまいりましたね
その前に!!
クリスマスがやってきます

先日からご案内しております、クリスマスディナーの写真です↓↓(試作品です)

あん肝と白子のポワレ
火の入れ方で食感が変わってきます。
ソースとのバランスなど、試作してみてわかる事もたくさんあります。

タルト・オ・ユズ
フランスでは超定番の『タルト・オ・シトロン』をアレンジ!!
ゆずの果汁と果皮で風味抜群

メレンゲがまろやかさをプラスしてくれます。
一部試作品ですが、クリスマスディナーのご紹介でした
まだお席に空きがございますので、お気軽にお問合せくださいませ!!

年末年始のご案内
★★12/30~1/3までお休みいたします★★
12月も半ばになり、『今年も終わり感』が漂ってまいりましたね

その前に!!
クリスマスがやってきます


先日からご案内しております、クリスマスディナーの写真です↓↓(試作品です)
あん肝と白子のポワレ

火の入れ方で食感が変わってきます。
ソースとのバランスなど、試作してみてわかる事もたくさんあります。
タルト・オ・ユズ

フランスでは超定番の『タルト・オ・シトロン』をアレンジ!!
ゆずの果汁と果皮で風味抜群


メレンゲがまろやかさをプラスしてくれます。
一部試作品ですが、クリスマスディナーのご紹介でした

まだお席に空きがございますので、お気軽にお問合せくださいませ!!

年末年始のご案内
★★12/30~1/3までお休みいたします★★