お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは！

今日は今さらながら・・・先月のクリスマスディナーを一部ご紹介します

魚介類のブイヤベース
魚介のダシが半端ない！！
写真には載っていませんが・・・薄切りのバケットとアイオリソース（にんにく入りマヨネーズ）を添えました。
ブイヤベースの具材やバケットに付けて食べます。
コクと深みが増して、ひと味違うブイヤベースを楽しめます


ローストビーフ　特製トリュフソース
柔らかいお肉とソースが絶妙にマッチング
見た目以上のボリュームで大大大満足の1品です


ベイクドチーズケーキとチョコッとプリン
デザートはシンプルに
まんぷくのお腹でもペロリと食べられる、ちょうどいい『量』と『味』にこだわったデザートです

一部抜粋でご紹介いたしました。
2021のクリスマスコースも乞うご期待です！！！！！