2008年08月06日
牛ほほ肉の赤ワイン煮
牛ほほ肉の赤ワイン煮・・・・・・・￥１３６０
今日は、お肉料理の人気メニュー、牛ほほ肉の赤ワイン煮の紹介です。
国産の牛ほほ肉を適当な大きさに切り分けます。
ソテーパンで焼き色をつけ炒めた香味野菜とトマトを鍋に入れ赤ワイン、フォンドヴォー、香辛料を入れて３時間位肉が柔らかくなるまで煮込みます。
上記の写真が煮上がりの写真です約半分位になります。
【 らかん亭 】
群馬県安中市安中３８７０－１
ＴＥＬ：０２７－３８２－５３１０
営業時間：11時半～１４時半
１７時半～２１時半（ラストオーダー）
定休日 ：月曜日
Posted by らかん亭 at 22:02│Comments(2)
│アラカルト
この記事へのコメント
★えちこママです～～～～～～～～＾♪
なるほど・・・・やっぱり３時間も煮るのですね。
手間も時間もかかる・・・けど・・・
おいしさの秘訣ですね(^_-)-☆
手間隙かけて・・・子育てと一緒ですね。
写真を楽しんでます。
おいしそ！
なるほど・・・・やっぱり３時間も煮るのですね。
手間も時間もかかる・・・けど・・・
おいしさの秘訣ですね(^_-)-☆
手間隙かけて・・・子育てと一緒ですね。
写真を楽しんでます。
おいしそ！
Posted by えちこママ
at 2008年08月07日 05:09
at 2008年08月07日 05:09えちこママコメントありがとうございます。
是非お試しください。まいう～ですーー。
是非お試しください。まいう～ですーー。
Posted by らかん亭 at 2008年08月07日 17:58
