お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

　こんばんは！
今日は昼間とっても暑かったですね(*_*)
もう夏？！って思うくらいの暑さ…
沢山の方が今日はビールを飲むっ！！！っていうのではないでしょうか

　ということで、今日はお酒のお共に最適な料理をご紹介します☆☆☆

・オードブル3品


やっぱりオードブル3品は外せませんね！
ビール飲みながらあっという間に食べ終わっちゃうなーんてことも。

・カマンベール焼き


ワインにはチーズが合うと思っていましたが、ビールや日本酒にもチーズは合うようです
ただ、チーズの種類によって合うお酒も変わるようです。
今回はビールに合うチーズを調べてみました

☆　ビール　+　モッツアレラチーズ
☆　ビール　+　カマンベール
☆　ビール　+　ミモレット

が、最高の組み合わせなんだそうです

でも、チーズの種類は沢山あるので自分のお気に入りの組み合わせを見つけてみたいですね

・エスカルゴ


ガーリックのソースがお酒との相性抜群です！
ソースまでペロッとしちゃいたいくらい
エスカルゴは、ビールよりもワインの方が合うような気がします

・鮮魚のマリネ


オリーブオイル漬けのサーモンが癖になります
下にリンゴのスライスが敷いてあって食感の違いも楽しめる一品！
かかっているソースも少し酸味が効いていて美味しいです。


今日はお酒と、お酒に合う料理のご紹介でした！
明日もらかん亭はランチも営業しております
美味しい料理とお酒ご用意しております。ぜひお立ち寄りくださいませ～