お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは☆

本日の仕込みは・・・
オレンジ風味のカスタードプリン


かぼちゃのプリンとならんで人気のデザートです
オレンジの香りが何とも言えないすこーし大人のデザートです。
とはいえ、お子様にも人気です

テイクアウトも承ります
今なら作り立てたくさんあります～。
是非ご賞味くださいませ☆

明日から新ランチメニューに変更します
お持ち帰りセットもリニューアル☆パスタが変更になりますので要チェックです！！

みんな大好きナポリタン

＊お知らせ＊
誠に勝手ながら9月29日火曜のランチタイムはお休みさせていただきます。
ディナータイムは通常通り営業いたします。
  

こんばんは☆

本日はランチデザートのご紹介です！

デザート3品￥450

ちょっとずつ色んな種類を食べたい方にピッタリ！
自家製タルト・自家製プリン（ハーフ）・季節のフルーツの3品となります。
内容は日によって異なりますので、スタッフにお気軽にお尋ねください

さらに、暑いので季節のシャーベットもおすすめ
現在は、ゆず・マンゴー・キウイ・ピーチの4種類をご用意しています。

自家製タルト・自家製プリンはお持ち帰りもできます

お持ち帰りはお電話でもご注文可です！
お料理とご一緒におうちでデザートもお楽しみくださいませ～




  

皆さんこんにちは
本日のランチタイムもじめじめした気候の中、沢山のお客様にご来店いただきました
梅雨明けが待ち遠しい限りですね・・・

さて、本日はらかん亭の影の人気者”シェフお手製タルト”の仕込みを紹介いたします！
らかん亭のタルトは全５種類ございまして、全てマスターが手作りしています。
お味はオレンジ、プラム、フランボワーズ、バナナ、洋ナシでご用意
今回はアーモンド生地がベースの洋ナシ以外の４種類を仕込みました！

焼き上がりはコチラ・・・　



こんがりいい色に仕上がっています


お次はこちらにパナージュ（アプリコットシロップ）を塗ってコーティングしていきます




そして仕上がりはこちら





きらきらに仕上がりました
写真に載っているのはオレンジ、バナナ、フランボワーズのタルトです！


デザートの盛り合わせやコース料理のデザートにも登場するタルト自家製たち。
単品でのオーダーやお持ち帰りにも対応しておりますのでお気軽にお申し付けくださいませね






  

みなさまこんばんは！
本日の仕込みはコチラ
オレンジの冷製スフレです

製作の過程をご覧くださいませ

リキュールやオレンジ果汁のはいった卵黄をふわふわになるまで混ぜていきます


別立てしたクリームと合わせて・・・


急いで混ぜます！


冷凍庫で凍らせて完成



盛り付けはコチラでございます



お食事後のデザートにひんやりお楽しみ下さいませね
みなさまのオーダーお待ちしております！

  

みなさまこんにちは！
今日は大変いいお天気ですね～！
お天気がいいと気分も弾む、そんなわけで今日もたくさんのテイクアウトを承りました
今日の品々を少しご紹介。


上州ポークの網焼き～トマトソース～




しっかりどっしりのポークは食べ応え満点！
ローズマリー香る仕上がりでございます。


上州牛のヒレステーキ～赤ワインソース～


上州牛のヒレ肉は言わずもがなの柔らかさと、たっぷりのうま味が凝縮されています！
赤ワインのソースがお肉本来のおいしさを引き立てます。

暑くなってきたからこそのお肉でスタミナをつけたいですね。
今後とも皆様のご注文をお待ち申し上げております！
ご注文は店頭またはお電話にて承ります。

  

皆さまこんばんは！
お天気のいい日が続いておりますね。

今日はお客様から自家製タルトをホールでご予約いただきましたのでそちらをせっせと仕込みました

写真は洋ナシのタルト。



焼きあがったものを少し休ませてアプリコットのシロップでコーティングしていきます！



自家製タルト各種はホールでも、１カットからでもお買い上げいただけます

１カット　350円税別
1ホール　2600円税別

ホールでのお買い上げが少しお得になっておりますのでご家族で分けて頂いたり、2日間に分けてお楽しみいただいてもいいかと存じます！
ぜひ皆さまらかん亭のオリジナルデザートもテイクアウトしてくださいね


  

こんばんは！！
ご好評をいただいております、テイクアウトですが
ついに自家製デザートやドレッシングのお持ち帰りも再開いたしました

こちらはフランボワーズタルト


自家製タルトは全部で5種類
カットとホールでのご用意です。
ホールの方がすこーしお得です
ホールは在庫がない場合もございますので、あらかじめご予約いただけますと確実です。





食後にデザート食べたい！！って方は必見です
お料理とご一緒にいかがでしょうか？
お電話にてご注文承ります。
店内レジ前にショーケースがございますので、ご来店の際にご注文ももちろんOKです

テイクアウトのご注文、お問合せ等はこちらまで→027-382-5310
  

こんばんは☆

本日は別腹におすすめの『自家製デザート盛り合わせ』のご紹介



オレンジの冷製スフレ
チョコレートムース
タルト（こちらの写真はバナナタルト）
プリン（こちらの写真はかぼちゃプリン）

杏のソースも自家製です

プラス、季節のフルーツも付いて890円（税別）は超おとく！！

2、3名でシェアするのもおすすめです

食後の別腹にぜひ！！

年末年始営業のお知らせ☆
12月30日、31日、1月1日はお休みさせていただきます。
年始は1月2日から営業いたします。  

こんばんは！
10月も半ばを過ぎて、朝晩が冷え込んできましたね

さて、本日の仕込み～
かぼちゃプリン♩



大大大好評のハロウィンセットのデザート、かぼちゃプリンです。
おかげさまでほぼ毎日仕込まないと間に合いません

10月31日までの期間限定となっております。
ご予約も承っておりますので、お気軽にお電話くださいね

もちろん単品でもご注文いただけます！！




  

こんばんは☆
9月も下旬にさしかかり、もうすぐ10月です

10月といえば・・・
ハロウィン

ハロウィンといえば・・・かぼちゃ

大！大！大人気
かぼちゃプリン　￥350


かぼちゃのプリンがデザートの『ハロウィンセット』今年もやります～！！
詳細はのちほどご案内いたしますのでお楽しみに

さて、本日の仕込みです

クルトン～

これをカリカリに焼きます。
つまみ食いし始めると、とまりません



  

こんばんは★
安中の学校は2学期が始まりました。
ぐぐっと涼しくなってすっかり秋のようです

さて、本日のランチタイムランキング1位は・・・
『ハンバーグ　おろしポン酢ソース』￥1000


おろしポン酢なので、圧倒的にライス派が多いと思いきや
パンの方もかなりいらっしゃいます
意外と合うみたいです

そしてデザートランキング1位は・・・
『デザート3品』￥450


自家製タルトと自家製プリンとフルーツの組み合わせ。
タルトもプリンも食べたい方は必見
単品のタルトよりカットが小さいので、ハーフプリンと合わせて丁度いいあんばいなのです
人気なのもわかります～

明日はなにが1位かな

  

8月になりました
暑くてバテ気味の方もいるのではないでしょうか・・・

そんな時は、なんでもいいので食べましょう

たとえば甘いもの

大人気かぼちゃプリン(^^♪


大人の味！冷製スフレ(^^♪


色んな味です！タルト各種(^^♪

食事の後のお楽しみ！！
別腹にぜひどうぞ

  

こんばんは☆
６月になりました

６月といえば・・・父の日！！です。

らかん亭では今年も『父の日スペシャルセット』やりますよ～

気になる内容はこちら！！


写真は前菜の『スモークサーモンとアスパラのサラダ仕立て』
メインのお料理は『鴨のロースト　オレンジソース』

ジューシーな鴨のロースト＆爽やかさと甘さが絶妙なオレンジソース
通常のメニューには無いので、お見逃しなく
デザートは『自家製ブランマンジェ＆シャーベット』
母の日のデザートで大好評だったので（笑）改良を重ねてさらにおいしくなりました

１３日から１６日までの期間限定セットです☆
ランチタイムでもご注文いただけますが、少々お時間がかかりますのでご了承ください。
ご予約も承っておりますので、お気軽にお問合せくださいませ～


６月末までの限定オムレツコースです！！
本日もたくさんのご注文いただきました
デザートまでついて1080円は超お得です！！
こちらもお見逃しなく～



  

こんばんは☆

『母の日スペシャルセット』のデザートをご紹介します～


自家製ブランマンジェとトリプルベリーのシャーベット
杏のソースとフルーツを添えて・・・

ブランマンジェと杏のソースがとても合います！
甘さと酸味のバランス良し◎

グランドメニューにはないデザートなので、この機会にぜひ召し上がれ～
母の日スペシャルセットは12日までとなっております

＊お知らせ＊
5月17日（金）はランチタイム・ディナータイムともにご予約で貸し切りとなります。
5月19日（日）は都合により、お休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

  

こんばんは☆
本日の仕込みは・・・・
「オレンジ風味のカスタードプリン」


オレンジの香りがたまらない！！
果汁と果皮が入っています。さらにオレンジのリキュールも入っています

ほろ苦いカラメルとの相性もバッチリ！！

ぜひぜひ食べていただきたい１品です


店内のお花でーす
スイトピーと変わったかたちのチューリップ

～お知らせ～
３月３０日・３１日のディナータイムは貸し切りとなります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
  

こんばんは☆
今日はひな祭りですね
そしてもうすぐホワイトデー

らかん亭では恒例のホワイトデースペシャルセットやります！！
気になる内容はこちら↓↓


シェフ特製のビーフシチューは、なんと初お目見えです！！
ビーフに焼き目をつけて、野菜とともに煮込みます。
赤ワインやフォンドボー、デミグラスなどが入って深みのある味わいに・・・

デザートのベイクドチーズタルトも、なんと初お目見え

この特別感はご褒美ごはんにピッタリ

期間は3月8日～14日となります。
ランチタイムでもご注文いただけますので、ぜひこの機会をお見逃しなく

  

こんばんは☆

もうすぐバレンタインですね

らかん亭では毎年好評のバレンタインセットですが、もちろん今年もやりますよ～

気になる内容はこちら！！


知る人ぞ知る・・・煮込みハンバーグをメインにサラダ仕立てのオードブルやデザートも付いたスペシャルセットです

バレンタインなので、デザートにもこだわってます

カップルやご夫婦の方はもちろんご家族やお友達同士でも、是非お召し上がりいただきたいセットです！

2月8日から14日までの1週間限定です！お見逃しなく！！  

こんばんは
最近は朝と夜が冷え込んできて一気に冬を感じますね・・・

今日はお店の定番メニューのオムライスをご紹介します！




マッシュルーム、玉ねぎ、鶏肉が入ったキチンライスがとっても美味しいんです
家ではあまり食べられないふわトロの半熟の卵がお子様にも大人の方にも人気です☆

ふとした時にらかん亭のオムライスが食べたくなる！　という嬉しい言葉も頂いたりします

ぜひ一度食べてみてください～


そして、ランチメニューには食後のちょっとしたデザートも



デザート２品　（タルト、シャーベット）



デザート３品　（タルト、プリンのハーフ、フルーツ）

※タルト、シャーベット、プリンはマスターのお任せになります

食後のデザートにオススメですよ～

明日は定休日です
火曜日から営業しておりますので、ぜひお立ち寄りください



  

こんばんは☆
今日はハロウィンですね
お家や街でイベントをしている方も多いのでしょうか・・・？

らかん亭では期間限定のハロウィンセット本日終了しました～
なんと、本日は10食完売しました～
ありがとうございました！！



そして・・・2018年のイタリアの新酒入荷しました


グラスでも販売していますので、
ぜひ飲んでみてほしいです

ワインに合うお料理も紹介していきますので、お楽しみに☆☆
  

こんばんは！

今日の仕込みは・・・


（※フルーツは季節によって変わります）

チョコレートムース！

料理だけでなく、マスターが作るデザートもとっても美味しいんですよ～

口の中でチョコの香りがふわっとして、幸せな気持ちになります
チョコ好きの方にはぜひ一度食べて頂きたいデザートです！


また、10月20日から31日までの期間限定でハロウィンセットもご注文頂けます
1日10食限定で、全6品2400円というお得なセットとなっております。
（※ご注文は2名様からとなります）

ご予約も承っております～！

明日は定休日です
火曜日からの営業となります！
スタッフ一同お待ちしております～