お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは★

お待ちかね、ランチメニューの写真です！

春キャベツとアンチョビのスパゲッティ


ハンバーグ　たけのこ入りトマトソース


どちらも春の食材を使用しています

豆知識たけのこ

たけのこに含まれる栄養で注目すべきは食物繊維です。
たけのこには、セルロースが豊富に含まれています。

セルロースは腸内で水分を吸収してふくらみ、腸内にある有害物質を排出する効能があるそう！！
また、腸内のぜん動運動を促し、排便をしやすくすることから便秘対策にも有効です。

たけのこにはアスパラギン酸という栄養も含まれています。
アスパラギン酸はうまみ成分を持つアミノ酸の一種で、疲労回復や体液のバランスを整えるなどの効能もアリ！！

旬は3月～4月で、まさに今
ざくざくした食感がトマトソースに程よいアクセントを加えてくれます。

ぜひお召し上がりくださいませ～