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2019年04月17日

グラタン・ドフィノワ

こんばんは☆
暖かい日が続いていますね。
桜もだいぶ葉が出てきましたflower

春から初夏になっていくなぁという感じでウキウキしますhare01

さて、本日ご紹介するのは・・・『グラタン・ドフィノワ』



簡単にいえば、じゃがいものグラタンです。
美食の都リヨンの近くの、ドフィネ地方の郷土料理です。

じゃがいもはメークインを使用していますface02

数に限りがあるので、ご用意できない場合もあります。
スタッフにお尋ねくださいませ~  


Posted by らかん亭 at 21:04Comments(0)素材のことメニュー

2019年04月16日

グランドメニュー~魚料理&パスタ・リゾット・ピザ~

こんばんは!
本日はグランドメニューから『魚料理』『パスタ・リゾット・ピザ』のページです!



魚料理3品はすべて人気のメニューですface02
記載してありますが、お料理のソースはパン又はライスに付けてお召し上がりくださいませicon12icon12

そしてパスタもやっぱり人気ですicon14icon14

あさりスパ↓↓

たっぷりあさりとベーコンの旨みがぎゅっと凝縮されてます!

トマトスパ↓↓

リピート率ナンバーワン!自家製トマトソースが自慢ですmark02

パスタは全品大盛もできます!
ひとりでも、みんなでシェアしたい時にもおすすめでーす☆  


Posted by らかん亭 at 20:20Comments(0)素材のことメニューアラカルト

2019年04月13日

仕込み~ えび!!

こんばんは☆

本日の仕込みは・・・
海老のテリーヌ!!

↓この海老たちをテリーヌに使用しますface02


オードブルの代表格「海老のテリーヌ」icon12

小さいお子様にとっても人気ですchoki01

ワインやビールのおつまみにもおすすめ!!
時間がかからず、すぐに提供できますのでとりあえずの1品にぜひicon28


  


Posted by らかん亭 at 21:04Comments(0)素材のことメニュー今日の仕込み

2019年04月10日

オムライス!

こんばんは!
今日は雪が降ってびっくりの寒さでしたね・・・yuki01

さて、らかん亭の店内にはお花や植物がいっぱいですface05

定期的に素敵なお花が替わります。
ご来店の際は、ぜひご覧になってくださいませ~face02
お花屋さんの名刺がありますので、興味がある方はスタッフまで!!

本日のランチの1番人気は・・・『オムライス』でした!

何回食べても飽きない美味しさですfoodと、
お客様に言っていただいたことがあります。ありがとうございまーす☆
ランチタイムはサラダ・ドリンクがセットで900円と超お得。
しかもけっこうボリュームもあるので、食べ応え十分です!

ぜひご賞味くださいanimal

  


Posted by らかん亭 at 19:48Comments(0)ランチメニューメニュー

2019年04月07日

ランチの写真です☆

こんばんは!
この週末は桜が見頃を迎えていますねflower
お花見に出かけた方も多くいらっしゃると思いますface02

らかん亭からも、春満開のランチメニューを写真でご紹介しまーすicon12


チキンソテー シェリービネガーソースfood
鶏もも肉をジューシーに焼き上げました。
シェリービネガーとは、シェリー酒を熟成させてつくられる香りの良いスペイン産のお酢です。
さらに、らかん亭自慢のフォンドボーと混ぜ合わせることで絶品ソースが完成!
ボリュームもあるので、とにかくオススメの1品です!!!!!


たけのことベーコンのトマトスパゲッティfood
たけのこがザクザク入ってます!


イナダのムニエル あさつき入りクリームソースfood
おすすめはパンですface02


こちらも超おすすめの1品icon14icon14
甘くて柔らかい新玉ねぎがたっっっぷり入ったソースです。
付け合わせの新ジャガも春のおいしさcherry

皆さまのお越しをお待ちしておりまーーすanimal
  


Posted by らかん亭 at 18:48Comments(0)ランチメニュー素材のこと

2019年04月02日

まかない!

こんばんは★

今日はまかないを載せちゃいますface02



ごはんが余った時の定番、リゾットでーすicon28

具材はこれまた余った野菜やお肉やシーフードを使います。
今日はイカとマッシュルームとホタテとチキンが入ってますface02

その時によって具材が違うので、同じ味ではないところがポイント!笑

  


Posted by らかん亭 at 20:26Comments(0)素材のことメニュー賄い