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らかん亭
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2007年12月27日

ランチメニューのご紹介

当店ではランチをご用意しております。

12月から1月中旬頃までのメニューをご紹介いたします。
 
期日がはっきりしないのには訳があるのです。

食材の仕入れ状況によって変えているからなのです。

たとえばこの時期は”真鱈”が旬の食材。

気候などの影響で水揚げがなくなってくると終了です。

春には鰆(サワラ)が水揚げされるようになるのでメニューが変わります。

もちろん定番メニューのファンの方もいらっしゃいますが、季節によってご注文の品を変えてみてはいかがでしょうか。

ランチメニュー

  ☆スパゲッティ カルボナーラ   ¥800-
  ☆オムライス             ¥850-
  ★真鱈のムニエル          ¥1,000-
    アーモンド焦がしバターソース
  ★チキンの赤ワイン煮、パスタ添え ¥1,000-
  ★ハンバーグステーキ        ¥900-
    きのこクリームソース
  ★牛ロースステーキ          ¥1,300-

  ★はパンかライスをお選びいただけます。
  
  全メニュー サラダ・ドリンク付き

icon28真鱈のムニエル




ランチオプションもご用意しております。
食前・食後の談話に花を咲かせてください。

 Lunch Option
・オードブル  3品  ¥500-
  ・温かいかぼちゃのスープ ¥300-
  ・デザート 3品    ¥400-
  ・デザート 2品    ¥250-
  ・季節のシャーベット ¥200-


  ランチタイム
    火曜日~日曜日 (月曜定休)
    11:30~14:30(ラストオーダー)

★年末年始のお休み

  12月30日(日)~1月3日(木)

  


Posted by らかん亭 at 15:21Comments(0)ランチメニュー

2007年12月20日

プリンのお話し

デザートの盛り合わせにも登場しましたがプリンを紹介いたします。



左から
  ・かぼちゃプリン   北海道産の栗かぼちゃと生クリーム、
               牛乳、卵を使用してます。
  ・黒ゴマ豆乳プリン 特に女性に人気です。
              ヘルシー志向の方に!
  ・オレンジ カスタードプリン とろける系です 
              卵黄 生クリームたっぷり 生絞りオレンジジュース 
              オレンジの皮  オレンジリキュール入り
              他ではあまり無いでしょうか?

  お持ち帰りの方は
     各210円  です。


クリスマスディナーのご案内はこちらです。
12月20日(木)までにご予約いただいた方(組)に
食前酒(クリスマス特別カクテル)をプレゼントいたします。  


Posted by らかん亭 at 01:12Comments(2)デザート

2007年12月18日

デザート盛り合わせ

お店でしかご賞味頂けないデザートがあります。

前回ご紹介したテイクアウトももちろん自信を持ってお出ししておりますが、お店のメニューではこんな盛り合わせをお楽しみいただけます。



自家製デザートの盛り合わせ  
  チョコレートムース  スイス製クーベルチュール チョコレート使用
  オレンジスフレ    オレンジリキュールの効いたちょっと大人のスフレ
  かぼちゃプリン    北海道産栗かぼちゃ使用
  バナナタルト アプリコットナパージュがけ
  季節のフルーツ

アプリコットソースが決め手。
お好みによってソースとからめながらお召し上がり下さい。
ちょっとリッチなデザートと早変わり!


お値段
     892円  


クリスマスディナーのご案内はこちらです。
12月20日(木)までにご予約いただいた方(組)に
食前酒(クリスマス特別カクテル)をプレゼントいたします。  


Posted by らかん亭 at 01:00Comments(2)デザート

2007年12月16日

お土産タルトのお話し

当店で意外と多くご利用頂いているのがデザートのテイクアウトなのです。

スフレはお持ち頂けないのですが、タルトやプリンをお子さまやお友達に差し上げるものとしてお持ちになる方が多いです。

洋菓子屋さんのようなカップやラッピングは出来ないのですが、内容勝負としてテイクアウトコーナーを設けております。

今回はタルト達をご紹介いたします。



左から
  ドライフルーツ   7種類のドライフルーツが入っています
  フランボワーズ  甘酸っぱい大人の味
  プラム       根強いファンが多いです
  バナナ       当店人気のバナナタルト テイクアウトNO.1
  洋ナシ       カスタードクリームをアレンジしてあります

 タルト全てにアプリコットナパージュが表面にコーティングしてあります。

 価格
   各 180円/個

   お手ごろ価格にしております。
   らかん亭の味をお店以外でもご堪能して下さい。
    
  
シェフのワンポイント講座

  ナパージュとは!
  いわゆるジャムの事です。
  味のバランスもありますが、表面の乾燥を防ぎ、
  さらにおいしそうな艶を与えてくれる役割があります。
  いろいろな果汁を使ったものや無色のものもありますが、
  当店では出しゃばりすぎないアプリコットナパージュを使用しています。

  生地について!
  無縁バターとアーモンドパウダー、粉砂糖、卵を使っています。

クリスマスディナーご予約承り中です。
12月20日(木)までにご予約いただいた方(組)に
食前酒(クリスマス特別カクテル)をプレゼントいたします。  


Posted by らかん亭 at 07:30デザート

2007年12月13日

新島学園イルミネーション

我がらかん亭の近くの新島学園でイルミネーションが始まりました。

ついついうっとりと眺めてしまいました。

イルミネーションは幻想的ですね。

いつまでも眺めていられます。

歩いていける距離なのでまた見に来たいと思います。



トナカイですかね?



  


Posted by らかん亭 at 23:42Comments(2)近隣情報

2007年12月11日

クリスマスディナー予約始めました

早速ですがクリスマスまでもう少しですね。

イルミネーションのあとのお食事の予定は決まりましたでしょうか?

今年のクリスマスディナーのピークは23日(日)24日(月・祝)となりそうです。

この二日間を狙っている方はお早目の予約をお勧めします。

当店でも既に数組の予約が入り始めました。

ブログでの紹介は初めてなので緊張してしまいますが、

当店のクリスマスディナーメニューを紹介いたします。


☆★☆★☆★ クリスマスメニュー ☆★☆★☆★

        オマール海老のテリーヌ

          フォアグラソテー

        真鯛のヴェルモット蒸し

          牛ヒレステーキ

            サラダ

          パン又はライス

デザート  ガトー、オペラ(チョコレートケーキ)と
          バナナのムース

            コーヒー

                        ¥6,300

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

※牛ヒレステーキを省いた軽めのコースもご用意しております。

                        ¥4,200



ご予約特典・・・・・・・・

12月20日(木)までにご予約いただいた方(組)に

食前酒(クリスマス特別カクテル)をプレゼントいたします。

このときだけのオリジナルです!

お楽しみにしてください。


★クリスマスメニューは写真がないので通常メニューでごめんなさい。
  これとは比較にならないくらい豪華になります。



クリスマスメニューは半年前から練りに練ったメニューなので自信を持ってお出しさせていただきます。

通常のメニューにすると8千円以上間違いなし。

ぜひお越しください。

ご予約、お問い合わせは下記まで

     【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日


    
  


Posted by らかん亭 at 16:15Comments(0)クリスマスディナー

2007年12月11日

はじめまして

はじめまして、らかん亭オーナーシェフの小林です。

高崎から安中に移転して三年になります。

「らかん亭」は高崎の羅漢町からつけた名前で気に入っていているのでそのまま使っています。

フランス料理を気軽に楽しんでいただきたいと思っております。

安中駅の西方、新島学園の先にあります。

下の看板が目印ですので気軽にお立ち寄りください。




料理や食材の事、季節のメニューやランチ情報などをお知らせしていきますので、フランス料理が頭に浮かびましたら覗きに来てください。  


Posted by らかん亭 at 14:51Comments(0)挨拶