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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2017年09月16日

オマールの料理!

 こんばんは!
台風が接近しているせいか今日は寒いですねface08

先日お客様からのリクエストでオマール海老を使った料理ですfood



オマール海老のスープとカマンベール焼き、エスカルゴkirakira01

オマール海老のうま味がギュッと詰まった濃厚なスープになっております。
カマンベール焼きとエスカルゴはお店の人気メニューでお酒との相性も抜群です!



オマール海老のナージュ仕立て

こちらはクールブイヨンでボイルしたオマール海老とムール貝ですicon06
こちらのソースはクールブイヨンから作ったクリーム色のバターソースで、赤いソースのほうはオマール海老のダシから作ったバターなんです!
赤いソースはオマールのダシをとる時にバターも一緒に入れることでオマールのエッセンスをバターへ移すのだそうですface08
聞くだけだと意外と簡単なのかな?と思ってしまうかもしれませんが、とても大変な作業なんだそうです。。。

料理の名前もオシャレですよねflower

せっかくの三連休ですが、明日も雨っぽいですねame01
体調崩さないように気を付けましょう~!



  


Posted by らかん亭 at 20:25Comments(0)らかん亭のお客様

2016年10月26日

オードブル!!

こんばんは~hare01
朝晩が冷え込む季節になってきました・・・yuki01

今日ご紹介するのはこちら!! スペシャルなオードブル3品


 ・焼きカキのマリネ風
 ・ホタテのカルパッチョ
 ・サーモンのマリネ

『シェフにおまかせオードブル』 です
よく来てくださるお客様のリクエストにお応えして・・・icon12

実は、このお客様・・・
通っている歯医者さんの先生のお兄さんだったことが判明face08
びっくり!!世間はせまいですね~ そしてご縁を感じますね~face02




  


2016年09月11日

しそ!!

こんばんはanimal

お客様に、しそをいただきました!!



天ぷらにしたり、ふりかけにしたり・・・

しそジュースに挑戦してみようかと思いますicon12face02

  


Posted by らかん亭 at 19:02Comments(0)らかん亭のお客様

2016年03月16日

ラジオで・・・☆

こんばんはhare02

先日、ラジオ高崎の『Very Merry Emii』という番組で、らかん亭のデザートが紹介されましたface05
Emiiさん、ありがとうございます~icon12

シンガーソングライターのEmiiさんは安中の観光大使もつとめています。
Emiiさんの公式HPはこちら⇒http://emii.jp/

紹介していただいた、デザートは・・・
かぼちゃのプリン


洋ナシのタルト(右端のタルトです!)


どちらも大人気のデザートですcake

  


Posted by らかん亭 at 19:04Comments(0)デザートらかん亭のお客様

2016年03月02日

看板メニュー!!

突然ですが・・・、らかん亭の店内↓↓



お客様の筑井先生が描いてくれましたface05
他にも筑井先生が描いてくれたいろいろな絵を店内に飾らせてもらってますicon12

絵も素敵ですが、先生がすっごく魅力的な方ですface02
そんな先生のおすすめメニューは!!!


国産牛ホホ肉の赤ワイン煮!! ¥1460
当店自慢の看板メニューですflower

ぜひ1度食べてみてくださいませ~☆★

  


Posted by らかん亭 at 19:29Comments(0)メニューらかん亭のお客様

2013年01月23日

お客様の筑井先生が、私(マスター)の絵を描いてくださいましたkirakira01




大事にしまーすface01
ありがとうございますicon14

  


Posted by らかん亭 at 19:54Comments(0)らかん亭のお客様

2012年08月01日

私は絵がまったく描けません・・・face07
描ける人が心底うらやましいです!

お客様に先生がいらっしゃいます。
筑井孝子先生。とっっても素敵な絵を描いてくれますface05

ボトル達とヴィシソワーズ


らかん亭の外観



ご来店の際は、ぜひご覧くださいねicon14icon14
  


Posted by らかん亭 at 18:48Comments(0)らかん亭のお客様

2010年10月09日

ほおずき~もらったどーー!

face01食用ほおずきを頂きました~~~!
ネットで購入したそうです甘くてと~~ってもイイィ香りがするんですぅぅ!!機会があったら是非食べてみてください食感はトマトみたいかな~・・・・・
  


Posted by らかん亭 at 23:32Comments(0)らかん亭のお客様

2010年07月21日

完熟~夕張メロン~~~!

face02先日お客様から頂きましたネットで購入したそうです~夕張メロン~未だ食べたこと無かったんですゥ!ラッキーーーー。


勿論、美味し~~くいただきました。  


Posted by らかん亭 at 22:14Comments(2)らかん亭のお客様

2010年05月26日

ステンドグラスと建築展

2010.5.27(木)~6.17(木)まで

高碕市中里見町に在る茶茶テラスで

らかん亭の設計をしていただいた

水上勝之氏のステンドグラスと建築展を

開きますので是非ご来店下さい!


  


Posted by らかん亭 at 09:01Comments(0)らかん亭のお客様

2010年05月19日

筑井孝子 水彩画展

筑井先生の水彩画展が高崎スズラン地下1階美術工芸サロンで開催されます。

今回は、上毛新聞タカタイ連載作品の出版記念 原画即売会です~~

筑井先生の作品は、県内の風景を画いた作品が多く、

親近感のある作品も数多くあります

是非お立ち寄りくださ~い!!  


Posted by らかん亭 at 16:11Comments(0)らかん亭のお客様

2010年01月12日

ありがとうございます!!

最近頂き物が多い我が家ですface02

安中市郷原に在る田村製菓さんの栗どら焼き

富岡の並木屋さんのおだんご!

鳴沢さんちの~のおいしいたまご~~!

みなさ~~ん何時もお気ずかいありがとうございます!  


Posted by らかん亭 at 23:15Comments(2)らかん亭のお客様

2010年01月10日

ちーずまる

waransaiho、のちーずまる~~!



おみやげで頂きました

中には、チーズの塊~~

チーズ好きには、たまりませ~ん!

face02美味しくいただきました!!  


Posted by らかん亭 at 10:38Comments(0)らかん亭のお客様

2009年12月08日

もうすぐXmas

いつもお世話になっている筑井先生の画いた可愛いXmasツリーがやって来ました~~

可愛いクリスマスツリーでしよう~~~

店内は、クリスマスの装飾でいっぱ~~~いです!  


Posted by らかん亭 at 08:25Comments(2)らかん亭のお客様

2009年11月22日

おいし~~~い林檎

face02先日、お客様から美味しいりんごを頂きました実の締ったあま~~いりんごです。


ぐんま名月と言うりんごだそうです初めていただきました・・・とても美味しい林檎でした。わざわざ届けてくださり感謝でーす!  


Posted by らかん亭 at 16:44Comments(4)らかん亭のお客様

2009年05月17日

ありがとうございました

face01安中のオフ会、無事終了しました~~~。

らかん亭でのオフ会に参加していただいた皆さんありがとうございました、お蔭様で楽しい時間を過すことが出来ました今後とも宜しくお付き合いいただければ幸いです。


        【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日

  


Posted by らかん亭 at 01:16Comments(6)らかん亭のお客様

2008年12月16日

岡山県のあたご・・・・

先日お客様から頂きました、岡山の、あたごです。

私のメガネをかけられるくらい大きいです。

見た目は、梨ですね、切ってみるとやはり梨でした~~~~。
甘みもあり美味しかったです。

 

        【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日

  


Posted by らかん亭 at 16:09Comments(0)らかん亭のお客様

2008年12月08日

先日 衆議院議員・・・・・・

今朝も冷え込みましたね~~~本日は、定休日でしたが午前中は、胃の検査で病院へその後ホームセンターへ買い物・・・休みなんてアッという間に過ぎてしまいますね~~~!!
先日、衆議院議員の小渕優子さんが来店してくれました。

記念にパチリ一枚、とてももキサクで明るい方でした写真撮影もサインにも気持ちよく応じてくれました~~~長身で細身で小顔で美人・・・・・一児の母には、見えませんでしたよ~~。
  

       【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日
  


Posted by らかん亭 at 16:11Comments(2)らかん亭のお客様

2008年10月14日

筑井孝子『東北を描く』

昨日行ってきた前橋スズランの美術ギャラリーで展示されている筑井先生の作品を一部ですが紹介します。


<


こちらの展示は今日で終了しましたが先生のホームペイジでも紹介されていますのでぜひご覧になってください。
今回東北地方を描いた作品の中で先生お気に入りの一品(白神山地~男鹿半島のスケッチ)をらかん亭でもご覧になれますので是非お越しください。


こちらは、らかん亭の外観です



  


Posted by らかん亭 at 16:29Comments(2)らかん亭のお客様

2008年09月01日

ビシソワーズ・・の絵です~

先日、シャローム造形教室・主宰・筑井孝子先生が来店されて食事をされた際に描いていただきました
何時?・・・早業です!流石~プロですよね。


こちらの本は、先生が出版されたものです。NO1,NO2、があります、本に描かれているのは、父です。本を購入の際に描いていただいたものです、特徴を捉えてありソックリです。

先生の作品は、高崎市内の親しみのある風景から群馬県内各地の名山の四季折々の風景を、軽妙ななタッチで描いた作品が多く親近感のある絵がたくさんあります、是非一度ご覧になってください。

face02筑井先生のスケッチBook  


Posted by らかん亭 at 13:19Comments(7)らかん亭のお客様