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2017年02月28日

焼きあがりました。

こんばんは!
最近は写真を撮るのにハマってます☆
食べ物とか、風景、自分で作った料理とか、色々撮ってますkirakira01
今は「写ルンです」がまた流行りだしているらしいので、私も買いたいな~と思ってますface02

 さて、今日はさっきマスターが焼いていたタルトのご紹介です!



これは洋ナシのタルトの写真☆
お店で召し上がるお客様も多いですが、テイクアウトされていくお客様も同じくらい多いですflower
ホールで買われていくお客様も!
家でみんなで分けて食べるのもいいですよね。

他にも、オレンジ、バナナ、フランボワーズ、プラムのタルトがあります。
 5種類もあると迷っちゃいますよね~face06ase02


 この間撮ったカスミソウとバラflower
カスミソウちっちゃくて可愛いな~ってずっと見てます。
成人式の時、髪の毛に付けたかったな~

らかん亭は明日も元気に営業しておりますface02
お一人でもゆっくりとご飯を楽しめる空間になっておりますので、お待ちしております~




  


Posted by らかん亭 at 19:37Comments(0)メニューデザート

2017年02月25日

マスターのイチオシ☆

こんばんは!
今日はマスターのおすすめメニューをご紹介します(^^)/

 

 牛ホホの赤ワイン煮
お肉がとっても柔らかく、下に敷いてあるマッシュポテトもお肉に合います!
ソースもぺろりと食べてしまいたくなるような大人気メニューですface05




 ホタテのサフラン風味
サフランは世界一高価なスパイスとして重宝されていますhare01ソースはまろやかでパンにつけてもとっても美味しいですflower大粒のホタテの旨みがぎっしりと詰まっています!



 お店にきれいなお花が飾られていますflower
写真の撮り方もまだまだなのでもっと練習したいです~(*_*;





  


Posted by らかん亭 at 20:54Comments(0)メニュー

2017年02月24日

やっぱりカキがすき!!

こんばんは(*^-^*)
最近は昼間歩いたりジョギングをしたりしています。
空が綺麗で気持ちがいいですね~face10icon14

 さて、今日はランチの魚料理 「カキのチーズ焼き トマトソース」をご紹介します!
カキの季節もそろそろ終盤になりますね~
香ばしく焼き上げた大粒のカキにトマトソースとチーズがとっても合いますkirakira01
付け合わせのパスタとも相性◎!!
栄養満点のカキ!メニューが変わってしまう前に一度は食べて頂きたい一品ですface02


kakiti-zu

あと、この料理に使われているお皿もとってもカワイイんですicon06
  


Posted by らかん亭 at 19:47Comments(0)ランチメニューメニュー

2017年02月22日

ノルマンディ風って??

こんばんは!!
最近は昼間風が強いですねface07
洗濯物が飛んで行ってしまわないかいつも心配になりますase01

 さて、今日は今月のランチメニュー 「ポークヒレ肉ソテー  ノルマンディ風」のご紹介です!
マスターがお肉を肉たたきで叩いて柔らかくしているので、とっても柔らかいお肉です。
そして、マスター特製のソースは、リンゴのブランデーを使用していてちょっと甘めのクリームソースとなっております。
ノルマンディ風というのはノルマンディという地方のことで、リンゴが特産物なんです!
リンゴを使用した料理ということで、ノルマンディ風とメニューに書かれていますapple
上のリンゴはバターを塗って焼いています。
なのでとてもリンゴの良い香りが漂ってきますよ~
赤い実は、ピンクペッパーと言って辛みはなく、お肉や魚の良いアクセントになってます◎



ピンクペッパーなんて存在も知らなかったし、スーパーで見たことなかったのでびっくり!
まだまだ知らないことだらけで新しい発見の毎日ですanimalflower
  


Posted by らかん亭 at 20:55Comments(0)ランチメニューメニュー

2017年02月17日

エゾ鹿肉

こんばんは!!
 今日は昼間とっても暖かかったですねhare01
 私はいつもお散歩をするんですけど、今日は汗をかくくらいポカポカしてました!

 さて、今日はエゾ鹿肉のソテー ドライフルーツソース をご紹介しますflower
鹿の肉というと、あまり馴染みがないと思われますが食べてみるとクセがなく、とても柔らかいお肉です。
そして、ソースもこだわっているんです!
レーズン、パイン、パパイヤ、クランベリーなどのドライフルーツを使ったちょっと甘めのソースがエゾ鹿肉と合うんです!
ライスやパンとも相性抜群のソースとなっております、数量限定なのでぜひ一度食べてみてください♪







 
  


Posted by らかん亭 at 21:01Comments(0)メニューお知らせ

2017年02月15日

オニグラ~

 こんばんは☆
昨日はバレンタインデーでしたね!
私の家にも沢山のチョコがあってつい食べてしまいましたface07ase01

 さて、今日は大人気のオニオングラタンスープをご紹介しますanimal
オニオングラタンスープは、玉ねぎをじっくり茶色くなるまで炒めて、マスター特製のコンソメスープと合わせます。
スープの上には薄くスライスしたフランスパンをしいて、チーズをかけてオーブンで焼きます。

 スプーンですくうとチーズがとろっとしていてよく伸びます!
さらにフランスパンにコンソメスープがしみていてとっても美味しいんですface10

 アツアツなので食べる時はヤケドに注意です!!ゆっくり食べてくださいねflower

 寒い季節限定のメニューなのでまだご用意しております!
らかん亭に温まりに来ませんか?
お待ちしておりますicon25





  


Posted by らかん亭 at 20:35Comments(0)メニュー

2017年02月12日

おすすめ料理**トリッパのトマト煮込み

トリッパのトマト煮込みって知っていますか?
簡単に言うとイタリア風トマトモツ煮込み。
牛の2番目の胃であるハチノス(イタリア名:トリッパ)を野菜とトマトソースで煮込んだ 料理ですfood



通常のメニューにはないのですが、今なら期間限定でご用意しています!!

内臓系が好きな方にはぜひぜひ食べていただきたい一品ですface02
ビールやワインにも合うので、おつまみにぴったりicon12

数量限定となっておりますので、お早目に!!

  


Posted by らかん亭 at 17:58Comments(0)メニューアラカルト

2017年02月11日

今月のお魚さん

 こんばんは(*^-^*)
 今夜も冷え込んでいますね~
 今日はランチの魚料理の写真をご紹介します!
 
kakiti-zu

カキのチーズ焼き トマトソース

フィットチーネのパスタの上にカキ、その上にトマトソースとチーズがのっていてとっても美味しい組み合わせですicon28

カキがお好きな方にはぜひ食べて頂きたい!今月イチオシのメニューの一つですflower

カキにはお肌を綺麗にしてくれる働きもあるそうです!
また、貧血の改善にもカキは良いらしいんですface05

美味しいものをたべて体も心も元気でいたいですねflower

  


Posted by らかん亭 at 20:18Comments(0)ランチメニューお知らせ

2017年02月07日

ランチの写真☆

こんばんは!
風が強くて寒いいちにちでした・・・face07

今日からランチメニューが変わりました!!


ほうれん草とベーコンのクリームスパゲッティfood
間違いない組み合わせですicon12


豚ヒレ肉のソテー ノルマンディ風apple
りんごをつかったクリームソース。ファンの方多いですface05


ハンバーグステーキ えのき入りブラウンソースfood
らかん亭自慢のフォンドボーをつかったソースです。
ライスにもパンにも合いますchoki01

体調をくずしやすい時期です・・・
おいしいランチで元気になろうhare01
ランチは土日もやってます!ぜひお出かけくださいね~animal

  


Posted by らかん亭 at 18:59Comments(0)ランチメニュー

2017年02月05日

ランチメニュー 予告!!

こんばんは!!
次回のランチメニューをご紹介しますicon12



お肉料理は・・・ 豚ヒレ肉のソテー ノルマンディ風 です!!
りんごappleを使ったソースです。
こちらも冬の定番となりましたface02

今週中に↑↑のランチメニューに変更する予定です。
写真は後ほどアップしますので、お楽しみに~(^^♪

**お知らせ**
3月26日のディナータイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。


  


Posted by らかん亭 at 18:08Comments(0)ランチメニューお知らせ

2017年02月01日

季節のスパ!!

こんばんはanimal
2月になり、もうすぐランチメニューの内容がかわります!!

現在スパゲッティは、白菜とベーコンのクリームスパゲッティicon28


冬の野菜の代表、白菜はクリームととても良く合いますface02
まだ間に合う!!
ぜひご賞味あれ~~nigero01icon10


  


Posted by らかん亭 at 21:27Comments(0)ランチメニューメニュー