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2017年04月29日

ゴールデンウイークがはじまりました!

こんばんは!
今日からゴールデンウィークですねflower

らかん亭はゴールデンウイークも休まず営業いたしまーすface02
(定休日の月曜日はお休みです)

らかん亭の店内をご紹介します!!

animalカウンター席

おひとりさまに人気。
それから、意外にも小学生にも人気なんです!!キッチンの中が見えて、作っている様子が面白いらしいですface02

animalお座敷(完全個室)

小さいお子様がいるご家族や、女子会に人気!

animalテーブルの個室(仕切り扉)

個室がいいけど座敷はちょっと・・・というお客様や、10名以下の集まりにぴったり!

animalソファ席

ここの席が落ち着く~という常連様多数!!

以上、らかん亭の店内の様子でしたicon25
ゴールデンウィークにぜひお出かけくださいませhare01



  


Posted by らかん亭 at 20:21Comments(0)ランチメニュー

2017年04月16日

オムライス!!

こんばんは☆
暑かったですねーicon10

今日はランチメニューからオムライスのご紹介!!

サラダ・ドリンクがついて¥900

ランチメニューの中でも1,2を争う人気メニューですicon12

メニューには載っていませんが、ディナータイムでもご注文いただけますのでスタッフにお尋ねください!!



現在のランチメニューでーす。
ぜひお越しくださいませ~flowerflower  


Posted by らかん亭 at 20:04Comments(0)ランチメニュー

2017年04月12日

ランチの写真です!

こんにちはface02

今日は風が強くて、せっかくの桜が散ってしまわないか心配です・・・flower

さてさて、遅くなってしまいましたが現在のランチメニューをご紹介します!


春キャベツとあさりのスパゲッティーicon28

春キャベツは、柔らかで薄く、水分を多く含み、甘みがあります。
しかも春キャベツの方が、栄養価が高くってオススメなんですicon14
他の季節のキャベツに比べてビタミンCは、1.3倍多く、カロテンに関しては、約3倍の含有量です!


さわらのムニエル 焦がしバターソースicon28

サゴシ(青箭魚)(40-50cm)、ナギ(50-60cm)、サワラ(60cm以上)と呼び名が変わる出世魚なんだそうface02


チキンと新ごぼうのトマト煮込みicon28

新ごぼうとは別名夏ごぼうともいい、まだ完全に成長しきっていないうちに収穫します。
やわらかく風味も普通のごぼうと比べ上品で優しい香りがしますflower


ハンバーグ 新玉ねぎのクリームソースicon28

新玉ねぎは乾燥させずに出荷するため水分量が多い状態で出荷されます。
水分が多いために、辛みを感じにくく甘いと感じる人が多いそうです!!

以上、現在のランチメニューをご紹介しました☆
旬の食材を多く取り入れた春爛漫なメニューとなりましたcherryflower

ぜひお出かけくださーい!!





  


Posted by らかん亭 at 18:50Comments(0)ランチメニュー

2017年03月29日

予告!ランチメニューが変わります!

こんばんは☆
もうすぐ3月も終わり、春本番がやってきますねflower

と、いうことで!!ランチメニューがもうすぐ変わりますよ~icon12


来週から変わる予定です。(仕入れ状況によって前後します・・・)
新しいランチに変わったらまた写真でご紹介しますface02

現在のランチメニューはもうすぐ終了ですので、まだ食べてない!!という方も
もう一度食べたい!!という方も、お早目にお越しくださいnigero01icon10

桜えびのクリームスパゲッティ

くせになる味?! リピーターさん多し!!

さわらのムニエル トマトソース

春を代表するお魚さん

ローストポーク 新玉ねぎのソース

ごはんがすすむ~ase02すすみすぎる~face08

ランチは土日もやってます。
混み合う日もありますので、特に人数が多い場合やお席の指定がある時などはご予約くださいface02

  


Posted by らかん亭 at 19:45Comments(0)ランチメニュー

2017年03月28日

仕込みがすごいの!!

こんばんは~
最近は暖かくなったと思ったら雨が降ったり不安定な天気ですねase01
早く暖かくなってほしいです…
 
 さて、今日の写真はマスターの仕込み中の写真です↓

rosutopoku1

rosutopoku2

この肉の塊は今月のランチメニューにある、ローストポークですfood

一見ただ焼いただけ?と思ってしまうかもしれませんが、手の込んでいるローストポークなんです!

まず最初に身が崩れないようにタコ糸で肉の塊を縛ります。難しそうなんです、、これが。

それから肉に切り込みを入れ、にんにくをピケします。※ピケとはフランス語で差し込むという意味らしいです!
こうすることで、肉ににんにくの香りづけをすることができるんです。
にんにくの香りってなぜか食欲が増しますよねface01

そして、周りに塩、コショウ、ハーブ等の香辛料をまぶします~

その後フライパンで焼き色を付けてからオーブンでじっくりとローストします
その時にキャベツやその他の野菜を鉄板に敷いて、その上に肉の塊を乗せて焼くんですface08

野菜を敷くことで野菜の香りが肉に付くんですって!
しかも直に焼かないので強火でローストしても焦げにくい!!

完成がこちらface10



 どの料理もマスターの手の込んだものばかりで、仕込みの時はワクワクしますkirakira01

 このローストポークもそろそろ終わってしまうので、お早目にicon11
食べると笑顔になれちゃいますよface05





  


Posted by らかん亭 at 20:23Comments(0)ランチメニュー

2017年03月09日

ランチの写真ダヨ その2

こんばんは(^^)/

ランチメニューの写真続きでーす

さわらのムニエル トマトソースicon28

ご存じ、魚へんに春で『鰆』 さわら。
名前の通り今が旬です!!

ハンバーグステーキ えのき入りブラウンソースicon28

みんな大好きハンバーグicon06
ライスにもパンにもよく合います!!

ランチは土日も食べられます☆
大人数のランチ会食などもご予約承っております。

お気軽にご連絡くださいtel  


Posted by らかん亭 at 18:18Comments(0)ランチメニュー

2017年03月08日

ランチの写真ダヨ

 こんにちは!
まだまだ夜は寒いですねyuki01
昼間も風が強くて外になかなか出られませんicon10

さて、今週からランチメニューが変わりました!

桜えびのクリームスパゲッティ



 大人気のスパゲッティです!
このスパゲッティを目当てに来るお客さんも多いほどface08
食べた瞬間桜えびの味が口いっぱいに広がってもうすぐ春なんだなぁって思わせてくれますflower
濃厚なクリームソースですが、食べ始めるとぺろりと食べてしまってまた食べたくなる一品です☆

ローストポーク 新玉ねぎのソース



 柔らかいお肉が新玉ねぎのソースととっても合いますicon22ソースは、フォンドボーを使い、今時期の新玉ねぎも沢山入ってます!
ブロッコリーも今時期ですよねkirakira01
ブロッコリーは野菜の中でも栄養価が高いんです!
それに、がん予防効果もあるため積極的に摂取したい野菜ですねhare01茎の部分も加熱すると甘みが増すため、薄くスライスして料理に入れるのも◎

まだメニューの写真がこれしかないので、今日はここまででanimalまた写真を撮り次第アップしますね!

 明日も元気にお待ちしてます!!


 
  


Posted by らかん亭 at 19:57Comments(0)ランチメニュー

2017年03月04日

ランチ変更!予告☆

こんにちはanimal

もうすぐランチメニューが変更になります☆
新しいランチメニューはこちら↓↓↓



サワラや新玉ねぎなど、春の味覚満載のランチメニューとなっておりますicon28
今回注目していただきたいのはmark01
『桜えびのクリームスパゲッティ』です。
  桜えびは栄養価が高く、カルシウム、アスタキサンチン、グリシン、タウリン、DHA(ドコサヘキサエン酸)の数値は非常に高い!
  中でも、えびの旨味成分である「グリシン」には保湿作用、制菌作用、酸化防止作用があります。
  肌のハリやうるおいを保ち、肌の老化防止に役立つといわれています。
  さらに、グリシンは、血中コレステロールを低下させる作用があり、高血圧や脳卒中の予防に役立ちます。

からだにいいだけでなく、もちろん美味しいですよ~face02face02

来週変更になる予定です!
のちほど写真をアップしますのでお楽しみにcherry


  


Posted by らかん亭 at 12:41Comments(0)ランチメニュー

2017年02月24日

やっぱりカキがすき!!

こんばんは(*^-^*)
最近は昼間歩いたりジョギングをしたりしています。
空が綺麗で気持ちがいいですね~face10icon14

 さて、今日はランチの魚料理 「カキのチーズ焼き トマトソース」をご紹介します!
カキの季節もそろそろ終盤になりますね~
香ばしく焼き上げた大粒のカキにトマトソースとチーズがとっても合いますkirakira01
付け合わせのパスタとも相性◎!!
栄養満点のカキ!メニューが変わってしまう前に一度は食べて頂きたい一品ですface02


kakiti-zu

あと、この料理に使われているお皿もとってもカワイイんですicon06
  


Posted by らかん亭 at 19:47Comments(0)ランチメニュー

2017年02月22日

ノルマンディ風って??

こんばんは!!
最近は昼間風が強いですねface07
洗濯物が飛んで行ってしまわないかいつも心配になりますase01

 さて、今日は今月のランチメニュー 「ポークヒレ肉ソテー  ノルマンディ風」のご紹介です!
マスターがお肉を肉たたきで叩いて柔らかくしているので、とっても柔らかいお肉です。
そして、マスター特製のソースは、リンゴのブランデーを使用していてちょっと甘めのクリームソースとなっております。
ノルマンディ風というのはノルマンディという地方のことで、リンゴが特産物なんです!
リンゴを使用した料理ということで、ノルマンディ風とメニューに書かれていますapple
上のリンゴはバターを塗って焼いています。
なのでとてもリンゴの良い香りが漂ってきますよ~
赤い実は、ピンクペッパーと言って辛みはなく、お肉や魚の良いアクセントになってます◎



ピンクペッパーなんて存在も知らなかったし、スーパーで見たことなかったのでびっくり!
まだまだ知らないことだらけで新しい発見の毎日ですanimalflower
  


Posted by らかん亭 at 20:55Comments(0)ランチメニュー

2017年02月11日

今月のお魚さん

 こんばんは(*^-^*)
 今夜も冷え込んでいますね~
 今日はランチの魚料理の写真をご紹介します!
 
kakiti-zu

カキのチーズ焼き トマトソース

フィットチーネのパスタの上にカキ、その上にトマトソースとチーズがのっていてとっても美味しい組み合わせですicon28

カキがお好きな方にはぜひ食べて頂きたい!今月イチオシのメニューの一つですflower

カキにはお肌を綺麗にしてくれる働きもあるそうです!
また、貧血の改善にもカキは良いらしいんですface05

美味しいものをたべて体も心も元気でいたいですねflower

  


Posted by らかん亭 at 20:18Comments(0)ランチメニューお知らせ

2017年02月07日

ランチの写真☆

こんばんは!
風が強くて寒いいちにちでした・・・face07

今日からランチメニューが変わりました!!


ほうれん草とベーコンのクリームスパゲッティfood
間違いない組み合わせですicon12


豚ヒレ肉のソテー ノルマンディ風apple
りんごをつかったクリームソース。ファンの方多いですface05


ハンバーグステーキ えのき入りブラウンソースfood
らかん亭自慢のフォンドボーをつかったソースです。
ライスにもパンにも合いますchoki01

体調をくずしやすい時期です・・・
おいしいランチで元気になろうhare01
ランチは土日もやってます!ぜひお出かけくださいね~animal

  


Posted by らかん亭 at 18:59Comments(0)ランチメニュー

2017年02月05日

ランチメニュー 予告!!

こんばんは!!
次回のランチメニューをご紹介しますicon12



お肉料理は・・・ 豚ヒレ肉のソテー ノルマンディ風 です!!
りんごappleを使ったソースです。
こちらも冬の定番となりましたface02

今週中に↑↑のランチメニューに変更する予定です。
写真は後ほどアップしますので、お楽しみに~(^^♪

**お知らせ**
3月26日のディナータイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。


  


Posted by らかん亭 at 18:08Comments(0)ランチメニューお知らせ

2017年02月01日

季節のスパ!!

こんばんはanimal
2月になり、もうすぐランチメニューの内容がかわります!!

現在スパゲッティは、白菜とベーコンのクリームスパゲッティicon28


冬の野菜の代表、白菜はクリームととても良く合いますface02
まだ間に合う!!
ぜひご賞味あれ~~nigero01icon10


  


Posted by らかん亭 at 21:27Comments(0)ランチメニュー

2017年01月22日

旬の魚!!

こんばんはanimal

大人気のランチメニュー『ぶりのムニエル バルサミコソース』icon12icon12



ぶりといえば・・・お刺身、照り焼き、塩焼きなどが代表的ですが、
ムニエルも美味です~face05

しかもバルサミコソースとの相性抜群!!
旬のぶりを是非ご賞味ください!!

わたし個人的には、ライスが合いますface02

  


Posted by らかん亭 at 19:50Comments(0)ランチメニュー

2017年01月17日

試行錯誤・・・

こんばんは!

今日は・・・試作料理animal


らかん亭のランチメニューは大体月替わりです。
旬の食材を使ったり、他のメニューとのバランスを考えたり・・・

そして、こんなのはどうだろう??と思ったら試作してみます!!
今回の試作料理は『牛バラ肉と豆のトマト煮込み』icon28

まだまだ改良の余地ありicon12icon12です。

そして・・・
本日のまかないになりました!!
  


Posted by らかん亭 at 19:39Comments(0)ランチメニュー賄い

2017年01月14日

スープ

こんばんは☆ 冷え込みが一段ときびしいですね・・・yuki01

今日ご紹介するのは、『下仁田ねぎのクリームスープ』です



材料は、下仁田ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、生クリーム、バター など。
ねぎの甘みや生クリームのコクがミックスされて、とっっっても美味しいです!!

身体があたたまるだけでなく、栄養価も高いので体調が悪いときなどに特にオススメですface02

今しか食べられない!!
ご来店の際はぜひお召し上がりくださいね~icon28

  


Posted by らかん亭 at 19:41Comments(0)ランチメニュー

2017年01月07日

ランチメニュー!!

こんばんは☆
昨日から新しいランチメニューになっております!!





白菜とベーコンのクリームスパゲッティfood

白菜の甘みとベーコンのうまみ&クリームがベストマッチface05

ぶりのムニエル バルサミコソースfood

スタッフいちおし!! 冬の定番となりましたface02

チキンの赤ワイン煮food

柔らかく煮込みましたicon14お箸で切れます!!

そして、注目していただきたいのは・・・
下仁田ネギのクリームスープですicon12
お鍋に入れるだけではないんですね~face08

最近寒くなって体調を崩しがちの方も多いのでは・・・? そんな時こそスープですgu01
お越しの際は『下仁田ネギのスープ』ぜひご賞味くださーい
  


Posted by らかん亭 at 18:07Comments(1)ランチメニュー

2016年12月27日

いつものランチをちょっと贅沢に・・・♡♡

こんばんは☆ミ

みなさん、年末年始はどのようにお過ごしでしょうかface01
ラカン亭は12月29日まで営業しておりますfood

今年のしめにちょっぴり贅沢なランチはいかがでしょうかicon14



❥スープ
❥サラダ   
❥魚料理または肉料理
❥パンまたはライス
❥タルト
❥ドリンク
¥1,680

お腹いっぱい満足していただけるコースとなっておりますface05
みなさまのご来店を心よりお待ちしておりますapple
  


Posted by らかん亭 at 20:29Comments(0)ランチメニュー

2016年12月14日

カキ!!

こんばんは☆

現在のランチメニューで1番人気はこちら!!



icon12カキのムニエル トマトソース ¥1100icon12

冬の味覚代表ですねyuki01

さらに・・・ 負けず劣らず人気なのがこちら!!



icon12ハンバーグ トマトクリームソース ¥1000icon12

パンかライス、サラダドリンクが付いてお得なランチセットとなっておりますanimal
オードブルやスープ、デザートなどからお好きなものをチョイスして、自分だけの『ランチコース』もお楽しみいただけますface02


  


Posted by らかん亭 at 18:10Comments(0)ランチメニュー