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2017年01月14日

スープ

こんばんは☆ 冷え込みが一段ときびしいですね・・・yuki01

今日ご紹介するのは、『下仁田ねぎのクリームスープ』です



材料は、下仁田ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、生クリーム、バター など。
ねぎの甘みや生クリームのコクがミックスされて、とっっっても美味しいです!!

身体があたたまるだけでなく、栄養価も高いので体調が悪いときなどに特にオススメですface02

今しか食べられない!!
ご来店の際はぜひお召し上がりくださいね~icon28

  


Posted by らかん亭 at 19:41Comments(0)メニュー

2017年01月11日

魚料理

こんばんは☆

今日ご紹介するのは・・・ 白身魚のムニエル アーモンド焦がしバターソースfood


魚のムニエルというと、トマトソースやクリームソースなどが多いですが・・・
らかん亭では『アーモンド焦がしバターソース』 ですicon12
なかなか出会えないソースと、お客様にも好評ですface02

写真にもありますが、レモンを絞るとひと味もふた味も違いますicon12

※白身魚は季節・仕入れ等によって変わります。

明日からぐーんと冷え込むそうですyuki01
体調にはお気をつけくださいませ~icon23

  


Posted by らかん亭 at 19:20Comments(0)メニューアラカルト

2017年01月04日

あけましておめでとうございます!(^^)!

 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます☆
 今年も沢山のお客様に足を運んで頂けるように頑張っていきたいと思いますflower

 らかん亭は本日から営業しておりますface01
寒さと仕事始めで体調を崩しやすいのでたくさん食べて、体力をつけたいですねmark01

 さて、1月は新年会や成人式など行事が沢山ですね~
そこで!オススメなのは大皿コースicon12icon14




↑3300円コースの写真です☆

ピザや、野菜サラダ、ガーリックトーストなど人気のメニューが一つのコースに入っていてとってもお得◎
そして3つのコースにデザートがついてます!新年会や集まりに最適ですchoki01


 



   


2016年12月20日

仕込み・・・オニグラ~☆

こんばんは!!
本日の仕込みは・・・オニオングラタンスープ!!



↑ ↑ これで玉ねぎ5個分です。
こんな色になるまで結構時間かかります・・・face09


スープを入れて煮込みますanimal

そして完成形がこちら!!


スープの上には薄切りのバケット、さらにチーズものってアツアツですface10
寒い季節にぴったりのおすすめメニューですyuki01


  


Posted by らかん亭 at 19:39Comments(0)メニュー今日の仕込み

2016年12月14日

カキ!!

こんばんは☆

現在のランチメニューで1番人気はこちら!!



icon12カキのムニエル トマトソース ¥1100icon12

冬の味覚代表ですねyuki01

さらに・・・ 負けず劣らず人気なのがこちら!!



icon12ハンバーグ トマトクリームソース ¥1000icon12

パンかライス、サラダドリンクが付いてお得なランチセットとなっておりますanimal
オードブルやスープ、デザートなどからお好きなものをチョイスして、自分だけの『ランチコース』もお楽しみいただけますface02


  


Posted by らかん亭 at 18:10Comments(0)メニュー

2016年11月30日

おすすめの前菜!

こんばんは
早いもので11月も終わりですね・・・
明日から師走突入~nigero02icon10

本日ご紹介するのは、前菜たちです!!


icon28エスカルゴ
まだまだ馴染みがない食材ですが、ぜひ1度お試しいただきたい1品です。
白ワインに良く合いますface02



icon28ラタトゥイユ
冷たいオードブルです。それぞれの野菜の甘みが感じられる1品ですface02



icon28海老のテリーヌ
なぜかお子様に人気のメニューです。 理由は・・・ 食べてみてください!!animal


寒さに負けず!!12月もお待ちしておりまーすicon25


  


Posted by らかん亭 at 19:39Comments(0)メニューアラカルト

2016年11月27日

本日の仕込み☆

こんばんはame02

らかん亭は今日も元気に営業しております!

今日の仕込みは・・・ラタトゥイユですicon12
大きめの鍋で仕込みます。


なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、トマトなどが入っていて、大人気の前菜ですicon28

前菜としてだけでなく、パスタや料理のソースとしても活躍する1品です!!

煮込み料理は一度ににたくさん作った方がおいしいのです!
給食のカレーがおいしいのと同じですねface02

  


Posted by らかん亭 at 18:41Comments(0)メニュー今日の仕込み

2016年11月20日

ボジョレーヴィラージュヌーヴォー!!

こんばんは!!
11/17 ボジョレーヌーヴォーが解禁になりましたhare02



グラスでもご注文いただけます!!
毎年飲んでいる方も、そうでない方も、ぜひ飲んでみてくださいませ~animal

  


Posted by らかん亭 at 20:19Comments(0)メニュー

2016年11月03日

イタリアから・・・

2016年の新酒が届きました!!



グラスでも販売していますので、ぜひ今年の味をお楽しみくださいface02
なくなり次第終了です!! 急げ~nigero02icon10

ワインと一緒に・・・kirakira01kirakira01


仔羊のローストfood


フォアグラのソテーicon28


カキのムニエルfood


  


Posted by らかん亭 at 18:09Comments(0)メニューアラカルト

2016年10月30日

お肉料理

こんばんは~☆彡
今日はいちだんと肌寒いですねmizu


さて、本日ご紹介するメニューはお肉料理です

・ハンバーグステーキ

老若男女とわず大人気のメニュー!!
ナイフを入れると肉汁があふれます♡

・牛ホホの赤ワイン煮

なんと一頭から2つしかとれない貴重部位!!
ワインのおともにも◎

・牛ロースステーキ

肉!!を食べたいお客様にもってこいの一品
おなかいっぱいお肉を満足していただけること間違いなしface10

お肉を食べて体力をつけましょう~♪♪
お待ちしておりますanimal




  


Posted by らかん亭 at 19:04Comments(0)メニュー

2016年10月26日

オードブル!!

こんばんは~hare01
朝晩が冷え込む季節になってきました・・・yuki01

今日ご紹介するのはこちら!! スペシャルなオードブル3品


 ・焼きカキのマリネ風
 ・ホタテのカルパッチョ
 ・サーモンのマリネ

『シェフにおまかせオードブル』 です
よく来てくださるお客様のリクエストにお応えして・・・icon12

実は、このお客様・・・
通っている歯医者さんの先生のお兄さんだったことが判明face08
びっくり!!世間はせまいですね~ そしてご縁を感じますね~face02




  


2016年10月23日

ぐんま限定☆

やっぱり、群馬が一番。



一番搾り『群馬づくり』入荷しました!!

言葉は荒いが気は優しい
そんなぐんまの人のしあわせな時間に似合うビールができました。

麦の重厚な味わいと絹のような泡がうれしい、ぐんまだけの一番搾りですface02face02

ぜひ一度お試しくださーいchoki01

  


Posted by らかん亭 at 19:11Comments(0)メニュー

2016年10月19日

ハッピーハロウィン♪

こんばんは!!

今日は店内の様子をご紹介しまーすface02









すっかりハロウィン一色の店内ですchoki01
いつもとはちょっと違う景色で、スタッフも新鮮で楽しいでーすicon12

ハロウィンといえば・・・ かぼちゃ!!
らかん亭の大人気デザート↓↓ 自家製かぼちゃプリン


毎年恒例のハロウィンセットは10月21日~30日までの期間限定です!
メインのハンバーグにパスタやサラダがセットになっていて、デザートはもちろんかぼちゃプリンですanimal



ご予約も承っておりますので、食べたい!!という方はぜひお電話くださいませ~tel


  


Posted by らかん亭 at 18:42Comments(0)メニューデザート

2016年10月12日

オニグラララ~♪

冬の定番『オニオングラタンスープ』はじめました!!



おいしさの秘密は、グリュイエールチーズ!!
スイスを代表するハードチーズです。
クリーミーでコクがあり、やや酸味があるナッツのような風味。
「チーズフォンデュ」に使われるチーズとして有名でやグラタン、キッシュ、オニオングラタンスープなどの料理にもよく用いられます。

あつあつのおいしさぜひ召し上がれ~icon12icon12



  


Posted by らかん亭 at 19:36Comments(0)メニュー

2016年10月09日

パスタ!!

こんにちはface01

現在のランチメニューのパスタはこちら!!

明太子クリームスパゲッティーfood
明太子ですが、そんなに辛くないので辛いのが苦手な方にもオススメです!!

そして現在の『季節のスパゲッティー』はこちら!!

和風きのこスパゲッティーfoodmashroommashroom


今日・明日は安中まつりですhare01
お天気が良さそうなので、おまつり日和となりそうですface02

  


Posted by らかん亭 at 17:51Comments(0)メニュー

2016年10月02日

好きなものがあること

 こんばんは^^
 今日は昼間暑かったですねase01

 さて、話は変わりますが、私の好きなものはピザですface05

 ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、サラミなど沢山の具材が贅沢に使われています!!

 上にチーズがたっぷりかかっていて本当美味しそうなんですface10
 しかもこのチーズが伸びます伸びますface08icon06

 大人数でシェアしてもいいですが、1人で1枚食べても◎
 
 お子様からお年寄りまで幅広い年代から愛されている一品ですicon12




 近々ランチメニューが変わりますので、そちらも是非チェックしてみてください~
 また明日から1週間頑張りましょう!
 (つ∀-)オヤスミー  


Posted by らかん亭 at 20:21Comments(0)メニューお知らせ

2016年09月24日

いかすみ料理

こんばんは~icon12

最近は雨も続いていて肌寒くまってきましたね~


さて、今回ご紹介するのは「いかすみ」についてですfood
皆さんいかすみは健康にいいことをご存知ですか??



いかすみには、このような効果が期待できますmark02
・がん予防・抗がん作用
・免疫力の強化
・血圧を下げる
・美肌効果

らかん亭ではいかすみスパゲッティー、いかすみリゾットを870円でご用意しております!!

体調をくずしやすいこの季節にいかすみを使った料理はいかがでしょうかface01  


Posted by らかん亭 at 20:29Comments(0)メニュー

2016年09月17日

かも&ラタトゥイユ!!

こんばんは~animal

今日ご紹介するのは・・・かものロースト ラタトゥイユ添えicon12


通常のメニューにはないのですが、よく来てくださるお客様のリクエストにお応えしてface02

じっくりローストした、かもは中がピンクでジューシーyacht
ラタトゥイユのソースで見た目も美しい!!
・・・自画自賛face08ase01


~お知らせ~
19日月曜日はお休みです。  


Posted by らかん亭 at 18:57Comments(0)メニューアラカルト

2016年09月14日

終了間近!?

こんばんは
あまりぱっとしないお天気が続いていますねkumo01ame01

そろそろ秋mashroom
てな訳で、夏の定番ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)ももうすぐ終了となります・・・



まだ飲んでいない!! とか
もう1度飲みたい!! という方はお早目にお越しくださいねnigero02ase01

こちらは筑井先生が描いてくれたヴィシソワーズ↓↓



  


Posted by らかん亭 at 18:27Comments(0)メニュー

2016年08月31日

ズッキーニの話

現在のランチスパゲッティーは
ツナとズッキーニのスパゲッティー

毎年夏になると登場する、人気メニューです!



ズッキーニは緑で細長い形からキュウリの仲間だと誤解されがちですが、実はかぼちゃの一種!
果肉はなすに似た肉質で、ほのかな甘みと苦みが特徴です。
フランスやイタリアなどでは一般的な食材として用いられ、南フランスの「ラタトゥイユ」は代表的な料理です。

淡色野菜ですがかぼちゃの仲間なのでβ-カロテンも含まれ、さらには、ビタミンKやビタミンC、カリウム、カルシウムなども含まれています。
その中でもβ-カロテンは、油に溶けやすいので、油と一緒に調理することで体内への吸収量がアップします。
従ってオリーブオイルとの炒め煮料理である「ラタトゥイユ」は、理にかなった料理なのです。
他の夏野菜と組み合わせて食べれば、栄養のバランスが整います!


らかん亭自慢のラタトゥイユですicon12
おつまみにも最適icon14icon14

どちらも1度は食べて頂きたい1品ですface02

  


Posted by らかん亭 at 20:23Comments(0)素材のことメニュー