安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2019年11月03日

オニグラはじめました!

こんばんは☆
朝晩はぐっと冷え込んできましたね。

らかん亭では冬の定番『オニオングラタンスープ』はじめましたface02



玉ねぎとチーズ、Wのコクが絶妙な自慢のスープです!

チーズはスイスのグリュイエールチーズを使用しています。
「スイスの女王様」と言われる由緒正しいチーズで、わずかに酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクがあります。
牛乳を原料としたチーズで、外観は表皮が黄褐色で硬いのが特徴です。

オニグラファンのお客様、お待たせいたしましたicon12

さらに、イタリア産2019年の新酒ワイン入荷しましたicon14icon14


フルーティーな果実味あふれるワインです。
さっそく味見してみましたが、美味しかったです。たくさん飲んでしまいそうですface02
グラスでもお召し上がりいただけますので、『今年の味』をお楽しみください!

*お知らせ*
誠に勝手ながら11月16日(土)は終日お休みいたします。

  


Posted by らかん亭 at 18:14Comments(3)素材のことメニューお知らせ

2019年10月27日

まだ間に合う!ハロウィーーーン!

こんばんは☆
明日は群馬県民の日ですanimal

ということは、10月ももうすぐ終わりですね。

ということは、ハロウィンセットももうすぐ終わりなのですface08



毎年恒例となりました、ハロウィンセットはハンバーグがメインのボリューム満点のセットですfood
10月31日までの期間限定です。
まだ食べていない方は、急げ~nigero02icon10



  


Posted by らかん亭 at 18:35Comments(0)メニューお知らせ

2019年10月25日

コ・コ・コ・コンフィー♪

こんばんは☆
雨で肌寒いいちにちでしたね・・・ame02

先日仕込みました、砂肝のコンフィの写真です!!


メニューにはないのですが、砂肝が手に入ったのでコンフィにしてみましたface02


コンフィとは、油脂に食材を浸し揚げるよりも低い温度でじっくり長時間煮ることで、料理の保存性を上げる調理法のこと。
まず食材に塩やハーブをまぶし、同じ動物の油脂の中で低温でじっくり加熱した後、そのまま冷やして凝固した油脂の中で保存します。
凝固した油脂の中で保存することで空気と触れる部分がなくなり、保存性が高まるのでフランスでは伝統的な調理法のひとつとして重宝されていました。
ほぐれるようなやわらかさを感じる仕上がりとなり、風味も格別ですicon12icon12

砂肝のコンフィはまかない用です・・・face03

メニューには『鴨のコンフィ』があります!!
こちらもおかわりするお客様がいるほどのかくれた人気メニューですchoki01
まだ食べたことがない!!という方、ぜひらかん亭でコンフィデビューしてくださいねflower
  


Posted by らかん亭 at 20:51Comments(0)素材のことメニューアラカルト

2019年10月23日

超人気!海の・・・

こんばんは☆

最近入口の黒板メニューでオススメしているせいか、生ガキの人気が急上昇中icon14icon14


らかん亭では、赤ワインビネガーとエシャロットとホワイトペッパーのソースをかけています。
レモンやポン酢が一般的なので、中々珍しいかもしれませんface02
本日のお客様も、『初めて食べたけど、これ美味しいね!』と喜んでくれました!

人気のため売り切れてしまうこともしばしばicon10
確実に召し上がっていただくには・・・
ご予約時に、『生ガキ食べたい!』とお伝えくださいませ!!
個数も決めていただければ完璧ですicon12

こちらも人気です↓


鮮魚のマリネfood
写真はサーモンですface02
白ワインにとっっっても良く合いますよ!!

ランチタイムでもご注文いただけますので、もう1品なにか・・・って時には是非お試しあれflower
  


Posted by らかん亭 at 20:28Comments(0)素材のことメニューアラカルト

2019年10月19日

温オードブル!

こんばんは☆
あいにくの雨ですが・・・
らかん亭は今日も元気に営業しておりますface02

本日ご紹介するのは・・・
『あたたかいオードブル3品』food

左から、鴨のスモーク・エスカルゴ・カマンベール焼き です。

通常のコースにはありませんが、シェフおまかせスペシャルコースで登場するレアオードブルですface03
冷たいオードブルとはまた違ったおいしさで好評です☆
ご希望があれば、お出しすることができますのでご予約時やご注文時にスタッフまでおたずねくださいませ~icon12
(材料がないなど、対応できない場合もございますのでご了承ください・・・)

さてさて、本日のランチタイム1番人気メニューは・・・

若鶏のむね肉 きのこ詰めでした!!
ボリューム満点!
自家製トマトソースも人気の理由でしょうかface02
きのこ苦手のお客様でも、これなら食べられる~icon06と喜んでくださいました!

ぜひぜひご賞味くださいfood






  


Posted by らかん亭 at 18:43Comments(0)メニューコース料理

2019年10月17日

今日の仕込み~かぼちゃプリン~

こんばんは!
10月も半ばを過ぎて、朝晩が冷え込んできましたねapple

さて、本日の仕込み~kirakira01
かぼちゃプリン♩



大大大好評のハロウィンセットのデザート、かぼちゃプリンです。
おかげさまでほぼ毎日仕込まないと間に合いませんface08ase01

10月31日までの期間限定となっております。
ご予約も承っておりますので、お気軽にお電話くださいねtel

もちろん単品でもご注文いただけます!!




  


Posted by らかん亭 at 20:10Comments(0)メニューデザート今日の仕込み

2019年10月09日

スパ!

こんばんは!
本日はランチのスパゲッティをご紹介しまーすface02


ポテトとアンチョビのスパfood

今が旬のじゃがいもですanimal
大きめにカットされていて、食べ応え十分!
アンチョビの塩気によって、じゃがいものほんわり甘味が引き立ちますicon12
ベーコンの旨みも加わってボリューム満点なのにペロっと食べられますicon14icon14

実はこのスパゲッティ・・・
はじめてランチメニューに登場しました!
ぜひぜひご賞味いただきたい1品ですface02



  


Posted by らかん亭 at 19:28Comments(0)素材のことメニュー

2019年10月03日

HAPPY ハロウィン☆

こんばんは!
10月になりました!
毎年恒例の『ハロウィンセット』
やりまーす



10月8日~31日までの期間限定、1日10食限定のセットとなります。
スープやパスタハンバーグなど盛りだくさんのセット!
ハンバーグのソースはグランドメニューには載っていない、トマトクリームソースですanimal

デザートはもちろんかぼちゃのプリンface02
ボリューム満点のお得なセットはお一人様2400円(税別)となっております。

ご予約・ご注文は2名様から。
人気のセットなので、ご予約をおすすめしております。
大人数様でのご予約も承りますので、どんどんお問合せくださませmark02

tel027-382-5310
ご予約お待ちしておりまーすflower

店内かわいくなりました↓↓



  


Posted by らかん亭 at 20:47Comments(0)メニューお知らせ

2019年09月20日

Rの付く月に・・・

こんばんは!
9月も中旬を過ぎ、だいぶ涼しくなってきました。

秋といえば・・・
読書の秋
スポーツの秋

芸術の秋 などなどたくさんありますが、やっぱり何といっても『食欲の秋』appleですね!

そんな訳で、現在の黒板メニューはこちら!!

殻付き生牡蠣 1ケ380円

「牡蠣は"R"のつく月に食べよう」とか「"R"のつかない月には牡蠣を食べるな」といわれています。
「"R"のつく月」とは、September(9月)からApril(4月)、つまり5月から8月の夏とされる時期には牡蠣を食べるなってことらしいですねface08

この時期はマガキにとって産卵の時期。
産卵によって旨味成分を使い果たして味が落ちるため、このように言われているのです。

今は9月icon12牡蠣がおいしい時期になったのですface02

らかん亭の生牡蠣は、赤ワインビネガーに刻んだエシャロット、白コショウが入ったソースをかけています。
レモンやポン酢で食べることが多いので、あまりなじみがないかもしれませんねー。
一度食べるとやみつきになる味です!!

1個からご注文いただけますので、ぜひご賞味くださいませface02
  


Posted by らかん亭 at 19:59Comments(0)素材のことメニュー

2019年08月28日

本日の1位!

こんばんは★
安中の学校は2学期が始まりました。
ぐぐっと涼しくなってすっかり秋のようですapple

さて、本日のランチタイムランキング1位は・・・
『ハンバーグ おろしポン酢ソース』¥1000


おろしポン酢なので、圧倒的にライス派が多いと思いきや
パンの方もかなりいらっしゃいますface02
意外と合うみたいですicon12

そしてデザートランキング1位は・・・
『デザート3品』¥450


自家製タルトと自家製プリンとフルーツの組み合わせ。
タルトもプリンも食べたい方は必見mark01
単品のタルトよりカットが小さいので、ハーフプリンと合わせて丁度いいあんばいなのですcherry
人気なのもわかります~

明日はなにが1位かなface02

  


Posted by らかん亭 at 20:56Comments(0)メニューデザート

2019年08月25日

夏はこれ!!

こんばんは☆
朝晩は少し涼しくなってきましたね。

昼間の暑さはまだ健在hare01
そんな時はこれ!!!

超なめらかicon12ヴィシソワーズ ¥420
らかん亭の数あるスープの中でも1,2位を争う人気スープicon14icon14

先日ご来店のお客様。
3人の子供たちが全員おかわりしていましたmark02

そしてこれ!!!

夏野菜たっぷりicon12冷製スパゲッティ ¥970
なすやズッキーニ、パプリカなどの野菜がたっぷり入った冷たいパスタです。
他のスパゲッティよりも細い麺を使用しているので、具材とよく絡んでパクパク食べられます。

まだ食べてない!という方もまた食べたい!という方も
お早めにご来店くださいませ~nigero02ase01

  


Posted by らかん亭 at 19:38Comments(0)素材のことメニュー

2019年08月22日

本日の仕込み!

こんばんは☆
早いもので8月も後半戦に突入~

さて、本日の仕込みです!


自家製ドレッシング&自家製トマトソースkirakira01

ドレッシングは2種類あります。
ドレッシングだけを買いに来てくれるお客様もいるほどの人気商品ですmark02

お店自慢のトマトソースは、パスタやお肉料理、お魚料理など、何にでも使えるスグレモノ!!
このトマトソースをベースにご自分でアレンジするお客様も多数!!
ぜひご活用くださいませface02


そんな自慢のトマトソースを使ったランチメニューicon28
チキンのトマト煮 バスク風 ¥1100icon14

パンにもライスにも合いますが・・・
個人的にはライスをもりもり食べたいですchoki01
  


2019年08月02日

冷製スパはじめました☆

こんばんは!
夜も暑い日が続いていますねicon10icon10

そこで!!
毎年好評の『夏野菜の冷製スパゲッティ』
はじめましたface02


通常のパスタよりも細いので具材とよく絡みますkirakira01
かくし味のにんにくも◎
夏野菜もたっぷり入っていて、野菜不足も解消できるかも?!
美味しくて体に良いface02

なお、出来上がりに少々お時間がかかりますのでご了承くださいnigero01

ランチタイムはお得なセットにもできますので、スタッフまでお気軽におたずねくださいませ~icon06

※お休みのお知らせ※
8月12日から14日の3日間はお休みとさせていただきます。
15日から通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします!!




  


Posted by らかん亭 at 20:41Comments(0)素材のことメニューお知らせ

2019年08月01日

別腹の・・・

8月になりましたface02
暑くてバテ気味の方もいるのではないでしょうか・・・ase01

そんな時は、なんでもいいので食べましょうicon14icon14

たとえば甘いものface05

大人気かぼちゃプリン(^^♪


大人の味!冷製スフレ(^^♪


色んな味です!タルト各種(^^♪

食事の後のお楽しみ!!
別腹にぜひどうぞface02

  


Posted by らかん亭 at 21:16Comments(1)メニューデザート

2019年07月23日

暑い日に・・・

こんばんは☆
ムシムシして暑い日が増えてきましたhare01

暑い日の人気メニューは・・・
1位 牛ロースステーキicon12icon12


暑い時こそお肉を欲するんでしょうかface02
付け合わせのグラタンも大好評です!

そして、暑い日のおすすめメニューは・・・
ラタトゥイユicon12icon12


なす、ピーマン、パプリカ、トマトなどなど。
夏野菜たっぷりのラタトゥイユは、冷たい前菜です。
1度食べたらやみつきになる美味しさで、おつまみにもぴったりmark02

知っている方は『大盛』でオーダーされますよface02

夏のおいしさ、是非ご賞味あれ~

  


Posted by らかん亭 at 18:47Comments(0)素材のことメニューアラカルト

2019年07月12日

ヴィシソワーズはじめました☆

こんばんは☆
今日はすこーーしだけ青空が見えましたhare01
梅雨明けが待ち遠しいですね・・・・

とは言え、季節は夏です。
夏の定番!ヴィシソワーズはじめましたface02


ご存じ、じゃがいもの冷たいスープ。

らかん亭の数あるスープの中でも、人気・実力ともに1,2位を争っています!
なめらかな口当たりは食欲が落ちてしまう夏にぴったりicon12
ごくごく飲めちゃいますicon12

是非ご賞味くださいませ~


本日のランチタイム1番人気!オクラとベーコンのペペロンチーノfood
オクラの緑が見た目にも鮮やかな一品ですface02

  


Posted by らかん亭 at 20:05Comments(0)素材のことメニュー

2019年07月03日

新☆ランチメニューです

こんばんは!
梅雨真っただ中ですね・・・ame03

梅雨空を吹き飛ばす!
新ランチメニューのご紹介しますface02


今回の注目ポイントは・・・
『オクラとベーコンのペペロンチーノ』kirakira01

あっさり塩味とにんにくが食欲をそそりますface05
ねばねば好きにはたまりません!!

flower豆知識flower
オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。
さらに、オクラはカリウムやカルシウムを豊富に含んでいます。
カリウムには塩分を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもありますicon14icon14

ランチメニューは2,3日中に変わる予定です。
写真はのちほどアップしますのでお楽しみに!!

  


Posted by らかん亭 at 19:02Comments(0)素材のことメニュー

2019年06月19日

父の日の写真でーす

こんばんは!
遅ればせながら・・・
『父の日スペシャルセット』の写真でーすface02


前菜 スモークサーモンとアスパラのサラダ仕立てicon12


メイン 鴨のロースト オレンジソースicon12


デザート 自家製ブランマンジェ&グアバのシャーベット

おかげさまで大好評でしたface02
限定のセットメニューのお料理は、通常のメニューには載っていないものばかり。
限定セットはブログやインスタなどでご案内していきますので、ぜひ期間中にご来店くださいませ!!


  


Posted by らかん亭 at 20:44Comments(0)素材のことメニュー

2019年06月15日

オムライス~☆

こんばんは!
今日はあいにくのお天気ですね・・・ame02

本日ご紹介するのは・・・『オムライス』

子どもから大人まで、みんな大好きオムライスですface02


ランチタイムはサラダとドリンクがセットになって900円!
このボリュームでこのお値段は、食べなきゃ損ですねface02

卵は3個使用しています。
うち1個はコクのある赤玉を使用していて、さらにチーズも少し入っていますicon12

大盛もできるので、シェアするのもおすすめですfood

  


Posted by らかん亭 at 18:21Comments(0)素材のことメニュー

2019年06月13日

ランチの写真です☆

こんばんは!

遅くなってしまいましたが・・・現在のランチメニューの写真ですface02


チキンソテー パイナップルソース
ボリューム満点kirakira01


ツナとズッキーニのスパゲッティ
ズッキーニがごろごろ入ってますface05


イナダの香草パン粉焼き
パン粉のサクサク感がたまりませんicon14

そして・・・本日から『父の日スペシャルセット』始まっておりますface02

ご家族みんなでご来店くださいませ~
もちろんお父さん以外の方もご注文いただけますface02

16日までの期間限定メニューです。
ご予約も承っておりますので、お気軽にご連絡くださいanimal

TEL 027-382-5310

  


Posted by らかん亭 at 20:33Comments(0)素材のことメニュー