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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2008年03月20日

ほんわかホワイトデーディナー御礼

ホワイトデーディナーにお越し頂きました皆様、大変ありがとうございました。

楽しいひとときをお過ごし頂けましたでしょうか?

これからもらかん亭は皆様の盛り立て役を演じていきたいと思います。



ところで、皆さんからのご質問が多かったのでウフ・ア・ラ・ネージュのご紹介をさせて頂きます。

いわゆるふわふわなメレンゲを使ったデザートです。

しっかりと泡立てた卵白をボール型にゆでます。

ゆであがったメレンゲにカラメルソースをかけ、アーモンドスライスをトッピングします。

使用しているソースは、イギリス風のアングレイズソースです。

牛乳、卵黄、砂糖にバニラの香りをつけてあります。

甘くてコクのあるソースです。

このソースにからめてお召し上がりいただきます。


ふわふわの食感が特徴のデザートです。

マシュマロをイメージして作ってみました。

細かな隠し味がありますがヒ・ミ・ツです(笑)

ガトーショコラとのダブルパンチでしたのでお喜び頂けたら幸いです。

★ウフ・ア・ラ・ネージュ


★しっとりチョコレート食感のガトーショコラ




本日はお彼岸ですね。

お墓参りは行かれましたか?

あいにくの雨模様ですがお車には気をつけておでかけ下さい。



★☆★ 謝恩会・打ち上げ・ご苦労様会 お受けしております ★☆★



   【 お手頃フランス料理 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
       新島高校より磯部温泉方面車で1分
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日   


Posted by らかん亭 at 14:16Comments(0)ホワイトデーディナー

2008年03月09日

ホワイトデーディナーのご案内

遅ればせながらホワイトデープランのご紹介を致します。

バレンタインデーのお返し的な意味合いが強いですが、男性からの告白の日であっても良いのかなと思いますがいかがでしょう。

さてさて、”ホワイト”にちなんだデザートをご用意致しました。

名付けて ウフ・アラ・ネージュ 直訳すると ”淡雪卵”とでも言うのでしょうか。

ふわふわ~~ 食べてみてのお楽しみとさせて頂きます(^_^;)



もう一種類ご紹介

いわゆる”ガトーショコラ”です。

しっとり濃厚なチョコレートケーキですが!またまた食べてみてのお楽しみ!!!



さて、ではこの二種類のデザートですが、どのようにすると食べられるのでしょう???




なんと!

お一人様2,625円以上のコースを「ホワイトデープランで」とご予約の方に!!!

二種類をお付けしてしまいます。



焦らずに落ち着いてお電話下さい。

しっかりとお付け致しますので。


もちろんお友達同士のワイワイホワイトデーでもお付けします。



では、ご予約をお待ちしております。


   【ホワイトデーディナー】
     期間   3月11日(火)~16日(日)
     御料金  お一人様 2,625円~
 
         ご予約の際に各コース料理内容もご相談下さい。
     準備の都合上、前日までにご予約の方に限らせて頂きますのでご了承下さい。

   【 お手頃フランス料理 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
       新島高校より磯部温泉方面車で1分
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日   


Posted by らかん亭 at 17:32Comments(0)ホワイトデーディナー

2008年03月07日

ランチメニュー変わりました

いよいよ春本番ですね。

ランチメニューが一部変わりました。

今回のポイントをお知らせいたします。

お勧めポイントは三点です。

★春色のハンバーグステーキ


トマトとクリームを組み合わせて桜色のソースでアレンジしました。

★ポークヒレ肉のチーズ詰め ~トマトソース~

ポークとチーズがトマトソースにとっても合っています。

★春キャベツ小鰯(アンチョビ)のスパゲッティ

春キャベツの素材の味を生かすために塩味でさっぱり仕上げています。


追伸です。

★カキのムニエル ~焦がしバターソース~

とっても好評を頂き、リクエストも多いので良いカキが手に入る間は続けることにしました。

いつまでお出しできるかわかりませんがお早めにご賞味ください(o^-^o)


ランチメニューです。

ランチメニュー

緑文字のメニューが変わりました。

  ☆春キャベツと小鰯(アンチョビ)のスパゲッティ  ¥800-
  ☆オムライス             ¥850-
  ★カキのムニエル          ¥1,000-
    アーモンド焦がしバターソース
  ★ポークヒレ肉のチーズ詰め    ¥1,000-
  ★ハンバーグステーキ        ¥950-
    トマトクリームソース  
  ★牛ロースステーキ          ¥1,300-

  ★はパンかライスをお選びいただけます。
  
  全メニュー サラダ・ドリンク付き


     【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日   


Posted by らかん亭 at 17:53Comments(0)ランチメニュー

2008年03月05日

卒業の季節

春ですね、卒業シーズンです。

高校生の卒業式が済み、これから小学校、中学校の卒業式ですね。

子ども達の心にはどんな思い出が刻まれたのでしょうか?

楽しいこと、友達のこと、先生のこと・・・たくさんの思い出があることでしょう。

楽しい思い出はいつまでも大切に心に残しておいて下さい。

悲しい思い出は、人生の糧にして前向きに進んでいきましょう!

もしもけんかなんかして、お友達とちょっと距離が出来てしまった方、

この春休み中に思い切って仲直りしましょう。

きっと一生の友になれますよ(^o^)

気持ちすっきり新しいスタートを切りましょう!!!


さて、らかん亭ではこの時期は謝恩会や歓送迎会がさかんな時期となります。

ランチの時間帯や、ディナータイムにも皆様にご利用頂いています。

一年でもっとも華やかな店内となります。

皆さん一年を振り返り、泣き笑いの連続。

お子さんの成長のうれしさや、役員さんなどはいろいろあった苦労話やお役ご免の開放感を満喫されたりと、とにかく話しに花が咲き乱れますね。

こちらも料理しながらウキウキしております。

笑いと笑顔は良いですね、お店も明るくしてくれます。

ちょっと敷居が高く見られるフランス料理店ですが、当店は気軽に立ち寄り集えるレストランです。


小パーティ用にお部屋も仕切れます。

もちろん貸し切りも可能です。


料理は、お一人様2,000円、3,000円、4,000円の基本コースをご用意しておりますが、いろいろとアレンジ致しますのでお気軽にお電話下さい。



ホームパーティ用のオードブルもご用意できますので別の機会にご紹介しますね。


 【 お手頃フランス料理 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
       新島高校より磯部温泉方面車で1分
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日   


Posted by らかん亭 at 21:26Comments(0)パーティについて