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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2017年02月28日

焼きあがりました。

こんばんは!
最近は写真を撮るのにハマってます☆
食べ物とか、風景、自分で作った料理とか、色々撮ってますkirakira01
今は「写ルンです」がまた流行りだしているらしいので、私も買いたいな~と思ってますface02

 さて、今日はさっきマスターが焼いていたタルトのご紹介です!



これは洋ナシのタルトの写真☆
お店で召し上がるお客様も多いですが、テイクアウトされていくお客様も同じくらい多いですflower
ホールで買われていくお客様も!
家でみんなで分けて食べるのもいいですよね。

他にも、オレンジ、バナナ、フランボワーズ、プラムのタルトがあります。
 5種類もあると迷っちゃいますよね~face06ase02


 この間撮ったカスミソウとバラflower
カスミソウちっちゃくて可愛いな~ってずっと見てます。
成人式の時、髪の毛に付けたかったな~

らかん亭は明日も元気に営業しておりますface02
お一人でもゆっくりとご飯を楽しめる空間になっておりますので、お待ちしております~




  


Posted by らかん亭 at 19:37Comments(0)メニューデザート

2017年02月25日

マスターのイチオシ☆

こんばんは!
今日はマスターのおすすめメニューをご紹介します(^^)/

 

 牛ホホの赤ワイン煮
お肉がとっても柔らかく、下に敷いてあるマッシュポテトもお肉に合います!
ソースもぺろりと食べてしまいたくなるような大人気メニューですface05




 ホタテのサフラン風味
サフランは世界一高価なスパイスとして重宝されていますhare01ソースはまろやかでパンにつけてもとっても美味しいですflower大粒のホタテの旨みがぎっしりと詰まっています!



 お店にきれいなお花が飾られていますflower
写真の撮り方もまだまだなのでもっと練習したいです~(*_*;





  


Posted by らかん亭 at 20:54Comments(0)メニュー

2017年02月24日

やっぱりカキがすき!!

こんばんは(*^-^*)
最近は昼間歩いたりジョギングをしたりしています。
空が綺麗で気持ちがいいですね~face10icon14

 さて、今日はランチの魚料理 「カキのチーズ焼き トマトソース」をご紹介します!
カキの季節もそろそろ終盤になりますね~
香ばしく焼き上げた大粒のカキにトマトソースとチーズがとっても合いますkirakira01
付け合わせのパスタとも相性◎!!
栄養満点のカキ!メニューが変わってしまう前に一度は食べて頂きたい一品ですface02


kakiti-zu

あと、この料理に使われているお皿もとってもカワイイんですicon06
  


Posted by らかん亭 at 19:47Comments(0)メニュー

2017年02月22日

ノルマンディ風って??

こんばんは!!
最近は昼間風が強いですねface07
洗濯物が飛んで行ってしまわないかいつも心配になりますase01

 さて、今日は今月のランチメニュー 「ポークヒレ肉ソテー  ノルマンディ風」のご紹介です!
マスターがお肉を肉たたきで叩いて柔らかくしているので、とっても柔らかいお肉です。
そして、マスター特製のソースは、リンゴのブランデーを使用していてちょっと甘めのクリームソースとなっております。
ノルマンディ風というのはノルマンディという地方のことで、リンゴが特産物なんです!
リンゴを使用した料理ということで、ノルマンディ風とメニューに書かれていますapple
上のリンゴはバターを塗って焼いています。
なのでとてもリンゴの良い香りが漂ってきますよ~
赤い実は、ピンクペッパーと言って辛みはなく、お肉や魚の良いアクセントになってます◎



ピンクペッパーなんて存在も知らなかったし、スーパーで見たことなかったのでびっくり!
まだまだ知らないことだらけで新しい発見の毎日ですanimalflower
  


Posted by らかん亭 at 20:55Comments(0)メニュー

2017年02月17日

エゾ鹿肉

こんばんは!!
 今日は昼間とっても暖かかったですねhare01
 私はいつもお散歩をするんですけど、今日は汗をかくくらいポカポカしてました!

 さて、今日はエゾ鹿肉のソテー ドライフルーツソース をご紹介しますflower
鹿の肉というと、あまり馴染みがないと思われますが食べてみるとクセがなく、とても柔らかいお肉です。
そして、ソースもこだわっているんです!
レーズン、パイン、パパイヤ、クランベリーなどのドライフルーツを使ったちょっと甘めのソースがエゾ鹿肉と合うんです!
ライスやパンとも相性抜群のソースとなっております、数量限定なのでぜひ一度食べてみてください♪







 
  


Posted by らかん亭 at 21:01Comments(0)メニューお知らせ

2017年02月15日

オニグラ~

 こんばんは☆
昨日はバレンタインデーでしたね!
私の家にも沢山のチョコがあってつい食べてしまいましたface07ase01

 さて、今日は大人気のオニオングラタンスープをご紹介しますanimal
オニオングラタンスープは、玉ねぎをじっくり茶色くなるまで炒めて、マスター特製のコンソメスープと合わせます。
スープの上には薄くスライスしたフランスパンをしいて、チーズをかけてオーブンで焼きます。

 スプーンですくうとチーズがとろっとしていてよく伸びます!
さらにフランスパンにコンソメスープがしみていてとっても美味しいんですface10

 アツアツなので食べる時はヤケドに注意です!!ゆっくり食べてくださいねflower

 寒い季節限定のメニューなのでまだご用意しております!
らかん亭に温まりに来ませんか?
お待ちしておりますicon25





  


Posted by らかん亭 at 20:35Comments(0)メニュー

2017年02月12日

おすすめ料理**トリッパのトマト煮込み

トリッパのトマト煮込みって知っていますか?
簡単に言うとイタリア風トマトモツ煮込み。
牛の2番目の胃であるハチノス(イタリア名:トリッパ)を野菜とトマトソースで煮込んだ 料理ですfood



通常のメニューにはないのですが、今なら期間限定でご用意しています!!

内臓系が好きな方にはぜひぜひ食べていただきたい一品ですface02
ビールやワインにも合うので、おつまみにぴったりicon12

数量限定となっておりますので、お早目に!!

  


Posted by らかん亭 at 17:58Comments(0)メニューアラカルト

2017年02月01日

季節のスパ!!

こんばんはanimal
2月になり、もうすぐランチメニューの内容がかわります!!

現在スパゲッティは、白菜とベーコンのクリームスパゲッティicon28


冬の野菜の代表、白菜はクリームととても良く合いますface02
まだ間に合う!!
ぜひご賞味あれ~~nigero01icon10


  


Posted by らかん亭 at 21:27Comments(0)メニュー

2017年01月26日

雑誌ライフに掲載されました!!

こんばんは!!

当店の看板メニュー『牛ほほ肉の赤ワイン煮』が!!
群馬の情報マガジン raifu(ライフ)2月号に掲載されましたface02

群馬のあったか洋食というコーナーに掲載していただいておりますicon12



同じく看板メニューのひとつ、『オニオングラタンスープ』もついた『冬季限定あったかコース』も紹介しておりますfoodyuki01

らかん亭のあったかメニューで心もからだもあたたまってくださいface05

  


Posted by らかん亭 at 19:20Comments(0)メニューアラカルト

2017年01月14日

スープ

こんばんは☆ 冷え込みが一段ときびしいですね・・・yuki01

今日ご紹介するのは、『下仁田ねぎのクリームスープ』です



材料は、下仁田ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、生クリーム、バター など。
ねぎの甘みや生クリームのコクがミックスされて、とっっっても美味しいです!!

身体があたたまるだけでなく、栄養価も高いので体調が悪いときなどに特にオススメですface02

今しか食べられない!!
ご来店の際はぜひお召し上がりくださいね~icon28

  


Posted by らかん亭 at 19:41Comments(0)メニュー

2017年01月11日

魚料理

こんばんは☆

今日ご紹介するのは・・・ 白身魚のムニエル アーモンド焦がしバターソースfood


魚のムニエルというと、トマトソースやクリームソースなどが多いですが・・・
らかん亭では『アーモンド焦がしバターソース』 ですicon12
なかなか出会えないソースと、お客様にも好評ですface02

写真にもありますが、レモンを絞るとひと味もふた味も違いますicon12

※白身魚は季節・仕入れ等によって変わります。

明日からぐーんと冷え込むそうですyuki01
体調にはお気をつけくださいませ~icon23

  


Posted by らかん亭 at 19:20Comments(0)メニューアラカルト

2017年01月04日

あけましておめでとうございます!(^^)!

 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます☆
 今年も沢山のお客様に足を運んで頂けるように頑張っていきたいと思いますflower

 らかん亭は本日から営業しておりますface01
寒さと仕事始めで体調を崩しやすいのでたくさん食べて、体力をつけたいですねmark01

 さて、1月は新年会や成人式など行事が沢山ですね~
そこで!オススメなのは大皿コースicon12icon14




↑3300円コースの写真です☆

ピザや、野菜サラダ、ガーリックトーストなど人気のメニューが一つのコースに入っていてとってもお得◎
そして3つのコースにデザートがついてます!新年会や集まりに最適ですchoki01


 



   


2016年12月20日

仕込み・・・オニグラ~☆

こんばんは!!
本日の仕込みは・・・オニオングラタンスープ!!



↑ ↑ これで玉ねぎ5個分です。
こんな色になるまで結構時間かかります・・・face09


スープを入れて煮込みますanimal

そして完成形がこちら!!


スープの上には薄切りのバケット、さらにチーズものってアツアツですface10
寒い季節にぴったりのおすすめメニューですyuki01


  


Posted by らかん亭 at 19:39Comments(0)メニュー今日の仕込み

2016年12月14日

カキ!!

こんばんは☆

現在のランチメニューで1番人気はこちら!!



icon12カキのムニエル トマトソース ¥1100icon12

冬の味覚代表ですねyuki01

さらに・・・ 負けず劣らず人気なのがこちら!!



icon12ハンバーグ トマトクリームソース ¥1000icon12

パンかライス、サラダドリンクが付いてお得なランチセットとなっておりますanimal
オードブルやスープ、デザートなどからお好きなものをチョイスして、自分だけの『ランチコース』もお楽しみいただけますface02


  


Posted by らかん亭 at 18:10Comments(0)メニュー

2016年11月30日

おすすめの前菜!

こんばんは
早いもので11月も終わりですね・・・
明日から師走突入~nigero02icon10

本日ご紹介するのは、前菜たちです!!


icon28エスカルゴ
まだまだ馴染みがない食材ですが、ぜひ1度お試しいただきたい1品です。
白ワインに良く合いますface02



icon28ラタトゥイユ
冷たいオードブルです。それぞれの野菜の甘みが感じられる1品ですface02



icon28海老のテリーヌ
なぜかお子様に人気のメニューです。 理由は・・・ 食べてみてください!!animal


寒さに負けず!!12月もお待ちしておりまーすicon25


  


Posted by らかん亭 at 19:39Comments(0)メニューアラカルト

2016年11月27日

本日の仕込み☆

こんばんはame02

らかん亭は今日も元気に営業しております!

今日の仕込みは・・・ラタトゥイユですicon12
大きめの鍋で仕込みます。


なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、トマトなどが入っていて、大人気の前菜ですicon28

前菜としてだけでなく、パスタや料理のソースとしても活躍する1品です!!

煮込み料理は一度ににたくさん作った方がおいしいのです!
給食のカレーがおいしいのと同じですねface02

  


Posted by らかん亭 at 18:41Comments(0)メニュー今日の仕込み

2016年11月20日

ボジョレーヴィラージュヌーヴォー!!

こんばんは!!
11/17 ボジョレーヌーヴォーが解禁になりましたhare02



グラスでもご注文いただけます!!
毎年飲んでいる方も、そうでない方も、ぜひ飲んでみてくださいませ~animal

  


Posted by らかん亭 at 20:19Comments(0)メニュー

2016年11月03日

イタリアから・・・

2016年の新酒が届きました!!



グラスでも販売していますので、ぜひ今年の味をお楽しみくださいface02
なくなり次第終了です!! 急げ~nigero02icon10

ワインと一緒に・・・kirakira01kirakira01


仔羊のローストfood


フォアグラのソテーicon28


カキのムニエルfood


  


Posted by らかん亭 at 18:09Comments(0)メニューアラカルト

2016年10月30日

お肉料理

こんばんは~☆彡
今日はいちだんと肌寒いですねmizu


さて、本日ご紹介するメニューはお肉料理です

・ハンバーグステーキ

老若男女とわず大人気のメニュー!!
ナイフを入れると肉汁があふれます♡

・牛ホホの赤ワイン煮

なんと一頭から2つしかとれない貴重部位!!
ワインのおともにも◎

・牛ロースステーキ

肉!!を食べたいお客様にもってこいの一品
おなかいっぱいお肉を満足していただけること間違いなしface10

お肉を食べて体力をつけましょう~♪♪
お待ちしておりますanimal




  


Posted by らかん亭 at 19:04Comments(0)メニュー

2016年10月26日

オードブル!!

こんばんは~hare01
朝晩が冷え込む季節になってきました・・・yuki01

今日ご紹介するのはこちら!! スペシャルなオードブル3品


 ・焼きカキのマリネ風
 ・ホタテのカルパッチョ
 ・サーモンのマリネ

『シェフにおまかせオードブル』 です
よく来てくださるお客様のリクエストにお応えして・・・icon12

実は、このお客様・・・
通っている歯医者さんの先生のお兄さんだったことが判明face08
びっくり!!世間はせまいですね~ そしてご縁を感じますね~face02