安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2016年07月27日

カクテル

こんばんはface02

今日はカクテルのご紹介!



ビーフィーター・ジン(Beefeater Gin)
トウモロコシと大麦から蒸溜した蒸留酒をベースにして、ジュニパー・ベリーやコリアンダーなどで
風味付けがなされているが細かい事は不明との事・・・、1820年に初めて発売された時からそのレシピは変わっていません。

代表的なカクテル⇒ギムレット、シンガポール・スリング、ジン・トニック、ジン・フィズ、トム・コリンズ、ロングアイランド・アイスティー



カンパリ(Campari)とは、苦味のあるタイプのリキュールの銘柄の1つで、液色は赤く、アルコール度数は25度。
エキス分は19%、イタリアで生産されています。苦みが爽やかなので夏向きです!!

代表的なカクテル⇒カンパリ・オレンジ、カンパリ・グレープフルーツ、カンパリ・ソーダ、カンパリ・ビア、スプモーニ



パライソ(Paraiso)はフランスのライチ・リキュール。アルコール度数は24度、エキス分は26.6%、
強い香りを抑えた、控えめで自然な風味を持っています。
カクテルの材料として用いられるほか、紅茶の風味付けやゼリーなどの製菓にも利用されています。

代表的なカクテル⇒ライチ・グレープフルーツ、ライチ・ソーダ、チャイナブルー、楊貴妃


animalいろいろなカクテルがあります。たくさん試してご自分の好みの味を見つけてみて~animal






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