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2021年03月04日

先日の仕込み～☆

こんばんは★

先日の仕込みの様子ですface02

らかん亭お肉料理ランキング上位の一品face02
鴨もも肉のコンフィーicon14icon14


塩と香辛料で2日間マリネします


鴨の油で1時間半～2時間煮込みます
沸騰しないくらいの絶妙な火加減がポイント！！

完成形がこちら↓↓


たっぷりサラダが付け合わせでお得感もありますねface05
ランチタイムやテイクアウトでもオーダー可能です！！
お気軽にお尋ねくださいませ。
1度食べるとやみつきに・・・・icon12icon12
  
タグ ：鴨もも肉コンフィ仕込み安中グルメテイクアウト


Posted by らかん亭 at 20:09 │Comments(0) │素材のこと│今日の仕込み
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