安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2008年02月22日

オニオングラタンスープの話し

バレンタインウイーク終了しました。

お越し頂いた皆様に感謝申し上げます。

お楽しみ頂けましたでしょうか?

さて、新メニューの登場です。

お得意様とのこんな会話から始まりました。

「こんな寒い日は、オニグラなんかイイヨね~・・。」

「そうですかぁ。今度、仕込んどきますね。」

そして登場したのがこの「オニオングラタンスープ」です。



たまねぎをじ~っくり炒め、コンソメとブイヨンを入れて煮込んであります。

そのスープにとろ~りチーズが乗っています。

チーズは、チーズフォンデュで良く使用される、グリエールチーズを使っています。

秋間梅林も開園し、春の訪れが間近ではありますが、まだまだ寒い日が続きます。

観梅後はオニグラで暖まりに来て下さい。

【オニオングラタンスープ】
      価格 630円

 
ランチタイムは 500円にてお出ししております!

切らさないように仕込んでおきますが数に限りがあるため終わってしまうことがあります。

事前にお電話頂ければもちろんご用意しておまちしております。

お気軽にお問い合わせ下さい。

★グリエールチーズとは!
牛乳を素材としており、とってもクリーミーで芳醇なコクがあります。
糸を引くようにとても良くのびます。
塩気と香りのバランスが良く、チーズフォンデュにも最適なチーズです。


 【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
       新島高校より磯部温泉方面車で1分
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日


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