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2019年01月16日

前菜です!

こんばんは☆

今日ご紹介するのは・・・・

オードブル3品
前菜です!

基本の3品はラタトゥイユ、海老のテリーヌ、鴨スモークですface02
ですが!
写真のようにこれからの時期はホタルイカやワカサギが加わりますicon12icon12

ホタルイカの旬は3月~5月。
ホタルイカにはビタミンAが含まれているので、『皮膚や粘膜の働きを正常にして免疫力を高める』という効果が期待できます。
風邪予防にいいですねface02

ワカサギの旬は1月~3月。
ワカサギには良質なたんぱく質が多く含まれいます。
さらにカルシウムや亜鉛も含まれているので、疲労回復や骨を強くするなどの効果が・・・icon12

仕入れや仕込みの状況でオードブルの内容は変わります。
ぜひ食べてみてくださいanimal

お知らせ☆
1月20日(日)のランチタイムはお休みさせていただきます。
ディナータイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。
ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。









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