お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは☆

今日ご紹介するのは・・・・

オードブル３品


基本の３品はラタトゥイユ、海老のテリーヌ、鴨スモークです
ですが！
写真のようにこれからの時期はホタルイカやワカサギが加わります

ホタルイカの旬は３月～５月。
ホタルイカにはビタミンAが含まれているので、『皮膚や粘膜の働きを正常にして免疫力を高める』という効果が期待できます。
風邪予防にいいですね

ワカサギの旬は１月～３月。
ワカサギには良質なたんぱく質が多く含まれいます。
さらにカルシウムや亜鉛も含まれているので、疲労回復や骨を強くするなどの効果が・・・

仕入れや仕込みの状況でオードブルの内容は変わります。
ぜひ食べてみてください

お知らせ☆
１月２０日（日）のランチタイムはお休みさせていただきます。
ディナータイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。
ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。