安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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2018年12月23日

おろしポン酢

こんばんは!

現在のランチメニューのハンバーグは・・・『おろしポン酢ソース』kirakira01kirakira01

おろしポン酢

「大根おろしに医者いらず」と言われるほど、大根は万能な野菜。
そのままで食べても良いですが、おろして食べる方がより体には良いのだとか・・・icon12

大根には消化酵素のジアスターゼが多く含まれているため、食べ物の消化を助け、胃腸の働きをサポートしてくれます。
また、ビタミンCが豊富なことで眼精疲労の回復にも効果を発揮!

さらに、辛味成分「イソチオシアネート」には消炎作用があるといわれ、口腔内の腫れなどの炎症を鎮めてくれます。
「イソチオシアネート」は、新陳代謝を促し、血流をよくするため、ダイエットにも効果的なんですicon14icon14

そんな万能な大根おろしをたっぷり使用した自家製のおろしポン酢ソースです!!

ぜひご賞味くださいませface02

年末年始のお休みのお知らせ☆
誠に勝手ながら12月30日から1月3日までお休みとさせていただきます。
新年1月4日より通常通り営業いたします。



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