安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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2017年08月23日

本日のタルト♪

こんばんは(*^^*)
今日はマスターが洋ナシのタルトの仕込みをしていたので写真を撮りました!



とっても綺麗ですよねface10
洋ナシを薄くスライスして、丁寧に並べてその上から生地を流し込みます。

生地の材料は卵、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスですface06

オーブンでじっくり焼いたら表面をアプリコットジャムを塗って完成です!!

タルトはフランス菓子を代表するパイ菓子らしいのですが、最近は日本でもタルト専門のお店見かけますflower
それくらい人気ってことなのかな?animal

私はスポンジ生地のケーキも好きですが、生地がサクッとしているタルトも食べごたえがあってつい迷ってしまいます~。

らかん亭のタルトもとっても美味しいのでぜひ!
テイクアウトもできます~face10





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