安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2017年05月20日

暑い日はこれだね~

 こんばんは!
今日は昼間とっても暑かったですね(*_*)ase01
もう夏?!って思うくらいの暑さ…
沢山の方が今日はビールを飲むっ!!!っていうのではないでしょうかmoney

 ということで、今日はお酒のお共に最適な料理をご紹介します☆☆☆

・オードブル3品
暑い日はこれだね~

やっぱりオードブル3品は外せませんね!
ビール飲みながらあっという間に食べ終わっちゃうなーんてことも。

・カマンベール焼き
暑い日はこれだね~

ワインにはチーズが合うと思っていましたが、ビールや日本酒にもチーズは合うようですflower
ただ、チーズの種類によって合うお酒も変わるようです。
今回はビールに合うチーズを調べてみましたicon22

☆ ビール + モッツアレラチーズ
☆ ビール + カマンベール
☆ ビール + ミモレット

が、最高の組み合わせなんだそうですmark01

でも、チーズの種類は沢山あるので自分のお気に入りの組み合わせを見つけてみたいですねface01

・エスカルゴ
暑い日はこれだね~

ガーリックのソースがお酒との相性抜群です!
ソースまでペロッとしちゃいたいくらいface10
エスカルゴは、ビールよりもワインの方が合うような気がしますface05

・鮮魚のマリネ
暑い日はこれだね~

オリーブオイル漬けのサーモンが癖になりますanimal
下にリンゴのスライスが敷いてあって食感の違いも楽しめる一品!
かかっているソースも少し酸味が効いていて美味しいです。


今日はお酒と、お酒に合う料理のご紹介でした!
明日もらかん亭はランチも営業しておりますface02
美味しい料理とお酒ご用意しております。ぜひお立ち寄りくださいませ~flower











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