安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2017年01月19日

甘いものはおいしい!!

 こんばんわ~最近冷えますね、、、face07

 さて、今はマスターがプリンを仕込んでいますchoki01
 かぼちゃのプリン
 かぼちゃの味がとても濃厚で何個でも食べれちゃいますface08

まずはかぼちゃを切って茹でて~


カラメルソースを底に敷いて、、、



卵などの材料とかぼちゃをよく合わせます!


カップにプリン液を流し込んで、、、加熱します~


お子様にも大人の方にも大人気のかぼちゃのプリンがかんせーい!



余談ですが、私が最近学校で知ったことは砂糖は温度によって色んな状態に変化するということです!
状態によって砂糖の名称も違うんです!
その中でもカラメルソースは温度が一番高い190℃で、しょうゆ、コーラなどの着色に使われます。
よく考えてみると、私たちの食生活の中で砂糖はよく使われていますよねface08
甘いものは太るっていうけど、食べたくなっちゃうんだよな~っていつも思いますicon06













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