安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2013年09月24日

本日の仕込み・・・・


フォンドボーを仕込んでいますicon12icon12

まず、仔牛のホネとスジを焼きます。
焼いたものがこちら↓↓↓



そしてこれを、野菜・トマトと一緒に煮込みますface01
ことことことこと・・・・

おいしいフォンドボーは明日完成しまーすicon06






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