安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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2012年02月29日

チキンの赤ワイン煮

いま、ランチメニューのお肉料理はicon28チキンの赤ワイン煮icon28でーす。



icon12赤ワインの豆知識icon12

1.ポリフェノール(ぶどうの皮に含まれている成分)が、善玉コレステロール値を高め、動脈硬化を予防すると言われています。
2.肉料理の味を引き立てるばかりでなく胃液の分泌をよくし、肉類の消化を助けてくれる働きもあるそうです。
3.カテキンがガンや高血圧予防、また抗酸化作用や免疫活性化の働きもしてくれます。
4.フラボノイドという成分も口臭予防や血管を柔軟にし、血圧を下げる効果があるようです。

などなど。みなさんもう知ってるよっ!ってことばかりでしょうか・・・ね。

もうすぐ、ランチメニューが変わる予定です。
お早めにお試しあれーicon14icon14




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