安中の片田舎にあるレストランです。お手頃フランス料理「らかん亭」情報をお届けしていきます。
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2008年05月22日

さつまいものクリームスープ

さつまいものクリームスープを紹介します。
さつまいものクリームスープ
さつまいものクリームスープ
さつまいものクリームスープ
さつまいものクリームスープ
さつまいものクリームスープ



   材料・・・さつまいも、玉葱、長ネギ、バター、ブイヨン、
玉葱、長ネギは、スライスし、さつまいもは、適当な大きさに切っておきます。バターを鍋に入れ玉葱と長ネギを水分が無くなるまで炒めますさつまいもを加え色が変わるまで炒めブイヨンを入れ煮込みます20~30分位さつまいもが軟らかくなったら下味を付け、フードプロセッサーでピューレ状にします、これを牛乳と生クリームで伸ばしバター、塩、コショウで味を調え完成でーす。


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この記事へのコメント
★えちこママです~~~~~~~♪

わ~~~~いっ!

サツマイモのクリームスープ!
お孫ちゃんに食べさせたい!

レシピもあって うれしいです!

料理は気分転換にぴったり!
えちこママは 料理を作ることで癒されるのです。

友人たちを集めて 皆で食べることが大好き!

さっそく作ってみますね!ありがと!
Posted by えちこママえちこママ at 2008年05月22日 16:54
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