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群馬県安中市安中3870-1 TEL:027-382-5310
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2008年08月06日

牛ほほ肉の赤ワイン煮

     icon28牛ほほ肉の赤ワイン煮・・・・・・・¥1360
今日は、お肉料理の人気メニュー、牛ほほ肉の赤ワイン煮の紹介です。
国産の牛ほほ肉を適当な大きさに切り分けます。

ソテーパンで焼き色をつけ炒めた香味野菜とトマトを鍋に入れ赤ワイン、フォンドヴォー、香辛料を入れて3時間位肉が柔らかくなるまで煮込みます。

上記の写真が煮上がりの写真です約半分位になります。

        【 らかん亭 】
      群馬県安中市安中3870-1
        TEL:027-382-5310
        営業時間:11時半~14時半
               17時半~21時半(ラストオーダー)
        定休日  :月曜日

  


Posted by らかん亭 at 22:02Comments(2)アラカルト