2008年06月22日
稚鮎の・・・・・
さすがにこの時季そう何日も晴天は、続いてくれません、梅雨らしい一日になりそうですね、お客様の出足もイマイチでした。今日は、今が旬、和歌山産の稚あゆのエスカベッシュを仕込みました。
稚鮎に塩・コショウをしてから揚げにします。
香味野菜入りのマリネ液を作り漬け込んで完成で~す。
【 らかん亭 】
群馬県安中市安中3870-1
TEL:027-382-5310
営業時間:11時半~14時半
17時半~21時半(ラストオーダー)
定休日 :月曜日
稚鮎に塩・コショウをしてから揚げにします。
香味野菜入りのマリネ液を作り漬け込んで完成で~す。
【 らかん亭 】
群馬県安中市安中3870-1
TEL:027-382-5310
営業時間:11時半~14時半
17時半~21時半(ラストオーダー)
定休日 :月曜日