お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

こんばんは☆
2月最後の週末です。
もうすぐ3月春がやってきますね。

今日ご紹介するのは・・・海老の野菜入りクリームソース煮



らかん亭自慢の看板メニューのひとつです
なんといってもソースがおいしいと評判です。
ソースはパンに付けて召し上がってくださいね！

実は・・・今日も遠方からこれを食べに来てくださったお客様がいて・・・
いつも、ありがとうございます！！

まだ食べたことがない！！という方は、是非1度食べてみてくださーい

さて、3月といえばホワイトデーです
ホワイトデースペシャルセット考案中です。
ご期待くださいませ～

  

こんばんは！

イタリアの新酒をご紹介しましたので、ワインに合うお料理たちを何品か・・・


フォアグラのソテー　￥1900
間違いなしのおいしさです！


カマンベール焼き　￥750
チーズとバケットはワインと相性◎！


オニオングラタンスープ　￥640
冬の定番　コクのあるスープとワインは合うんです！

ワインはグラスでもご注文いただけます。ぜひご賞味くださいませ～

もうすぐランチメニューが変更になる予定です。
写真等のちほどアップしますので、お楽しみに～☆
大・大・大人気のアレが登場・・・するかもしれません




  

こんばんは☆
今日はハロウィンですね
お家や街でイベントをしている方も多いのでしょうか・・・？

らかん亭では期間限定のハロウィンセット本日終了しました～
なんと、本日は10食完売しました～
ありがとうございました！！



そして・・・2018年のイタリアの新酒入荷しました


グラスでも販売していますので、
ぜひ飲んでみてほしいです

ワインに合うお料理も紹介していきますので、お楽しみに☆☆
  

こんばんは！
すずしくなったり、日が短くなったりして秋を感じる日が増えました

お休みのお知らせです。

誠に勝手ながら9月29日（土）のランチタイムはお休みいたします。
そして、同日のディナータイムはご予約のお客様の貸し切りとなっております。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

さて、本日ご紹介するお料理は・・・　こちら！！



ご存じの方も多いはず・・・
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮

らかん亭の看板メニューのひとつです
特徴は、何といってもおはしでほぐれるほどのお肉の柔らかさ！！
ソースはパンやライスに付けて残さず召し上がれ

人気のメニューなので、完売してしまうこともしばしば・・・
気になる方はお気軽にお問合せくださいませ☆
  

こんばんは★

昨日はものすごい夕立でした・・・
今日もゴロゴロなっていますね・・・

さて、今日ご紹介するのは・・・プレーンオムレツです。


お酒のおつまみに人気です！
居酒屋さんにある『だしまき玉子』感覚なのか、お酒を飲むお客様によくご注文いただいております
オムライスはボリューミーなので、食べたいけどちょっと・・・というお客様にもピッタリ！！
メニューに載っていない場合はお気軽にスタッフにおたずねくださいませ

ボリュームがある方がいいよ！！って方にはこちら！！

超人気『オムライス』

さらにボリューミーにしたい方は、オムライス大盛もできますよ

  

こんばんは！
今日は暑かったですね

今日は人気のメニューをご紹介しまーす

とてつもなくパンに合う２大人気メニュー↓↓↓


ホタテのサフラン風味


海老の野菜入りクリームソース煮

別腹におすすめの人気デザート☆

オレンジの冷製スフレ

ランチタイムもご注文いただけます。
グランドメニューをご覧くださいませ


  

こんばんは☆

ヴィシソワーズはじめました


暑い時期にぴったりの、冷たいスープです。

じゃがいもにはビタミンC、カリウム、食物繊維といった栄養素が豊富に含まれます。
しかも！
ビタミンCは熱に弱いので、加熱調理で失われやすいのですが
じゃがいもの場合はでんぷんがビタミンCを守るので、加熱調理をしてもビタミンCが失われにくい！！

優秀な食材です

じゃがいもといえば・・・

グラタンも人気です

こちらはあつあつです


  

こんばんは★

昼間は暖かくなってきましたね

今年は野菜の価格が高いですね・・・家計に大打撃

らかん亭で野菜といえば・・・『野菜サラダ』
サラダの中ではダントツでイチバン人気です☆


このボリュームで450円！
自家製のトマトドレッシングで召し上がれ～

  

こんばんは★
今日は成人式でしたね。
やや風はあったものの、お天気も良く成人式日和でした

本日は限定メニューのご紹介です。

『エゾ鹿肉のソテー　ドライプラムソース』　￥1680です！！
北海道産の良質なエゾ鹿肉はほんのり甘いドライプラムソースと良く合います
鹿肉といえば・・・
低脂質・低エネルギーなのに、鉄分やたんぱく質は多く含まれており、アスリートや女性の味方！
今、大注目の食材ですね

とは言え・・・・
家庭ではまだまだ馴染みなく、お店でもあまり見かけませんね

らかん亭でもグランドメニューには載っていない、今だけの限定メニューとなっております。
この機会にぜひご賞味くださいませ


※こちらの写真はソースがすこーし違います
  

こんばんは！

本日ご紹介するのはワインと一緒にお召し上がりいただきたいメニューです


骨付き子羊のロースト　￥1780
肉汁が・・・
見るからにおいしそう！！


ハンバーグステーキ　￥890
リピーターさん続出のブラウンソースは絶品です
グラタンも残さず召し上がれ～(^^♪


カキのムニエル ￥1100
ランチメニューでイチバン人気のメニューです
ディナータイムでもご注文いただけますので、スタッフにお気軽におたずねくださいませ～

一押しのワイン
カディスノヴェッロボッチョーロ　
イタリアヴェネト州産　2017年の新酒です！！
、

フレッシュだけど軽すぎないのでおすすめです。
フランスのボジョレーヌーヴォーの前にぜひお試しください！！
グラス販売していますので、お味見にちょうど良いと思います
  

こんばんは☆

群馬の情報マガジンraifu 11月号
『群馬県人なら一度は食べておきたい！あの店の看板メニュー』　
という特集に掲載されました

らかん亭の看板メニューといえば・・・こちら！！

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮　￥1460

raifuを見てくれたお客様からさっそくお問合せやご予約をいただいており、
嬉しい限りです

他にもたくさんおいしそうなお店や、群馬のイベントなど載っています。
ぜひ、raifuご覧になってみてくださいね！！




  

こんばんは
今日から11月、今年もあと2か月！！

早いですね～

本日ご紹介するのは・・・『フォアグラのソテー』

けっこう長いこと入荷困難でしたが、先日やっと再入荷しましたよ
（ハンガリー産です）



フォアグラ好きのお客様、お待たせいたしました
ご来店の際は、ぜひお召し上がりくださいませ～(^^♪

  

こんばんは！

今年も「一番搾り とれたてホップ」の季節がやってきました
ビールの里・岩手県遠野産のとれたてのホップ「IBUKI」を凍結して使用した、華やかな香りが特長です。
ホップは収穫後、品質を保つため乾燥させて使用するのが一般的です。
この「一番搾り とれたてホップ」は収穫したばかりのみずみずしいホップを水分が含まれた生の状態で凍結させた後、
細かく砕いて使用することで、旬のホップの個性を最大限に引き出しているそうです！！


※らかん亭では瓶ビールです

ビールに合います！人気のおつまみ　その1

イカスミスパゲッティ

ビールに合います！人気のおつまみ　その2

カマンベールチーズ焼き

「一番搾り とれたてホップ」は数量限定品です！
急げ～
  

こんばんは★
週末からよく雨が降り、寒かったですねー
今日は少し日差しもでて、ほっとしました。

本日ご紹介するのは・・・『ペスカトーレ』


これまでも裏メニュー的にご注文いただいたり、期間限定メニューで登場していましたが・・・
このたびプレミアムメニューに仲間入りしました

ペスカトーレとはもともとは漁師という意味なんだそうで、漁師さんが売れ残りなどをトマトソースで煮込んだものがはじまりと言われています。
日本でいう、あら汁みたいなものですね

魚介類のうま味がギュッと詰まったトマトソースとスパゲッティがとっっっても良く合います！
おなかに余裕があれば、バケットでソースも残さず召し上がってくださいね！！（バケットは別料金です・・・）

お知らせ☆
本日よりハロウィンスペシャルセット始まりました。
期間限定・数量限定の人気のセットです！
ご予約特典もございますので、お問合せくださいませ

  

こんばんは！

夏休み最後の週末、いかがお過ごしでしょうか？

今日ご紹介するのは・・・
きのこの和風スパ


グランドメニューにはない”裏メニュー”です。
あっさりして食べやすく、ちょくちょくオーダーが入ります

いつもと違う味が食べてみたい時や、みんなでシェアする時にもおすすめ

ご来店の際はお気軽にスタッフまでおたずねください
  

こんばんは☆

今日ご紹介するのは・・・　オードブル3品￥600


写真は、ラタトゥイユ・鴨のくんせい・ホタルイカ　の3品です。
（今の時期はホタルイカはありません。）
ワインやビールに良く合います。

さっと出てくるのも嬉しいポイント！
おつまみに最適なんです

そしてお得情報
ランチタイムはなんと￥500！
100円お得にお召し上がりいただけます

  

毎日暑いので・・・

『夏野菜の冷製スパ』はじめました！！



細めのパスタと具材がよく絡みます。
通常のあたたかいパスタは1.6mmを使用していますが、冷製スパのパスタは1.4mmと、細めです。

なす・トマト・ズッキーニ・パプリカなどの夏野菜も
たくさん入っていて、食欲が落ちてしまう夏にぴったりの一品です

おいしくて体に良い

夏期限定です。
この夏はぜひらかん亭の冷製スパお召し上がりくださいませ！！  

こんばんは☆
今日も蒸し暑いですね・・・

今日ご紹介するのは・・・　骨付き仔羊のロースト


おいしそ～　
自画自賛　(笑)

亜鉛やビタミンB群の含有量が高いラム肉は美肌効果も
さらに羊肉に多く含まれる短鎖・中鎖脂肪酸が体内でエネルギー源となって燃えることで、身体を暖め冷え取りにつながります。

・・・といった栄養素などのうんちくもございますが、とにかくおいしいので食べていただきたい一品です

※仕入れの状況によって骨付きではない場合もあります。
  

こんばんは！　今日は夕立がざーっっときました
雷もすごくてびっくりしました

さてさて。らかん亭では、ノンアルカクテルメニューが大幅に増えましたよ
運転だから飲めない方や、いつもと違った飲み物を飲んでみたい方にぴったり！
ベースのお味と、わるものを自分好みで選んでいただけます。

ベースは『ピーチ』、わるものは『ソーダ』　や
ベースは『カシス』、わるものは『ミルク』　などなど

ノンアルコールだからランチタイムでも飲めます。
ご来店の際はぜひドリンクメニューをチェックしてくださいね！！

グランドメニューから・・・
↓↓白身魚のムニエル　アーモンド焦がしバターソース↓↓

ビールやノンアルコールビール、ノンアルカクテルと一緒に召し上がれ
ファンの方多いメニューです！！

  

こんばんは

群馬の情報マガジンライフ7月号に掲載されました！！

『この夏に食べたい　ビールが進むこだわり料理』　のコーナーにらかん亭が載っています
写真はこちら↓↓


写真左奥が、オードブル3点盛り合わせ
写真中央が、鴨のコンフィー
写真右奥が、エスカルゴ

このブログでも何回かご紹介していますが、
どのお料理もビールに合うこと間違いなし！！です

さ　ら　に！！！
注目ポイントは、ギネス黒ビールです。
専用サージャー（超音波で泡立てます！）で入れるので、クリーミーな美味しい泡のドラフトギネスがお楽しみいただけます

ギネスビールや、黒ビールを飲んだことがないって方！今年の夏はぜひ挑戦してみてください
らかん亭の自慢のお料理とともに・・・・