お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

ランチのハンバーグ！

こんばんは☆
明日は寒くなるそうですね・・・ yuki02

さて、本日は現在のランチハンバーグのご紹介 face02

えのき入りブラウンソース icon12

シェフ自慢のフォンドボーをたっぷり使ったソースです mark01

ハンバーグを切ると肉汁とソースが合わさってさらに美味しくなります icon14

今年のクリスマスは平日で、23日の祝日もなくなってしまいました・・・
遠くへお出かけが出来ない分、ちょっと贅沢なクリスマスディナーはいかがでしょうか face02

まだお席に空きがございます animal

お問合せはお気軽にこちらまでどうぞ→→382-5310

Posted by らかん亭 at 19:41 │Comments(0) │クリスマスディナー│ランチメニュー│素材のこと

新ランチメニュー☆

こんばんは！
今日から12月。めっきり寒くなってきましたね yuki01

寒いのは苦手ですが、冬はおいしい食べ物がたくさんあってテンション上がります icon14

おいしさがぎゅっと詰まった新ランチメニューができました face02

冬の野菜代表　白菜をつかったパスタ
冬のお魚代表　ぶりのムニエル　　などなど！！

なにかと忙しくなってきますが・・・
おいしいランチで英気を養ってくださいませ face02

12月6日くらいからこちらのメニューに変更になる予定です！
詳しくはお気軽にお問合せください flower

お知らせ
12月15日のランチタイムはお休みさせていただきます。
同日のディナータイムはご予約で貸し切りとなりますので、ご了承ください。

Posted by らかん亭 at 20:48 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

まかないの写真ダヨ

こんばんは☆

ある日のまかないです face02

ハンバーググラタン

かなりボリュームあります icon14

が！！
これとライスをがっつり食べました！！
おいしいので・・・ face05

まかない飯はメニュー以外のものも結構あります。
スタッフ達はまかない飯を楽しみに働いていまーす flower

クリスマスコースのご予約入り始めました cherry

ありがとうございます face02

お座敷の個室があるので、赤ちゃんや小さいお子様連れでも気にせずにゆっくりお食事をお楽しみいただけます animal

お座敷は１部屋のみのため、お早めにご予約くださいませ。

※おしらせ※
12月1日（日）のランチタイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。

Posted by らかん亭 at 20:17 │Comments(0) │クリスマスディナー│お知らせ│賄い

やっぱり人気

こんばんは☆
今日はあたたかいを通り越して暑かった hare01

今日のランチタイム1番人気は・・・『カキのムニエル　焦がしバターソース』 icon12

おかげさまで完売しました face02

そして・・・ディナータイムの1番人気は！！
『牛ホホ肉の赤ワイン煮』

国産牛です

お箸でほぐれる柔らかさです。
ソースも残さずにパンまたはライスに付けて召し上がってくださいませ～ face02

☆お知らせ☆
12月1日（日）ランチタイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。
なお、ディナータイムは通常通り営業いたします。

Posted by らかん亭 at 20:20 │Comments(0) │メニュー│お知らせ

解禁☆ボジョレーヌーヴォー！

こんばんは☆
2019年ボジョレーヌーヴォーが解禁となりました！

らかん亭では中でも高品質といわれている、『ボジョレーヴィラージュヌーヴォー』を入荷しました face02

軽さの中にも力強さが感じられます icon12

全般に前菜的な料理、軽い肉料理系、またかぼちゃやさつまいもなど甘くてほっくりしたお野菜がよく合います。

グラスでもご用意しておりますので、ぜひ今年の味をチェックしてみてくださいませ☆

Posted by らかん亭 at 20:59 │Comments(0) │素材のこと│メニュー│お知らせ

令和最初のクリスマス★

こんばんは☆

11月も後半になり、早いものでもうすぐ年末です。
12月といえば・・・クリスマス icon12

らかん亭では今年もクリスマススペシャルコースをご用意いたします！！
気になる内容はこちら！！

今回は・・・・
決して新しくはないけれど、らかん亭ではあまりお目にかかっていない。
そんなコースにしてみました face02

もちろん食材にもこだわっています！！

最近では、クリスマスディナーをお友達同士や母娘でご予約くださる方も多数いらっしゃいます。
クリスマスは恋人たちのもの・・・なんて考えは古いのですね face03

12月23日・24日・25日の3日間限定のスペシャルコースです food

ご予約受付中です！（2名様からとなっております）

お問合せ・ご予約は tel

027-382-5310　まで mark02

Posted by らかん亭 at 19:38 │Comments(0) │クリスマスディナー│お知らせ│コース料理

ランチの写真です！

こんばんは☆
今日は風が強くて寒さを感じる一日でした。
もう冬はそこまできていますね yuki01

冬はおいしいものがたくさん！
現在のランチメニューをご紹介します。

カキのムニエル　焦がしバターソース food

カキの下にはマッシュポテト icon12

これが本当においしいんです！！

チキンときのこのトマト煮 food

エリンギ、えのき、マッシュルーム、しめじ、しいたけが入っています。
きのこ好きにはたまりません face02

ハンバーグ　えのき入りブラウンソース food

シェフ自慢のフォンドボーを使用したソースです。
ハンバーグの肉汁とソースが混ざり合うとまた格別です icon14

かぼちゃのクリームスパゲッティ food

かぼちゃの甘みとベーコンの旨みがクリームとからみます。
クリームが苦手な方にも挑戦していただきたい1品です mark02

ランチメニューは土日もご注文いただけます！
ぜひお越し下さいませ☆

※お知らせ※
11月16日は終日お休みさせていただきます。
12月1日のランチタイムは貸し切りとなります。

Posted by らかん亭 at 18:46 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

新☆ランチメニュー！

こんばんは☆
次回のランチメニューをご紹介しまーす！
来週からこちらのメニューに変更になる予定です。

大人気！
カキのムニエルの登場です face05

非常にファンの方が多いメニューです。
ありがとうございます icon14

焦がしバターソースは間違いない美味しさです！！

まだ食べたことがない方は是非ともお召し上がりくださいませ mark02

さらに注目ポイントは・・・・
『かぼちゃのクリームスパゲッティ』

実は初登場のスパゲッティです face02

かぼちゃとクリームのゴールデンコンビは、冷え込んできたこの時期にピッタリ★

こちらも是非 face02

↓現在のランチスパ

「ポテトとアンチョビのスパゲッティ」 icon28

↓

お知らせ
※11月12日（火）のランチタイムは貸し切りとなります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

Posted by らかん亭 at 19:58 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

オニグラはじめました！

こんばんは☆
朝晩はぐっと冷え込んできましたね。

らかん亭では冬の定番『オニオングラタンスープ』はじめました face02

玉ねぎとチーズ、Wのコクが絶妙な自慢のスープです！

チーズはスイスのグリュイエールチーズを使用しています。
「スイスの女王様」と言われる由緒正しいチーズで、わずかに酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクがあります。
牛乳を原料としたチーズで、外観は表皮が黄褐色で硬いのが特徴です。

オニグラファンのお客様、お待たせいたしました icon12

さらに、イタリア産２０１９年の新酒ワイン入荷しました icon14

フルーティーな果実味あふれるワインです。
さっそく味見してみましたが、美味しかったです。たくさん飲んでしまいそうです face02

グラスでもお召し上がりいただけますので、『今年の味』をお楽しみください！

＊お知らせ＊
誠に勝手ながら１１月１６日（土）は終日お休みいたします。

Posted by らかん亭 at 18:14 │Comments(3) │素材のこと│メニュー│お知らせ

まだ間に合う！ハロウィーーーン！

こんばんは☆
明日は群馬県民の日です animal

ということは、10月ももうすぐ終わりですね。

ということは、ハロウィンセットももうすぐ終わりなのです face08

毎年恒例となりました、ハロウィンセットはハンバーグがメインのボリューム満点のセットです food

10月31日までの期間限定です。
まだ食べていない方は、急げ～ nigero02

Posted by らかん亭 at 18:35 │Comments(0) │メニュー│お知らせ

コ・コ・コ・コンフィー♪

こんばんは☆
雨で肌寒いいちにちでしたね・・・ ame02

先日仕込みました、砂肝のコンフィの写真です！！

メニューにはないのですが、砂肝が手に入ったのでコンフィにしてみました face02

コンフィとは、油脂に食材を浸し揚げるよりも低い温度でじっくり長時間煮ることで、料理の保存性を上げる調理法のこと。
まず食材に塩やハーブをまぶし、同じ動物の油脂の中で低温でじっくり加熱した後、そのまま冷やして凝固した油脂の中で保存します。
凝固した油脂の中で保存することで空気と触れる部分がなくなり、保存性が高まるのでフランスでは伝統的な調理法のひとつとして重宝されていました。
ほぐれるようなやわらかさを感じる仕上がりとなり、風味も格別です icon12

砂肝のコンフィはまかない用です・・・ face03

メニューには『鴨のコンフィ』があります！！
こちらもおかわりするお客様がいるほどのかくれた人気メニューです choki01

まだ食べたことがない！！という方、ぜひらかん亭でコンフィデビューしてくださいね flower

Posted by らかん亭 at 20:51 │Comments(0) │素材のこと│メニュー│アラカルト

超人気！海の・・・

こんばんは☆

最近入口の黒板メニューでオススメしているせいか、生ガキの人気が急上昇中 icon14

らかん亭では、赤ワインビネガーとエシャロットとホワイトペッパーのソースをかけています。
レモンやポン酢が一般的なので、中々珍しいかもしれません face02

本日のお客様も、『初めて食べたけど、これ美味しいね！』と喜んでくれました！

人気のため売り切れてしまうこともしばしば icon10

確実に召し上がっていただくには・・・
ご予約時に、『生ガキ食べたい！』とお伝えくださいませ！！
個数も決めていただければ完璧です icon12

こちらも人気です↓

鮮魚のマリネ

写真はサーモンです

白ワインにとっっっても良く合いますよ！！

ランチタイムでもご注文いただけますので、もう1品なにか・・・って時には是非お試しあれ flower

Posted by らかん亭 at 20:28 │Comments(0) │素材のこと│メニュー│アラカルト

温オードブル！

こんばんは☆
あいにくの雨ですが・・・
らかん亭は今日も元気に営業しております face02

本日ご紹介するのは・・・
『あたたかいオードブル3品』 food

左から、鴨のスモーク・エスカルゴ・カマンベール焼き　です。

通常のコースにはありませんが、シェフおまかせスペシャルコースで登場するレアオードブルです face03

冷たいオードブルとはまた違ったおいしさで好評です☆
ご希望があれば、お出しすることができますのでご予約時やご注文時にスタッフまでおたずねくださいませ～ icon12

（材料がないなど、対応できない場合もございますのでご了承ください・・・）

さてさて、本日のランチタイム1番人気メニューは・・・

若鶏のむね肉　きのこ詰めでした！！
ボリューム満点！
自家製トマトソースも人気の理由でしょうか face02

きのこ苦手のお客様でも、これなら食べられる～ icon06

と喜んでくださいました！

ぜひぜひご賞味ください food

Posted by らかん亭 at 18:43 │Comments(0) │ランチメニュー│メニュー│コース料理

今日の仕込み～かぼちゃプリン～

こんばんは！
10月も半ばを過ぎて、朝晩が冷え込んできましたね apple

さて、本日の仕込み～ kirakira01

かぼちゃプリン♩

大大大好評のハロウィンセットのデザート、かぼちゃプリンです。
おかげさまでほぼ毎日仕込まないと間に合いません face08

10月31日までの期間限定となっております。
ご予約も承っておりますので、お気軽にお電話くださいね tel

もちろん単品でもご注文いただけます！！

Posted by らかん亭 at 20:10 │Comments(0) │メニュー│デザート│今日の仕込み

スパ！

こんばんは！
本日はランチのスパゲッティをご紹介しまーす face02

ポテトとアンチョビのスパ food

今が旬のじゃがいもです animal

大きめにカットされていて、食べ応え十分！
アンチョビの塩気によって、じゃがいものほんわり甘味が引き立ちます icon12

ベーコンの旨みも加わってボリューム満点なのにペロっと食べられます icon14

実はこのスパゲッティ・・・
はじめてランチメニューに登場しました！
ぜひぜひご賞味いただきたい1品です face02

Posted by らかん亭 at 19:28 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│メニュー

HAPPY　ハロウィン☆

こんばんは！
10月になりました！
毎年恒例の『ハロウィンセット』
やりまーす

10月8日～31日までの期間限定、1日10食限定のセットとなります。
スープやパスタハンバーグなど盛りだくさんのセット！
ハンバーグのソースはグランドメニューには載っていない、トマトクリームソースです animal

デザートはもちろんかぼちゃのプリン face02

ボリューム満点のお得なセットはお一人様2400円（税別）となっております。

ご予約・ご注文は2名様から。
人気のセットなので、ご予約をおすすめしております。
大人数様でのご予約も承りますので、どんどんお問合せくださませ mark02

027-382-5310
ご予約お待ちしておりまーす flower

店内かわいくなりました↓↓

Posted by らかん亭 at 20:47 │Comments(0) │メニュー│お知らせ

ランチの写真だよ

こんばんは☆
本日からランチメニューが新しくなりました face02

写真でご紹介しまーす！

若鶏のむね肉　きのこ詰め　トマトソース icon28

ボリューミーーーー

秋鮭のムニエル　焦がしバターソース icon28

鮭は、ビタミンＥの１０００倍もの抗酸化作用を持つ赤い色素のアスタキサンチンを多く含みます。
さらにビタミンＡ、Ｅ、タンパク質、コラーゲンなども含んでいるので、
アンチエイジング、美肌、シワ・シミの予防などの効果が期待されています。

ハンバーグ　きのこクリームソース icon28

ハンバーグの肉汁とクリームソースが合うんです！
ソースはパンやライスに付けて召し上がれ～ face02

そして・・・
デザートの注目ポイントは『マロンのアイス』

秋の味覚です apple

ぜひ食べてみて～

Posted by らかん亭 at 20:06 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと

ランチメニューが変わります☆彡

こんばんは★
間もなく10月だというのに、今日は暑かったですね hare01

明日は月曜日でお店が定休日なので、明後日10月1日よりランチメニューが変更になります！

気になる内容はコチラ↓↓

今回の注目ポイントは・・・
『若鶏のむね肉きのこ詰め　トマトソース』

むね肉は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。
淡白といっても味が薄いわけではなく、グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分をしっかり含んでいます！

ソテーしたきのこと相性バッチリ！
トマトソースも合わないはずがありませんね face02

低カロリーで高たんぱくなのは有名です。
おいしくて体に良い kirakira01

ぜひぜひご賞味いただきたい1品です icon28

写真はのちほどアップしますのでお楽しみに～ flower

＊＊お知らせ＊＊
消費税改正に伴い、10月1日よりすべてのメニューが税別価格表示となります。
ご不明な点等ございましたら、スタッフにお尋ねください。

Posted by らかん亭 at 20:50 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

まかない料理！

こんばんは☆

先日のまかないの写真でーす face02

ハンバーグ　トマトソース＆ライス icon28

ごはんを食べ過ぎちゃうおかずです face03

お知らせ＊
明日9月28日は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。
29日（日）は通常通り営業いたします。

Posted by らかん亭 at 20:52 │Comments(0) │お知らせ│賄い

ハロウィーーーン！

こんばんは☆
9月も下旬にさしかかり、もうすぐ10月です apple

10月といえば・・・
ハロウィン icon12

ハロウィンといえば・・・かぼちゃ

大！大！大人気
かぼちゃプリン face02

　￥350

かぼちゃのプリンがデザートの『ハロウィンセット』今年もやります～！！
詳細はのちほどご案内いたしますのでお楽しみに mark02

さて、本日の仕込みです animal

クルトン～

これをカリカリに焼きます。
つまみ食いし始めると、とまりません face10

Posted by らかん亭 at 19:17 │Comments(0) │デザート│今日の仕込み

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