お手頃フランス料理のお店　らかん亭　通信

ランチの写真パート２☆

こんばんは

昨日に引き続き、ランチの写真でーす！

再来！カキのムニエル焦がしバターソース food

カキの下にはマッシュポテト face02

びっくりするくらいカキと合うんです！！

新登場！ツナと水菜のトマトスパゲッティー food

水菜のシャキシャキが活きてます！
ごろっとツナも嬉しいポイント icon12

人気のカキのムニエルが復活しております。
粒が大きくプリプリのカキです～ face02

是非召し上がれ～

Posted by らかん亭 at 20:17 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと

ランチの写真でーす

こんばんは☆
昨日からランチメニューが変更になりました face02

いくつかご紹介しまーす animal

ハンバーグ　チーズのせトマトソース food

チーズとトマトのゴールデンコンビ kirakira01

ハンバーグの下の平たいパスタもソースとからんでいい感じ kirakira01

ポークソテー　ノルマンディ風 food

ソースはライスまたはパンに付けて召し上がれ～ face02

りんごは群馬県産のふじを使用しています apple

残りの写真は後日アップいたしますのでお楽しみに！！

＊お知らせ＊
誠に勝手ながら、1月11日～13日はお休みさせていただきます。

Posted by らかん亭 at 18:56 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

新ランチメニュー☆

こんばんは。
新年になり、ランチメニューがまもなく変更になります！

新しいランチメニューはこちら↓↓↓

この時期のおいしさ『ポークソテーノルマンディ風』の登場！
フランスノルマンディ地方はリンゴと乳製品が特産で、これらを使った料理をノルマンディ風といいます。

リンゴを使ったクリームソースは、しっかりめの味で、くせのないポークヒレ肉ととっても良く合います。
リンゴがおいしいこの時期にしか食べられないソースです apple

そして今回の最注目ポイントは・・・
下仁田ねぎのクリームスープ icon12

ねぎのスープ？しかもクリームスープ？って思った方！！
是非一度食べてみてください face02

群馬が誇る下仁田ねぎのおいしさ、再発見できます choki01

8日か9日くらいからこのメニューに変わる予定です food

お知らせ☆☆
誠に勝手ながら、1月11日～13日はお休みさせていただきます。

Posted by らかん亭 at 19:43 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

HAPPY　NEW　YEAR☆

あけましておめでとうございます。
2020年、らかん亭は2日より元気に営業しております！

みなさま、本年もよろしくお願いいたします face02

大人気のランチメニュー
『ぶりのムニエル　バルサミコソース』

間もなくランチメニューが変更になる予定です！
ぶりももう少しで終わってしまいます icon10

個人的に終わってほしくないのは『さつまいものクリームスープ』です。
甘すぎないトロトロのスープはおすすめの1品です！！

スタッフの好きなスープランキング1位です icon14

変更になる前にぜひぜひお越しくださいませ☆彡

お知らせ
誠に勝手ながら、1月11日～13日はお休みさせていただきます。

Posted by らかん亭 at 18:25 │Comments(0) │ランチメニュー│メニュー│お知らせ

明日まで！！

メリークリスマス！！

らかん亭では昨日から、クリスマススペシャルコースです icon12

下仁田ねぎのテリーヌ＆生ハムの冷製オードブル icon28

下仁田ねぎをふんだんに使用しました mark02

生ハムととっても相性がいいです。

濃厚！エビのビスク

香りも味もえびっっっ！！
ラスクをひたしても◎

広島産カキのコンフィ icon28

低温の油でカキに火を入れているので、身はやわらかく、風味も抜群！

牛タンシチュー　マディラワインソース kirakira01

見た目がすでにおいしい face02

牛タンにびっくり！普通のビーフシチューとはひと味もふた味も違います！！

タルトタタンとバニラアイス apple

りんごたっぷり

焼き色とすこーし焦げてる感が絶妙です。
バニラアイスと一緒に召し上がれ～

明日25日までのスペシャルコースです！
まだ間に合う！ぜひぜひお越しくださいませ～ nigero02

（明日はクリスマスコースのみのご案内です。予約なしでもOKです。）
ご予約はこちらまで→→027-382-5310

☆お知らせ☆
年末は29日まで・年始は2日から通常営業いたします。
お休みがございますのでご注意いただきますようお願いいたします。

Posted by らかん亭 at 21:41 │Comments(0) │クリスマスディナー│お知らせ

自家製！デザート盛り合わせ

こんばんは☆

本日は別腹におすすめの『自家製デザート盛り合わせ』のご紹介

オレンジの冷製スフレ
チョコレートムース
タルト（こちらの写真はバナナタルト）
プリン（こちらの写真はかぼちゃプリン）

杏のソースも自家製です icon12

プラス、季節のフルーツも付いて890円（税別）は超おとく！！

2、3名でシェアするのもおすすめです face02

食後の別腹にぜひ！！

年末年始営業のお知らせ☆
12月30日、31日、1月1日はお休みさせていただきます。
年始は1月2日から営業いたします。

Posted by らかん亭 at 20:57 │Comments(0) │メニュー│デザート

ランチのハンバーグ！

こんばんは☆
明日は寒くなるそうですね・・・ yuki02

さて、本日は現在のランチハンバーグのご紹介 face02

えのき入りブラウンソース icon12

シェフ自慢のフォンドボーをたっぷり使ったソースです mark01

ハンバーグを切ると肉汁とソースが合わさってさらに美味しくなります icon14

今年のクリスマスは平日で、23日の祝日もなくなってしまいました・・・
遠くへお出かけが出来ない分、ちょっと贅沢なクリスマスディナーはいかがでしょうか face02

まだお席に空きがございます animal

お問合せはお気軽にこちらまでどうぞ→→382-5310

Posted by らかん亭 at 19:41 │Comments(0) │クリスマスディナー│ランチメニュー│素材のこと

新ランチメニュー☆

こんばんは！
今日から12月。めっきり寒くなってきましたね yuki01

寒いのは苦手ですが、冬はおいしい食べ物がたくさんあってテンション上がります icon14

おいしさがぎゅっと詰まった新ランチメニューができました face02

冬の野菜代表　白菜をつかったパスタ
冬のお魚代表　ぶりのムニエル　　などなど！！

なにかと忙しくなってきますが・・・
おいしいランチで英気を養ってくださいませ face02

12月6日くらいからこちらのメニューに変更になる予定です！
詳しくはお気軽にお問合せください flower

お知らせ
12月15日のランチタイムはお休みさせていただきます。
同日のディナータイムはご予約で貸し切りとなりますので、ご了承ください。

Posted by らかん亭 at 20:48 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

まかないの写真ダヨ

こんばんは☆

ある日のまかないです face02

ハンバーググラタン

かなりボリュームあります icon14

が！！
これとライスをがっつり食べました！！
おいしいので・・・ face05

まかない飯はメニュー以外のものも結構あります。
スタッフ達はまかない飯を楽しみに働いていまーす flower

クリスマスコースのご予約入り始めました cherry

ありがとうございます face02

お座敷の個室があるので、赤ちゃんや小さいお子様連れでも気にせずにゆっくりお食事をお楽しみいただけます animal

お座敷は１部屋のみのため、お早めにご予約くださいませ。

※おしらせ※
12月1日（日）のランチタイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。

Posted by らかん亭 at 20:17 │Comments(0) │クリスマスディナー│お知らせ│賄い

やっぱり人気

こんばんは☆
今日はあたたかいを通り越して暑かった hare01

今日のランチタイム1番人気は・・・『カキのムニエル　焦がしバターソース』 icon12

おかげさまで完売しました face02

そして・・・ディナータイムの1番人気は！！
『牛ホホ肉の赤ワイン煮』

国産牛です

お箸でほぐれる柔らかさです。
ソースも残さずにパンまたはライスに付けて召し上がってくださいませ～ face02

☆お知らせ☆
12月1日（日）ランチタイムはご予約のお客様で貸し切りとなります。
なお、ディナータイムは通常通り営業いたします。

Posted by らかん亭 at 20:20 │Comments(0) │メニュー│お知らせ

解禁☆ボジョレーヌーヴォー！

こんばんは☆
2019年ボジョレーヌーヴォーが解禁となりました！

らかん亭では中でも高品質といわれている、『ボジョレーヴィラージュヌーヴォー』を入荷しました face02

軽さの中にも力強さが感じられます icon12

全般に前菜的な料理、軽い肉料理系、またかぼちゃやさつまいもなど甘くてほっくりしたお野菜がよく合います。

グラスでもご用意しておりますので、ぜひ今年の味をチェックしてみてくださいませ☆

Posted by らかん亭 at 20:59 │Comments(0) │素材のこと│メニュー│お知らせ

令和最初のクリスマス★

こんばんは☆

11月も後半になり、早いものでもうすぐ年末です。
12月といえば・・・クリスマス icon12

らかん亭では今年もクリスマススペシャルコースをご用意いたします！！
気になる内容はこちら！！

今回は・・・・
決して新しくはないけれど、らかん亭ではあまりお目にかかっていない。
そんなコースにしてみました face02

もちろん食材にもこだわっています！！

最近では、クリスマスディナーをお友達同士や母娘でご予約くださる方も多数いらっしゃいます。
クリスマスは恋人たちのもの・・・なんて考えは古いのですね face03

12月23日・24日・25日の3日間限定のスペシャルコースです food

ご予約受付中です！（2名様からとなっております）

お問合せ・ご予約は tel

027-382-5310　まで mark02

Posted by らかん亭 at 19:38 │Comments(0) │クリスマスディナー│お知らせ│コース料理

ランチの写真です！

こんばんは☆
今日は風が強くて寒さを感じる一日でした。
もう冬はそこまできていますね yuki01

冬はおいしいものがたくさん！
現在のランチメニューをご紹介します。

カキのムニエル　焦がしバターソース food

カキの下にはマッシュポテト icon12

これが本当においしいんです！！

チキンときのこのトマト煮 food

エリンギ、えのき、マッシュルーム、しめじ、しいたけが入っています。
きのこ好きにはたまりません face02

ハンバーグ　えのき入りブラウンソース food

シェフ自慢のフォンドボーを使用したソースです。
ハンバーグの肉汁とソースが混ざり合うとまた格別です icon14

かぼちゃのクリームスパゲッティ food

かぼちゃの甘みとベーコンの旨みがクリームとからみます。
クリームが苦手な方にも挑戦していただきたい1品です mark02

ランチメニューは土日もご注文いただけます！
ぜひお越し下さいませ☆

※お知らせ※
11月16日は終日お休みさせていただきます。
12月1日のランチタイムは貸し切りとなります。

Posted by らかん亭 at 18:46 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

新☆ランチメニュー！

こんばんは☆
次回のランチメニューをご紹介しまーす！
来週からこちらのメニューに変更になる予定です。

大人気！
カキのムニエルの登場です face05

非常にファンの方が多いメニューです。
ありがとうございます icon14

焦がしバターソースは間違いない美味しさです！！

まだ食べたことがない方は是非ともお召し上がりくださいませ mark02

さらに注目ポイントは・・・・
『かぼちゃのクリームスパゲッティ』

実は初登場のスパゲッティです face02

かぼちゃとクリームのゴールデンコンビは、冷え込んできたこの時期にピッタリ★

こちらも是非 face02

↓現在のランチスパ

「ポテトとアンチョビのスパゲッティ」 icon28

↓

お知らせ
※11月12日（火）のランチタイムは貸し切りとなります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

Posted by らかん亭 at 19:58 │Comments(0) │ランチメニュー│素材のこと│お知らせ

オニグラはじめました！

こんばんは☆
朝晩はぐっと冷え込んできましたね。

らかん亭では冬の定番『オニオングラタンスープ』はじめました face02

玉ねぎとチーズ、Wのコクが絶妙な自慢のスープです！

チーズはスイスのグリュイエールチーズを使用しています。
「スイスの女王様」と言われる由緒正しいチーズで、わずかに酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクがあります。
牛乳を原料としたチーズで、外観は表皮が黄褐色で硬いのが特徴です。

オニグラファンのお客様、お待たせいたしました icon12

さらに、イタリア産２０１９年の新酒ワイン入荷しました icon14

フルーティーな果実味あふれるワインです。
さっそく味見してみましたが、美味しかったです。たくさん飲んでしまいそうです face02

グラスでもお召し上がりいただけますので、『今年の味』をお楽しみください！

＊お知らせ＊
誠に勝手ながら１１月１６日（土）は終日お休みいたします。

Posted by らかん亭 at 18:14 │Comments(3) │素材のこと│メニュー│お知らせ

まだ間に合う！ハロウィーーーン！

こんばんは☆
明日は群馬県民の日です animal

ということは、10月ももうすぐ終わりですね。

ということは、ハロウィンセットももうすぐ終わりなのです face08

毎年恒例となりました、ハロウィンセットはハンバーグがメインのボリューム満点のセットです food

10月31日までの期間限定です。
まだ食べていない方は、急げ～ nigero02

Posted by らかん亭 at 18:35 │Comments(0) │メニュー│お知らせ

コ・コ・コ・コンフィー♪

こんばんは☆
雨で肌寒いいちにちでしたね・・・ ame02

先日仕込みました、砂肝のコンフィの写真です！！

メニューにはないのですが、砂肝が手に入ったのでコンフィにしてみました face02

コンフィとは、油脂に食材を浸し揚げるよりも低い温度でじっくり長時間煮ることで、料理の保存性を上げる調理法のこと。
まず食材に塩やハーブをまぶし、同じ動物の油脂の中で低温でじっくり加熱した後、そのまま冷やして凝固した油脂の中で保存します。
凝固した油脂の中で保存することで空気と触れる部分がなくなり、保存性が高まるのでフランスでは伝統的な調理法のひとつとして重宝されていました。
ほぐれるようなやわらかさを感じる仕上がりとなり、風味も格別です icon12

砂肝のコンフィはまかない用です・・・ face03

メニューには『鴨のコンフィ』があります！！
こちらもおかわりするお客様がいるほどのかくれた人気メニューです choki01

まだ食べたことがない！！という方、ぜひらかん亭でコンフィデビューしてくださいね flower